Hoe biologische aardappelen in uw tuin te laten groeien?

Er is niets beter dan een perfect gekookte nieuwe aardappel, licht beboterd en gezouten. Hoewel een perfect gebakken roodbruin op de tweede plaats komt. Als je gewend bent om aardappelen in de supermarkt te kopen, is de kans groot dat je maar een paar veel voorkomende soorten hebt geproefd. Als je er zelf een kweekt, staat er een hele wereld van smaken, kleuren, vormen en maten voor je open. U kunt alle nieuwe aardappelen telen die u zich maar kunt wensen, of goede bewaaraardappelen om in de winter te bewaren. En het goede nieuws is dat aardappelen echt niet veel werk zijn voor de tuinman.

Site en bodem

Aardappelen moeten worden gekweekt in een gebied met ten minste zes uur zon, in een bodem met een gemiddelde vruchtbaarheid en goed doorlatende grond. Zware kleigronden maken het moeilijk om knollen van volledige grootte te vormen. Het moet ook een plek zijn waar u de afgelopen twee jaar geen aardappelen, tomaten, paprika's of aubergines hebt geteeld, om door de bodem overgedragen ziekten te voorkomen.

Planten

U plant variëteiten in het vroege seizoen zodra de grond kan worden bewerkt en wanneer de bodemtemperatuur 40 graden Fahrenheit heeft bereikt. Midden- en naseizoenvariëteiten kunnen één tot vier weken voor uw laatste voorjaarsvorst worden geplant.

Plant alleen gecertificeerde ziektevrije pootaardappelen, die verkrijgbaar zijn in tuincentra, kwekerijen en catalogi.

Voor een extra vroege start van uw vroege aardappelen, wilt u ze "chit". Dit betekent simpelweg dat u uw knollen één tot twee weken met de oogzijde naar boven in een bak op een koele, droge plaats legt, totdat de ogen ontkiemen. U hoeft geen aardappelen uit het midden en het late seizoen te kletsen; plant gewoon de knollen wanneer u maar wilt.

Kleine pootaardappelen kunnen heel worden geplant. Die groter dan een kippenei kunnen zo worden gesneden dat er één tot drie ogen per stuk zijn (hoewel je dit niet hoeft te doen als je dat niet wilt). Zorg er wel voor dat je de gesneden pootaardappelen laat zitten. minimaal 24 uur voor het planten, zodat de afgesneden kanten eeltig worden en niet rotten.

Er zijn verschillende methoden om aardappelen in uw tuin te planten:

• Planten in greppels: graaf een greppel van 15 tot 20 cm diep en plaats de aardappelen 30 centimeter uit elkaar. Bedek met 10 cm aarde.
• Planten in individuele plantgaten: graaf een gat van 15 tot 20 cm diep en breed, plaats de aardappel in het gat en dek af met 10 cm aarde.
• In containers zoals vaten, vuilnisbakken of draadomhullingen. Plaats zes centimeter aarde of potmix op de bodem, plaats aardappelen op de grond en bedek ze met nog eens tien centimeter aarde.

Aardappelen telen

Aardappelen telen is heel eenvoudig. Ze hebben een centimeter water per week nodig en als je je grond hebt aangepast met compost, heb je geen kunstmest nodig. Als u de grond niet hebt aangepast met compost of ander organisch materiaal, kunt u op het planttijdstip een uitgebalanceerde organische meststof in de grond mengen, waarbij u de instructies volgt voor welk product u ook besluit te gebruiken.

Naast het besproeien en onkruidvrij houden van het gebied, moet u uw aardappelen regelmatig op een heuvel zetten. Hilling zorgt ervoor dat de vormende knollen ondergronds blijven en niet groen worden (groene aardappelen zijn giftig). Als het blad van uw aardappelen 30 centimeter hoog is, voegt u aarde of stro toe aan de bovenkant van de greppel of het gat, zodat er drie tot tien centimeter gebladerte zichtbaar blijft. Je zult dit om de paar weken willen doen, en zorg ervoor dat je de bovenste paar centimeters loof elke keer bloot laat.

Plagen en ziekten

Veel voorkomende ziekten en plagen voor aardappelen zijn onder meer:

• Coloradokever: handgeplukte kevers, larven en eieren van planten
• Vlooienkevers: houd het gebied onkruidvrij zodat u geen dekking biedt voor vlooienkevers, besproei met insectendodende zeep
• Leafhoppers: blaas met water uit de slang
• Bladluizen: blaas met water uit de slang
• Schurft: vruchtwisseling, plantresistente rassen ('Norland' 'Chieftain', 'Russet Burbank')
• Phytophthora: vruchtwisseling, blad en knollen van vorig seizoen opruimen, plantresistente variëteiten ('Sebago', 'Elba', 'Allegheny')

Als u het hierboven genoemde ongedierte in uw tuin heeft, is het raadzaam om uw aardappelveld af te dekken met een drijfrijzeil om problemen te voorkomen.

Oogsten

Nieuwe aardappelen kunnen op elk moment van het seizoen worden gegraven, zodra u bloemen aan de planten ziet. Als je aardappelen kweekt om op te slaan, wil je het blad bruin laten worden. Snijd het terug en laat de aardappelen nog een paar weken in de grond, en zorg ervoor dat je oogst voordat het hard gaat vriezen.

De beste manier om aardappelen te oogsten, is door een graafvork te gebruiken en aan de buitenrand van de heuvel of greppel te beginnen. Probeer de vork zo diep mogelijk in de grond te krijgen en til hem op om de aardappelen te oogsten.

U kunt pootaardappelen uit uw tuin van jaar tot jaar bewaren. Bewaar gezonde knollen eenvoudig op een koele, droge plek. Het goede hieraan is dat je na verloop van tijd een aardappelsoort krijgt die bijzonder geschikt is voor de omstandigheden in je tuin.

Om aardappelen te bewaren, bewaar ze op een koude maar niet vrieskoude, donkere plek met een beetje vochtigheid. Was ze niet voordat u ze opbergt, maar laat ze na het oogsten een paar dagen staan, zodat eventuele aarde die aan de knollen kleeft grondig droogt.

Een plant levert doorgaans tussen de twee en tien pond aardappelen op.

Rassen

Vroeg seizoen (65 dagen tot oogst):

• Roodbruine Norkotah
• Rood Norland
• Yukon Gold
• Adirondack Red
• Adirondack Blauw
• Caribe
• Vroege roos

Middenseizoen (80 dagen tot oogst):

• Kennebec
• Idaho Russet
• Helemaal blauw
• Paarse Viking
• Oostenrijkse halve maan
• rood goud
• Rose Finn Apple
• Franse fingerling
• Gele Fin

Naseizoen (90+ dagen tot oogst):

• Duitse Butterball
• Koeienhoorn
• Carola
• Sebago
• Paars Peruaans
• Katahdin
• Elba
• Groene Berg
• Rode duim