Organiseer een zelfgemaakte tacofeest

Als er één soort feest is dat mensen enthousiast maakt, is het een tacofeest. Iedereen houdt van een soort variatie op een taco, en het eindeloze maatwerk maakt het aantrekkelijk voor mensen die elk type dieet volgen, van vegetarisch tot glutenvrij tot koolhydraatarm. Als bonus is het een van de gemakkelijkste menu's voor een feestgastheer om samen te stellen - met een klein beetje gesneden groenten, ben je klaar om te serveren zonder de hele dag te koken.

Speel in het taco-thema door Mexicaans geïnspireerde decoraties op te hangen, een assortiment margarita's en in Mexico gemaakte bieren te serveren, zoals Corona of Modelo, en mariachi-muziek op de achtergrond te spelen.

Een tacobar maken

De sleutel tot een succesvol zelfgemaakte tacofeest is het bieden van een breed scala aan toppings, zodat uw gasten hun taco's naar hartenlust kunnen aanpassen. Begin met het uiteenzetten van de ingrediënten voor de taco's zelf, waaronder:

• Tortilla's met harde en zachte schaal (maïs en bloem)
• Geraspte kip
• Gekruid rundergehakt
• Refried bonen
• Geraspte sla
• Gesneden tomaten
• Gehakte koriander
• Gebakken paprika
• Gebakken of rauw gesneden rode of witte uien
• Zwarte olijven
• Jalapenos (rauw of gebeitst)
• Cheddar kaas
• Salsa
• Zure room
• Guacamole
• Kalkpartjes

Doe elk ingrediënt in de kom met een lepel, zodat gasten zichzelf kunnen helpen. Zorg ervoor dat je een grote kom sla klaar hebt staan zodat mensen taco-salades kunnen maken. Als er veel vegetariërs aanwezig zullen zijn, inclusief een kom met gekruide sofrita's, die is gemaakt van tofu. Houd tortilla's warm in een speciale tortillaverwarmingsschaal of leg ze op een hete plaat die op laag vuur is ingesteld.

Voeg vervolgens enkele geschikte bijgerechten toe:

• Mexicaanse rijst
• Zwarte bonen
• Mais (op de kolf of in een salade)
• Tortilla chips

Een slowcooker houdt de rijst, bonen en maïs het hele feest op de juiste temperatuur.

Zet ten slotte op een aparte tafel een paar themadesserts neer:

• Churros
• Vlaai
• Dulce de leche

Taco-ideeën voor het versieren van feestjes

Gebruik een van deze ideeën, afhankelijk van wat je in huis hebt, om je tafel de sfeer van een Mexicaans feest te geven.

• Als je een deken in Mexicaanse stijl hebt, gebruik die dan als tafelkleed. Als alternatief zal een assortiment linnengoed in rood, wit en groen de kleuren van de Mexicaanse vlag aan uw tafel lenen. Een andere optie is het gebruik van felroze, blauw, geel, groen en knapperig wit voor een beetje een natuurlijker feestgevoel. Een tacofeest is een perfect moment om je liefde voor gedurfde en heldere kleuren op te nemen in een tafelsetting.
• Bind witte servetten met groene en rode raffia.
• Geweven manden zijn perfect om buitendekens in op te bergen om op te zitten en om te gebruiken als plantenbakken om je buitenoase meer een tropische sfeer te geven.
• Vul een kom met kleurrijke paprika's voor je middelpunt (gebruik ze later in de week bij het koken).
• Als je een Mexicaanse sombrero hebt, gebruik deze dan als je middelpunt. Plaats jalapenopeper en limoen rond de rand.
• Tropische palmbladeren en groen kunnen bijdragen aan het feestgevoel van de dag, verspreid over tafels of op servetten als onderdeel van de tafelsetting.