De geschiedenis en oorsprong van huwelijksrecepties
Een receptie is een feest dat volgt op de huwelijksceremonie. Recepties omvatten veel rituelen en tradities, maar meestal omvatten ze een maaltijd, muziek en dans.
Maar heb je je ooit afgevraagd waarom het feest na een bruiloft een ' receptie ' wordt genoemd? Het woord ontvangst betekent letterlijk de handeling of het proces van iets ontvangen, maar wat heeft dat in vredesnaam met trouwen te maken?
Een receptie wordt gehouden als een soort welkom voor degenen die de bruiloft bijwoonden. Het echtpaar ontvangt hun gemeenschap, namelijk vrienden en familie, voor het eerst als pas getrouwd stel. Eveneens hun vrienden en familie te ontvangen van de jonggehuwden als een getrouwd stel.
Ontvangst oorsprong
Bruiloften waren een eeuw geleden lang niet zo extravagant. In de westerse cultuur werden tot aan de Tweede Wereldoorlog huwelijksfeesten meestal gehouden in het huis van de bruid en de financiële positie van de familie dicteerde de stijl van de receptie. Een rijkere familie kan een chique bal organiseren, terwijl een middenklasse gezin een middaglunch en thee kan organiseren.
Rond de eeuwwisseling werden danszalen populairder en begonnen de gastenlijsten te groeien, omdat de bruid en bruidegom niet langer beperkt werden door het aantal mensen dat hun huis kon herbergen.
Overal waar de receptie werd gehouden, werden de gasten begroet met een ontvangstlijn waarin de bruid en bruidegom, gastheren en ouders elke gast begroetten.
Bruiloften vandaag
Tegenwoordig vinden huwelijksrecepties gewoonlijk plaats in feestzalen, balzalen van hotels, trouwlocaties en kerk- en gemeenschapszalen. Kleinere huwelijksrecepties kunnen plaatsvinden in een restaurant of in een achtertuin.
De ontvangende lijn, die behoorlijk tijdrovend is, is sindsdien in populariteit vervaagd. Tegenwoordig worden huwelijksfeesten geïntroduceerd met een grootse entree gepresenteerd door de trouwband of DJ.
Huwelijks toast
Bruiloftstoasters worden meestal gemaakt voordat het diner wordt geserveerd. Toasts omvatten vaak een welkom door de vader van de bruid en toespraken door de getuige en het bruidsmeisje.
Dansen en entertainment
In de afgelopen eeuw zijn traditionele dansen uit de boot gevallen en is dansen meer een free-for-all geworden. Moderne bruiloften omvatten de eerste dans van de pasgetrouwden als getrouwd stel en ouderdansen. Gechoreografeerde dansen worden ook steeds populairder.
Entertainment wordt verzorgd door een band of dj. Soms worden vuurartiesten en professionele dansers ingehuurd om voor extra entertainment te zorgen.
Voedsel voor je bruiloft
Cultuur speelt een sleutelrol bij bruiloftsvoedsel. Vaak wordt er een driegangenmenu geserveerd met een salade, een hoofdgerecht en een dessert. Buffetten zijn ook veel voorkomende opties. Het hangt allemaal echt af van de smaak van de koppels.
Later bij de receptie snijden de bruid en bruidegom vaak ceremonieel het eerste stuk cake aan en geven ze elkaar een hapje. Bruidstaarten zijn meestal uitgebreide taarten met meerdere niveaus. Koppels kiezen er tegenwoordig vaak voor om kosten te besparen door een extravagante nep-displaytaart te hebben en gasten een lakencake te serveren.
De bruidegomstaart, die zijn oorsprong vindt in Zuid-Europa, wordt een steeds populairdere trend in het hele land. Traditioneel werd de ongerepte, witte cake als te licht beschouwd voor mannelijke smaken, dus werd een tweede cake, meestal een in likeur gedrenkte fruitcake, aangeboden als cake voor de bruidegom. Tegenwoordig zijn bruidstaarten kunstwerken die zijn gemodelleerd naar zijn favoriete sport of hobby.
De kosten
In 2014 bedroegen de gemiddelde kosten van een bruiloft, inclusief de ceremonie en receptie, ongeveer 22.400€. Geografie speelt een belangrijke rol in de kosten. Een bruiloft in Manhattan kost bijvoorbeeld ongeveer 56700€, waardoor het de duurste plek van het land is om te trouwen. Bruiloften in Arkansas en Utah kosten echter het minst, met gemiddelde kosten van respectievelijk 13400€ en 11200€.
