Doodt heet water bacteriën?

Mensen die veel met de hand afwassen, vragen zich vaak af of heet water ziektekiemen doodt. Anderen willen weten of heet water ziektekiemen in de was doodt. En sommige mensen willen wat geld besparen en koud water gebruiken voor zowel afwassen als wasgoed. Heeft iemand gelijk? Ja en nee. Heet water kan sommige ziektekiemen doden, maar de echte vraag is, hoe heet moet het water zijn en hoe lang moeten de ziektekiemen eraan worden blootgesteld?

Te warm om met de hand te wassen

Hoewel het mogelijk is om sommige bacteriën met alleen heet water te doden, moet het water een temperatuur hebben die ver boven de temperatuur van uw huid ligt. De meeste mensen kunnen korte tijd een temperatuur van 110 graden verdragen, maar dat is het dan ook wel.

Specifieke watertemperaturen voor het doden van ziektekiemen zijn moeilijk vast te stellen, maar drinkwater is een goede referentie. Om drinkwater te zuiveren, raadt de Environmental Protection Agency (EPA) aan om het water minstens 1 minuut te koken, op hoogtes tot 5000 meter. Op grotere hoogte moet water 3 minuten worden gekookt. Dus dat is 212 graden F (op zeeniveau) om op betrouwbare wijze bacteriën en ziekteverwekkers te doden om water drinkbaar te maken. Daarentegen worden de meeste vaat- en kledingwassen gedaan bij temperaturen lager dan 120 graden (de standaardinstelling op warmwaterboilers voor thuis), dus het is niet veilig om aan te nemen dat je veel ziektekiemen doodt met het hete water.

Heet water helpt bij het schoonmaken

Zelfs als heet water niet veel bacteriën doodt, helpt het wel om je vaat en kleding schoner te maken, waardoor ze mogelijke gastheren voor bacteriën worden verwijderd. Heet water en afwasmiddel tasten samen olie en vuil aan. De olie en het vuil dat je met het water wegspoelt, bevat bacteriën of kan anderszins bacteriën bevatten. Zonder heet water is het afwasmiddel minder effectief en worden vette vaat en kleding minder schoon.

Hoe vaat en kleding te ontsmetten

Omdat het niet haalbaar is om uw vaat of kleding te ontsmetten met kokend water, moet u een ontsmettingsmiddel gebruiken. Met wasgoed kunt u de kleding wassen en tegelijkertijd desinfecteren met een geschikt desinfecterend wasmiddel voor de wascyclus. Om vaat te ontsmetten, moet u de vaat eerst afwassen en ze vervolgens in een ontsmettingsoplossing laten weken om bacteriën te doden. De eenvoudigste betrouwbare methode om vaat te ontsmetten, is het gebruik van chloor:

1. Maak een oplossing van 2 theelepels bleekmiddel per gallon water in een schone gootsteen of waskuip.

2. Was de vaat grondig met heet water en uw favoriete afwasmiddel, en spoel ze daarna af. Zorg ervoor dat u dit in een aparte gootsteen of wasbak doet van de bleekoplossing.

3. Week de afgewassen vaat minimaal 2 minuten in de bleekoplossing. De gerechten moeten worden ondergedompeld.

4. Til elk gerecht eruit en laat het in de gootsteen lopen, en laat het vervolgens aan de lucht drogen op een schoon afdruiprek.

Er zijn zeer goede redenen waarom u de vaat eerst moet wassen en aan de lucht moet drogen. Door de afwas te doen, worden voedsel en oliën verwijderd die de effectiviteit van de bleekoplossing zouden verminderen. Drogen aan de lucht voorkomt kruisbesmetting door het drogen van meerdere gerechten met dezelfde handdoek (en handdoeken zijn veel voorkomende gastheren voor bacteriën).