Kruipende tijm in uw landschap laten groeien

Wat algemeen bekend staat als kruipende tijm, verwijst naar een van de verschillende meerjarige soorten met houtachtige stengels van het geslacht Thymus die goede bodembedekkers zijn voor zonnige gebieden. Hoewel niet alle soorten specifiek als kruiden worden gekweekt, hebben ze wel een aangename geur en kunnen de meeste voor culinaire doeleinden worden gebruikt.

Het thymus-geslacht is een grote groep, die allemaal vaste planten zijn in gematigde klimaten. Hoewel sommige rechtopstaande planten zijn met een struikachtige groeiwijze, zijn de hier beschreven kruipende soorten laag, met een wijnstokachtige groeiwijze.

Omschrijving

Verwant met de eetbare kruiden, zijn kruipende thymes ook aromatisch. Ze worden voornamelijk gekweekt vanwege de fijne textuur van de bladeren terwijl ze zich verspreiden om de grond zachtjes te bedekken, maar ze produceren ook bloemen in verschillende kleuren, afhankelijk van het type. De bloemen verschijnen meestal in de late lente en vroege zomer. Pittige sinaasappeltijm, kruipende citroentijm en karwijtijm dragen allemaal roze bloemen en blijven kort (10 centimeter of minder). Rode kruipende tijm en witte kruipende tijm bereiken een vergelijkbare hoogte. Wollige tijm kan wel 15 centimeter hoog worden, maar maak je geen zorgen: het verspreidt zich niet snel.

Botanische informatie

Tijm is een inheemse plant in Eurazië, maar is genaturaliseerd in delen van Noord-Europa. Vlinders en bijen worden aangetrokken door dit kruid. Opgemerkt hoe aantrekkelijk bijen deze planten vinden, schrijft Botanical.com dat "... de fijne smaak van de honing van de berg Hymettus bij Athene werd toegeschreven aan de wilde tijm waarmee hij bedekt was (waarschijnlijk T. vulgaris), de honing van deze plek was van zo'n bijzondere smaak en zoetheid dat in de geesten en geschriften van de Ouden, zoetheid en tijm onlosmakelijk verenigd waren. '

• Engelse tijm (Thymus vulgaris) is de bekendste variëteit; het is ook bekend als gewone tijm of tuintijm. Dit is de vorm die vaak wordt gekweekt als keukenkruid.
• Pittige sinaasappel kruiptijm (Thymus ' Spicy Orange')
• Witte kruiptijm (Thymus paocos ' Albiflorus')
• Rode kruiptijm (Tymus serpyllum 'Coccineus')
• Wollige (of wollige) tijm (Thymus pseudolanuginosus)
• Karwijzijm en kruipende citroentijm (Thymus herba-barona)
• Archer's gouden tijm (Thymus citriodorus Archers Gold): zones 5 tot 9, volle zon, 15 centimeter lang x 1 meter breed, roze bloemen, groenblijvend, bladeren worden in de winter helder goud

Landschap gebruikt

Een veelzijdige plant, kruipende tijm, het heeft vier primaire toepassingen:

• Als bodembedekker voor onkruidbestrijding in de groenvoorziening
• Als geurige planten in een landschap gewijd aan aroma's
• Als culinair kruid
• Volksgeneeskunde

Kruipende tijmplanten blijven over het algemeen kort en kunnen effectieve bodembedekkers zijn. Sommige mensen gaan zelfs zo ver dat ze ze als grasalternatief gebruiken. Ze worden vaker gebruikt als bodembedekker om de ruimtes tussen stapstenen op te vullen, hoewel karwijtijm voor dit doel te agressief kan zijn. Wollige tijm, die zilverachtig blad heeft, is misschien een betere keuze in krappe ruimtes. Deze langzame groeier zal je stenen niet zo snel verzwelgen in een massa gebladerte. Witte en rode thymes, massaal geplant, zorgen voor een mooi bloemenscherm. Wollige tijm wordt ondertussen gekweekt vanwege zijn zachte, zilverachtige blad.

In een geurtuin kan kruipende tijm worden gebruikt als randplant of als bodembedekker rond struiken en hogere vaste planten. Of het kan worden gebruikt om tussen padstenen in te vullen door een geurtuin. Terwijl je voeten tegen de tijm strijken, komt de geur vrij.

De Elizabethaanse schrijver Francis Bacon had dit feit in gedachten toen hij verwijst naar tijm in zijn essay, Of Gardens: "[T] slang die de lucht het heerlijkst parfumeert, niet voorbijgaat als de rest, maar wordt vertrapt en verpletterd, zijn drie; dat wil zeggen, burnet, wilde tijm en watermunt. Daarom moet je er hele steegjes van maken, om het genoegen te hebben als je loopt of loopt. "

Als kruid wordt tijm gebruikt om niet alleen vlees op smaak te brengen, maar ook soepen en stoofschotels, olijven en olijfolie, brood en desserts. Als je tijm voor culinaire doeleinden gaat kweken, houd er dan rekening mee dat je het zowel vers als gedroogd kunt gebruiken. Als je tijmblaadjes gaat drogen, wacht dan tot nadat de plant is uitgebloeid en oogst dan de verse groei. Oogst in de vroege ochtend, nadat de dauw is verdampt. Bundel een paar takjes en hang ze op een droge plaats binnen (bijvoorbeeld op zolder) uit direct licht. Wanneer volledig droog tijm kan worden bewaard in een luchtdichte verpakking.

Kruidkundigen zijn al lang bekend met de geneeskrachtige eigenschappen van tijm door het als antisepticum te gebruiken. Listerine bevat een verbinding genaamd "Thymol", die is afgeleid van tijm.

Kruipende tijm kweken

Pittige sinaasappeltijm, kruipende citroentijm en karwijtijm worden het best gekweekt in USDA hardinss zones 5 t / m 9. Rode tijm en witte tijm zijn geschikt voor zones 4 t / m 9. Wollige tijm wordt vermeld voor zones 6 t / m 8. Deze kruidenplanten groeien het best in een bodem met een alkalische pH. Het is een must dat de grond ook goed wordt gedraineerd. En verre van hunkeren naar kunstmest, lijkt kruipende tijm te hunkeren naar arme gronden, zoals de meeste kruidenplanten. Kweek ze indien mogelijk in de volle zon, hoewel ze wat schaduw verdragen.

Kruipende tijmplanten kunnen na verloop van tijd houtachtig worden. Als houtachtige stengels beginnen te domineren, wilt u misschien de planten verwijderen en vervangen. Het sterk terugsnoeien van de planten kan de groei verjongen.

Problemen

Er zijn zeer weinig problemen te verwachten met kruipende tijm, hoewel ze vatbaar kunnen zijn voor wortelrot in te vochtige grond.