Wat u moet weten over paardebloemen?

Paardebloem is een kruid dat gunstig is van wortel tot bloesem. Het is een van de meest veelzijdige en belangrijke kruiden om over te leren.

Latijnse naam

Taraxacum officinale

Gemeenschappelijke naam

Paardebloem

USDA-winterharde zone

Paardebloem komt voor in vrijwel elke zone in de VS.

Blootstelling

Van half tot volle zon, deze winterharde plant groeit met weinig zorg. Als het oogsten van de lange penwortel, is het handig om te groeien in een areaal.

Oogst

Oogst de nieuwe groenten in het vroege voorjaar om te eten. Oogst later in het seizoen de grotere bladeren en droog ze voor thee. De bloesems worden gegeten als groene knoppen, volledig geopend, de bloembladen worden geoogst voor gelei en thee. De wortel is klaar als de harde vorst de groene delen heeft gedood.

Toepassingen

Paardebloem is een veelzijdig kruid. Alle onderdelen zijn nuttig. Vanaf het vroege voorjaar, wanneer de nieuwe bladeren worden gestoomd en gegeten als slokdarm, gedurende de zomer, worden de bladeren en bloesems geoogst. In de herfst worden de wortels getrokken na vorst. Zelfs het witte, melkachtige sap wordt gebruikt als een effectieve wrattenverwijderaar.

Paardebloem is een diureticum dat ook kalium bevat. Het is gebruikt als een levertonicum. Regelmatig oogsten zorgt ervoor dat de paardenbloem niet gaat zaaien en zaaien. Dit houdt de verspreiding van gecultiveerde paardebloemen uit uw gazon. Ongeacht het gebruik dat u voor paardenbloem vindt, deze gemakkelijk groeiende plant zal een prachtige aanvulling zijn op uw kruidentuin.