Basisprincipes van keukenontwerp

Een krappe, slecht ontworpen en verouderde keuken zorgt ervoor dat zelfs de meest enthousiaste koks de kamer vermijden. Aan de andere kant kan een doordachte verbouwing een keuken niet alleen functioneel maken, maar ook leuk om in te zijn, of je nu een diner kookt op een doordeweekse avond of een feest organiseert voor de feestdagen.

Voordat u de sprong waagt en aan een keukenrenovatie begint, moet u nadenken over hoe uw droomkeuken eruitziet. Zelfs als uw budget zich niet uitstrekt tot een totale onderbuikbaan, kunt u eenvoudige ontwerpaanpassingen opnemen die de ruimte herschikken op basis van hoe u deze gebruikt.

Of uw keuken nu 100 m² meet, de maatstaf die door de meeste meubelfabrikanten wordt genoteerd, of 440 m², de bovenkant van een keukenmaat in een nieuwbouw, bepaalde basisprincipes van keukenontwerp gelden.

Basislay-outs

Kleine keukenrenovaties hebben mogelijk geen invloed op de indeling van een keuken, maar bij grotere renovaties kunnen kasten, apparaten en accessoires mogelijk volledig worden herschikt. Als je ideale ontwerp een heel andere opzet is dan de huidige configuratie, wees dan voorbereid op een behoorlijk prijskaartje. Het veranderen van de standaard keukenindeling vereist vaak het opnieuw uitvoeren van de elektriciteit en het sanitair, beide kostbare klussen. Bedenk welke basisindeling u voor de keuken wilt:

• Kombuis: Ook wel een doorloop- of gangachtige keuken genoemd, een kombuiskeuken wordt gekenmerkt door twee parallelle wanden of rijen kasten en een aanrechtblad met daartussen een loopbrug. Als er maar één muur is, is het een keuken met één muur of Pullman.
• L-vorm: Zoals de naam al aangeeft, vormen L-vormige keukens een "L" met twee aangrenzende muren of met een tegen-schiereiland dat zich vanaf een muur uitstrekt.
• Dubbele "l": Een dubbele L is een L-vormige keuken met een eiland dat ook in de vorm van een L is. Typisch is dat de twee L's een open middenruimte creëren.
• U-vorm: U-vormige keukens vormen een "U" of hoefijzervorm en kunnen worden gevormd met drie muren van volledige hoogte of met twee muren en een schiereiland.

Welke indeling u ook kiest, houd rekening met de altijd belangrijke "keukendriehoek". Dit is het versleten pad dat je maakt tussen de koelkast, het fornuis of de oven en de gootsteen, die niet meer dan 6 meter van elkaar verwijderd mogen zijn. Hoe strakker deze driehoek, hoe efficiënter je kunt zijn als kok.

Het pad mag natuurlijk niet te krap zijn. Houd je looppaden minimaal 91 centimeter breed, waarbij de ruimte in de kookruimtes minimaal 107 centimeter breed is als er regelmatig één kok in de keuken staat, of 122 centimeter breed voor twee koks.

Overwegingen bij vloeren

Bij het kiezen van keukenvloermateriaal komt meer kijken dan alleen esthetiek. De vloer moet niet alleen jarenlang worden blootgesteld aan veel voetverkeer, maar het moet ook uw gewrichten ontzien als u een aanzienlijke tijd boven die risotto staat. Opties zijn onder meer:

• Tegel: een van de meest voorkomende keukenvloeren, tegels absorberen geen geuren of bacteriën en kunnen bestand zijn tegen zwaar voetverkeer. Tegels kunnen echter ook ongemakkelijk zijn om op te staan vanwege hoe moeilijk het is.
• Hardhout: hardhouten vloeren, meestal eiken, kunnen mooi zijn als ze zorgvuldig worden onderhouden, maar ze kunnen worden beschadigd door klauwen van huisdieren en hoge hakken en geruïneerd door stilstaand water.
• Bamboe: Bamboe heeft een onderscheidende uitstraling en een goede algehele duurzaamheid, vergelijkbaar met hardhout. Het is ook onderhevig aan dezelfde soorten schade als hardhout.
• Laminaat: Laminaat is relatief goedkoop en zeer eenvoudig te plaatsen. Het is ook vlekbestendig en reinigt in een mum van tijd. Het is echter kwetsbaar voor waterschade in de keuken omdat vocht de randen van de vloerplanken kan opzwellen, wat niet kan worden gerepareerd.
• Kurk: Kurkvloeren zijn aangenaam voor uw lichaam vanwege de lichte sponsachtigheid, waardoor ze ook stil zijn. Het is relatief eenvoudig te installeren en gemakkelijk schoon te maken. Net als laminaat kan het worden beschadigd door stilstaand water dat tussen planken of tegels komt.
• Linoleum: Linoleum is de traditionele veerkrachtige vloeroptie die ouder is dan vinyl en, in tegenstelling tot vinyl, is gemaakt van natuurlijke materialen.Linoleum is duurzaam en antibacterieel en verkrijgbaar in een verscheidenheid aan kleuren en patronen, en sommige soorten bieden een kleine hoeveelheid kussen onder de voeten.
• Vinyl: Vinyl is het vloermateriaal dat u overal kunt gebruiken en gemakkelijk te installeren en te onderhouden is. Het is verkrijgbaar in een enorm scala aan stijlen en kan zelfs het uiterlijk van keramische tegels of hardhouten planken nabootsen. Basisvinyltegel is een van de goedkoopste keukenvloermaterialen, terwijl hoogwaardig "luxe" vinyl in het middensegment voor keukenvloeren wordt geprijsd.

Werkbladen in de keuken kiezen

De werkbladen in de keuken zijn misschien wel het eerste dat een persoon opvalt na een verbouwing. Net als bij vloeren, moet de selectie van het aanrecht ook overwegingen omvatten die verder gaan dan het uiterlijk: onderhoud, duurzaamheid en budget spelen ook een belangrijke rol bij de beslissing.

• Bewerkte steen: Het meest voorkomende bewerkte steenmateriaal is kwarts, dat graniet is opgevolgd als het ‘it’ aanrechtblad. Kwartswerkbladen zijn vergelijkbaar met graniet geprijsd en zijn gemaakt van rotsfragmenten gebonden met hars en bieden over het algemeen een betere consistentie en minder onderhoud dan natuursteen. Het belangrijkste is dat kwarts beter bestand is tegen vlekken en niet hoeft te worden verzegeld, zoals steen.
• Natuursteen: Graniet blijft een populaire keuze voor werkbladen, vooral vanwege zijn natuurlijke schoonheid. Graniet heeft een hard oppervlak dat extreem duurzaam is, maar het moet regelmatig worden verzegeld om vlekken te voorkomen. Andere opties voor aanrechtbladen van natuursteen zijn marmer, speksteen en kalksteen, maar het zijn zachtere materialen die meer zorg nodig hebben.
• Stevig oppervlak: nog steeds vaak de originele merknaam Corian genoemd, zijn aanrechtbladen met een stevig oppervlak bestand tegen krassen en vlekken. Ze worden echter gemakkelijk beschadigd door hete potten en pannen.
• Hout: Werkbladen van slagersblokken zijn gemakkelijk schoon te maken en kunnen worden onderhouden met houtolie, maar kunnen ook worden beschadigd door water. Hout is meestal logischer voor specifieke werkgebieden dan het primaire materiaal van het aanrecht.
• Beton: Beton geeft een keuken een industriële uitstraling, maar moet tot vier keer per jaar worden verzegeld. Beton is ook kras- en hittebestendig.
• Kunststoflaminaat: de meest kosteneffectieve optie, laminaat is verkrijgbaar in een breed scala aan kleuren en uitvoeringen, maar het kan worden beschadigd door hete potten en pannen.

Keukenkasten

Gloednieuwe keukenkasten kunnen duur zijn. Als je een krap budget hebt, overweeg dan om de keukenkast op te frissen. Met refacing houdt u de kast "box" en vernieuwt u de buitenkant met een mooi fineer. Ook vervang je de deuren voor een nieuwe look.

Een andere optie is om uw kasten te schilderen, hoewel dit niet altijd zo eenvoudig is als het misschien klinkt. Er gaat veel voorbereidingstijd in verfkasten, en als je melamine-kasten hebt (in plaats van hout), moet je verf vinden die aan dit oppervlak blijft plakken. Als je deze route gaat, gebruik dan spuitverf na het schoonmaken en licht schuren van het oppervlak.

Als geen van deze make-overs aantrekkelijk lijkt, begin dan met onderzoek naar keukenkastbedrijven. Hoewel keukenkasten in het begin misschien verwarrend lijken, moet u er rekening mee houden dat ze voornamelijk in twee groepen zijn verdeeld: onderkasten, waarop het aanrechtblad staat, en bovenkasten, die direct in de muur worden geschroefd en waarin zowel levensmiddelen als borden en pannen passen., en glaswerk.

Bespaar bij het vervangen van keukenkasten niet op ruimte om geld te besparen. Kies onderkasten met diepe lades en overweeg bovenkasten die tot aan het plafond reiken. Opslagruimte is van het grootste belang in een keuken.

Andere overwegingen bij het ontwerp van de keuken

De basisprincipes van keukenontwerp betekenen meer dan alleen vloeren, kasten en werkbladen. Verlichting kan een groot verschil maken in de keuken, of het nu gaat om heldere verlichting voor een lange dag koken of zachte, gedempte sfeerverlichting voor een romantische avond thuis. Voor het beste effect installeert u verlichting op meerdere niveaus, zoals onderkastverlichting, hangers en inbouwspots in het plafond. Bovendien heeft een keuken veel stopcontacten nodig, vooral langs de achterwand. Bouwvoorschriften bevatten specifieke vereisten voor stopcontacten en verlichting in vernieuwde keukens.