Opties voor commerciële keukenvloeren
Keukenvloeren hebben veel te kampen, en als het een commerciële keuken is, worden de potentiële gevaren groter. Daarom moet je een materiaal vinden dat duurzaam, water- en vlekbestendig en gemakkelijk schoon te maken is. Wanneer keukens zichtbaar zijn voor het publiek, moet de keukenvloer ook passen bij of aanvullen met de vloer en het decor van de voorkant van het huis. Maar bovenal moeten commerciële keukenvloeren hygiënisch zijn en voldoen aan de lokale gezondheids- en bouwvoorschriften.
Tegel
Tegel is een van de meest voorkomende soorten commerciële keukenvloeren. Het is een zeer duurzaam, vlekbestendig en gemakkelijk te reinigen vloermateriaal dat zeer concurrerend kan zijn in de kosten. Gemaakt van klei en sedimenten die op hoge temperaturen in een industriële oven worden gebakken, zijn tegels zeer hard en slagvast.
Het belangrijkste type tegel dat in commerciële keukens wordt gebruikt, is steengroevetegel, een ongeglazuurde kleitegel met een van nature slipvaste textuur. Quarry-tegels zijn er in een beperkt aantal kleuren, van roodbruin tot geelbruin tot grijs, en hebben meestal een standaard vierkante vorm. Het is niet de mooiste vloeroptie, maar wel een van de meest kosteneffectieve en duurzame, en door zijn slipvastheid is hij geschikt voor elke keukenomgeving.
Geglazuurde keramische tegels, vergelijkbaar met tegels die in huizen worden gebruikt, zijn verkrijgbaar in veel meer kleuren en stijlen dan steengroevetegels, en het geglazuurde oppervlak kan vrijwel ondoordringbaar zijn voor water en veel kleurstoffen. De geglazuurde keramische tegels die in keukens worden gebruikt, moeten echter voldoende slipvast zijn om aan de codestandaarden te voldoen.
Commercieel vinyl
Vinyl is een veerkrachtig materiaal, wat betekent dat het dun is en de fysieke eigenschappen zal aannemen van de ondervloer waarop het wordt gelegd. Als deze over iets hards wordt gelegd, zoals beton, krijgt u een vloer die hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken is, maar slechts matig duurzaam en bestand tegen beschadiging. In sommige gevallen kan een gewatteerde onderlaag onder vinyl worden gelegd, waardoor de vloer wat kussen krijgt voor meer comfort en minder vermoeidheid. De vulling maakt de vloer echter kwetsbaarder voor beschadiging en slijtage en is daarom niet geschikt voor veel keukentoepassingen.
Vinyl is verkrijgbaar in vellen of tegels en is een van de gemakkelijkst te installeren vloermaterialen. Velvinyl heeft zeer weinig naden, waardoor het minder kwetsbaar is voor waterschade en randschade dan vinyltegels.
Natuursteen
Natuursteentegels worden gebruikt in sommige commerciële keukenomgevingen, vooral wanneer het uiterlijk een topprioriteit is. Stenen vloeren zijn duurzaam en hard, net als steengroevetegels en keramische tegels, maar het kan veel duurder zijn en relatief veel onderhoud vergen. In tegenstelling tot steengroeve en keramische tegels, moeten alle stenen tegels worden verzegeld om vlekken en verkleuring te voorkomen.
Steentegels moeten zeer zorgvuldig worden gekozen voor gebruik in een keuken. Het moet relatief glad en vlak zijn en mag geen diepe oppervlaktevariaties hebben die struikelgevaar kunnen worden. Het belangrijkste is dat stenen tegelvloeren slipvast moeten zijn, zelfs als ze nat zijn. Gepolijste steen is veel te glad voor de keukenomgeving.
Beton
Gegoten beton is een klassieke optie voor zowel keuken- als gevelvloeren. Beton is ongelooflijk duurzaam en kan worden afgewerkt met een verscheidenheid aan oppervlaktestructuren en visuele effecten, waaronder decoratieve kleuren en inlays. Beton is hard, vlak en naadloos en kan niet worden beschadigd door hitte of de meeste schokken. Het is ook verrassend veelzijdig en kan voor verschillende restaurantstijlen worden gebruikt.
Beton is poreus en moet periodiek worden verzegeld om vlekken en verkleuring door voedsel en olie te weerstaan. Zoals alle soorten tegels, is beton ook hard onder de voeten, daarom gebruiken veel keukens rubberen matten of tegels om betonnen vloeren in belangrijke werkgebieden te verzachten.
Epoxy
Epoxyvloeren zijn gemaakt met epoxyharsen, kleurstof en additieven voor textuur en slipweerstand. Een veelgebruikt additief zijn marmeren chips. Omdat het wordt aangebracht als een vloeistof die uithardt, zijn epoxyvloeren naadloos en zeer hygiënisch. Het wordt vaak gebruikt om oude keukenvloeren opnieuw af te werken om een nieuw, volledig verzegeld oppervlak te creëren. Epoxy kan zelfs enkele centimeters langs de keukenmuren worden voortgezet om een holle basis te creëren, een naadloze overgang die water wegvoert van de hoeken om het schoonmaken te vergemakkelijken.
