Jalapeno-paprika's binnenshuis kweken

Afkomstig uit Mexico, zijn jalapeno-paprika's niet erg moeilijk om te kweken en een medium-hete stoot te pakken. Jalapeno-paprika's worden meestal buiten gekweekt tijdens de zomer en de lente, maar ze kunnen met succes binnenshuis worden gekweekt als u zich in een ongeschikt klimaat bevindt of als u geen toegang heeft tot een moestuin.

De trucs om jalapeno's binnenshuis te kweken, zijn onder meer de planten voldoende ruimte geven om te groeien, voorzichtig zijn met water geven en de plant voldoende licht geven om te bloeien en vrucht te dragen.

Groeiende omstandigheden

Gebruik deze richtlijnen voor gezonde jalapenos:

• Licht: Paprika's hebben veel licht nodig om het goed te doen. Zaailingen kunnen het beste onder licht worden gekweekt, met dagelijks 16 uur licht totdat ze twee of drie sets echte bladeren hebben gedoofd. Als de planten eenmaal in hun laatste huis zijn gepot, zouden ze minimaal vier uur volle zon per dag moeten krijgen, en meer is beter. Hoewel het goed is om ze op een zonnige vensterbank op het zuiden te kweken, lijdt het geen twijfel dat je het beter zult doen met meer licht.
• Water: Jalapeno-planten hebben een constante toevoer van water nodig, maar ze mogen nooit met water worden vastgehouden. Probeer ook te voorkomen dat de bladeren te nat worden.
• Bodem: elke goede, snel doorlatende potgrond is waarschijnlijk voldoende.
• Meststof: Voer gedurende het groeiseizoen met een zwakke vloeibare plantaardige meststof.

Voortplanting

Jalapeno-planten kunnen worden gestart met zaad of zaailingen die zijn gekocht bij uw plaatselijke tuincentrum. Als u zaailingen koopt, probeer dan planten te kopen die nog niet zijn begonnen met vrucht dragen. Om met zaden te beginnen, zaait u zaden in steriele startgrond en houdt u ze warm en vochtig totdat ze uitkomen. Zaailingen kunnen kwetsbaar zijn, dus zorg ervoor dat u niet te veel water geeft en zorg voor voldoende licht.

Verpotten

Jalapeno-planten moeten worden verpot zodra ze een paar sets echte bladeren hebben uitgezet. De volwassen planten zijn 61 centimeter of groter, dus plant ze in een bak die groot genoeg is om de volwassen planten te bevatten. Er is minimaal een pot van 1 liter nodig, hoewel die te klein is voor een optimale groei. Als je er ruimte voor hebt, is een bak van 3 liter het beste.

Rassen

In de loop van de tijd hebben fokkers een aantal variëteiten van de populaire jalapenopeper geïntroduceerd. Alle paprika's behoren tot de soort Capsicum annum, dus de verschillen die aan elke paprika worden toegeschreven, hebben voornamelijk betrekking op het uiterlijk en de warmte. Jalapeno-paprika's variëren in de hoeveelheid warmte die ze afgeven, de grootte en de kleur. Naast de gewone groene en rode variëteiten zijn er witte en paarse jalapeno-variëteiten. Op de Scoville-schaal van peperhete variëren ze tot ongeveer 30.000 Scoville-eenheden voor zeer hete variëteiten, terwijl een habanero-peper wel 800.000 Scoville-eenheden kan krijgen.

Oogst tips

Het kweken van de jalapenoplant is slechts een deel van de vergelijking. De andere belangrijke kwestie is weten wanneer je moet oogsten. Net als zoete paprika's kan jalapeno groen of rood worden geoogst. De meeste mensen geven de voorkeur aan groene jalapeno, dus oogst je fruit als ze groot en stevig en nog groen zijn. Ze kunnen van nature wat rood worden na het oogsten, maar dat is acceptabel en heeft geen invloed op hun smaak. Wanneer je de paprika's oogst, kun je ze het beste uit de plant snijden om beschadiging van het fruit te voorkomen.

Plantgezondheid en ongediertebestrijding

Qua ziekten en plagen zijn de planten redelijk taai, maar er is zeker bekend dat ze zowel binnen als buiten plaagproblemen hebben. Jalapeno-planten zijn kwetsbaar voor ongedierte, waaronder bladluizen, wolluis, schaal en witte vlieg. Identificeer de besmetting indien mogelijk zo vroeg mogelijk en behandel met de minst giftige optie.