Tips voor het binnenshuis kweken van basilicum
Basilicum is een van de gemakkelijkste kruiden om binnen te kweken, mits je voldoende licht kunt geven. Net als veel andere kruiden is basilicum een echte zonliefhebber - geef hem elke dag vier uur licht en hij zal gedijen. Als alternatief doet basilicum het ook uitzonderlijk goed onder lampen, en met een gewone compacte fluorescerende lamp kun je genoeg basilicum kweken om je keuken het hele jaar door gevuld te houden.
Groeiende omstandigheden
Licht: minimaal vier uur volle zon. Als je fluorescerende lampen gebruikt, laat ze dan 12 uur branden met de lichten op ongeveer 2 cm van de plant. Laat de bladeren de bollen niet raken om verbranding te voorkomen.
Water: regelmatig vochtig houden. Water bij het eerste teken van verwelking. Mist regelmatig.
Temperatuur: warm (ongeveer 21°C).
Bodem: losse, goed doorlatende potgrond.
Meststof: Gebruik tijdens de groeiperiode wekelijks zwakke vloeibare mest.
Voortplanting
Basilicum begint gemakkelijk uit zaad (ook onder lampen) dus je kunt met alle verschillende soorten experimenteren. De meeste basilicumsoorten ontkiemen in ongeveer 5 dagen bij 27°C. Lagere temperaturen zullen de kiemtijd verlengen.
Verpotten
De meeste mensen eten hun basilicum voordat ze het kunnen verpotten! Als je uit zaad kweekt, doe de zaailingen dan na twee weken in een 10 cm pot, die waarschijnlijk het laatste huis zal zijn. Snoei nadat de nieuw verpotte plant is gevestigd om meer bladeren te stimuleren. Basilicum reageert goed op snoeien, maar niet verwacht dat kamerplanten net zo groot worden.
Rassen
Er zijn tientallen soorten basilicum, waaronder citroenbasilicum, Thaise basilicum, paars en vele anderen. De "typische" basilicum is Genovese basilicum, dat heldergroene bladeren en kleine witte bloemen heeft.
Telers tips
Basilicum is een unieke lonende plant om te groeien. Het is relatief ziektevrij en ziektevrij, en het is geurig en heerlijk. Basilicum reageert goed op snoeien en toppen, dus gebruik gerust bladeren zodra de plant is gevestigd en vertakt. De smaak van basilicum verandert gedurende zijn leven en wordt sterker naarmate de plant bloeit. Als je ziet dat er bloemknoppen ontstaan (ongeveer 75 dagen na het planten), knip ze dan af en verleng de vegetatieve fase van de plant. Bloeiende basilicum kan nog steeds gegeten worden, maar zal bitter zijn.
