Het telen en kweken van zoete aardappelen in potten

Zoete aardappelen zijn er in twee algemene vormen: groentevariëteiten gekweekt voor hun eetbare wortels, en als variëteiten die speciaal zijn gekweekt voor hun decoratieve achtergebladerte. Beide soorten behoren tot de Ipomoea batata- soort, een tere vaste plant die normaal als eenjarige wordt gekweekt, en zowel sier- als eetbare variëteiten zijn vrij eenvoudig in potten te kweken.

Hoewel beide variëteiten technisch eetbaar zijn, worden die verkocht als decoratieve zoete aardappelrank soms beschreven als "nauwelijks eetbaar", aangezien de wortels kleiner en veel minder zoet zijn (grenzend aan bitter); deze zijn voornamelijk gekweekt vanwege hun aantrekkelijke achterblijvende blad. Zoete aardappelen die als eetbare groenten worden gekweekt, hebben veel grotere, zoeter knolachtige wortels en hun blad is minder aantrekkelijk.

Zowel eetbare als siervariëteiten van zoete aardappelen groeien redelijk goed in grote potten. Beide soorten groeien het beste in zonnige omstandigheden, maar als je de tuinvariëteiten wilt kweken die eetbare knollen produceren, zal het een behoorlijk lang groeiseizoen duren. Afhankelijk van het ras duurt het 100 tot 140 dagen voordat zoete aardappelen oogstbare knollen hebben. In sommige delen van het land betekent dit dat het opkweken van je eigen planten ongeveer 6 tot 12 weken voor de laatste vorstdatum moet beginnen.

Beide soorten zoete aardappelen zijn in het voorjaar op grote schaal te koop als kleine kuipplanten, maar ze zijn ook gemakkelijk zelf te kweken door "slips" te laten ontkiemen uit stukjes knol, wat de hier beschreven methode is.

Gereedschap en benodigdheden die u nodig heeft

Er zijn slechts een paar goedkope items nodig om uw eigen zoete aardappelplanten te vermeerderen:

• Zoete aardappelknollen
• Mes
• Tandenstokers
• Glazen container
• Ondiepe schaal
• Potgrond van goede kwaliteit
• Containers planten

Zoek om te beginnen naar stevige zoete aardappelen zonder grote slechte plekken. Het is beter als ze niet zijn gekoeld:

• Als je eetbare soorten wilt telen, is het prima om wat zoete aardappelen in de supermarkt te kopen. Biologische producten zullen waarschijnlijk sneller ontkiemen, aangezien sommige conventioneel gekweekte zoete aardappelen zijn bespoten om het kiemen te vertragen.
• Als u knollen van zoete sieraardappelen heeft bewaard, werken deze prima voor vermeerdering. Of misschien vindt u zoete sieraardappelen die als kamerplanten worden verkocht en die voor de vermeerdering van zoveel nieuwe planten kunnen worden gebruikt als u wilt.

Bereid de knollen voor

Grote zoete aardappelknollen moeten mogelijk in grote stukken worden gesneden om ze in water te plaatsen om te ontkiemen.

1. Gebruik een scherp mes om de knollen in stukjes te snijden die net iets kleiner zijn dan de opening op de pot of het glas.
2. Zoek het midden van elk stuk knol en steek er drie of meer tandenstokers in; ze moeten ongeveer 0,5 tot 2,50 cm in de knol gaan. Verdeel de tandenstokers gelijkmatig over de omtrek van de knol. Als de knol te hard is, kun je met een dunne spijker een klein gaatje slaan en dan de tandenstoker erin steken.

Plaats de knollen in water

De volgende stap is om de knol in water te zetten om te ontkiemen. De afzonderlijke scheuten die uit de knol komen, staan bekend als "slips", en deze zullen worden gebruikt om nieuwe zoete aardappelplanten te maken.

1. Plaats de knol met zijn tandenstokers bovenop de pot zodat de uiteinden van de tandenstokers op de rand van het glas of pot rusten met het puntige uiteinde van de knol naar beneden.
2. Vul de pot of het glas met voldoende water om de onderste helft van de knol te bedekken.
3. Zet de container op een zonnige vensterbank en ververs het water om de paar dagen. Zorg ervoor dat de bodem van de knol ondergedompeld blijft in water.

Het kan een paar weken of zelfs een maand duren voordat u groene groei uit de bovenkant van de knol ziet groeien.

Tip: Als uw kraanwater veel chloor en andere toevoegingen bevat, kan dit voorkomen dat de knol ontspruit. Als de knollen niet kiemen, vervang dan het leidingwater door gedestilleerd water.

Scheid de slips

Zodra de zoete aardappelknol is ontkiemd, is uw volgende stap om de kiemen te scheiden in individuele "stroken" die kunnen worden geplant.

1. Neem elke spruit en scheid deze heel voorzichtig van de knol door er voorzichtig aan te draaien. Mogelijk zit er al een rudimentaire wortelstructuur aan de slip.
2. Leg elke strook in een ondiepe kom met de onderkant van de stengel ondergedompeld in water en de bladeren over de rand van de kom. Binnen een paar dagen beginnen nieuwe wortels te groeien vanaf de onderkant van de slip.
3. Als de nieuwe wortels ongeveer 2,5 cm lang zijn, kunnen de slips in potgrond worden geplant. Maar zorg ervoor dat elke slip die verwelkt of geen wortels heeft weggegooid; deze zijn niet levensvatbaar.

Plant de slips in containers

Als je je zoete aardappelranken als decoratieve planten wilt laten groeien, zoek dan een kleine zaailingenpot van drie of tien inch met een goede afvoer. Zodra deze planten binnen robuust beginnen te groeien, zijn ze klaar om over te zetten naar grote gemengde containers met andere planten. Als je eetbare knollen als groente kweekt, heb je een grote bak of emmer nodig om ze voldoende ruimte te geven om te groeien. Of, als je de eetbare zoete aardappelen in de grond plant, dan kunnen de slips ook in zaailingpotten worden gestart.

1. Vul de pot met hoogwaardige potgrond tot het oppervlak van de aarde ongeveer 2,50 cm onder de rand komt. De knollen hebben losse grond nodig om groot te worden.
2. Meng een langzaam vrijkomende meststof door uw potgrond zodat de meststof de bodem van de pot bereikt.
3. Maak een gat in het midden van de grond, diep genoeg om de wortels van de slip te bedekken. Steek dan voorzichtig een of twee slips in het gat en dep de aarde er stevig omheen. Zorg ervoor dat er geen luchtbellen in de buurt van de wortels zijn.
4. Water grondig. Na het besproeien zult u merken dat de grond is bezonken; Zo ja, voeg dan meer aarde toe aan de pot.
5. Zet je pot op een zonnige plek binnenshuis en houd de grond vochtig, maar niet nat. Om het vochtgehalte te testen, steekt u uw vinger tot aan de tweede knokkel in de grond. Voeg water toe als de grond droog aanvoelt. Als het binnen handbereik vochtig is, wacht dan een dag of twee.

Uw plant kan erg snel groeien. Afhankelijk van de grootte van de pot, kan het zijn dat je opnieuw moet oppotten of de wortels moet snoeien als de plant wortelgebonden wordt in de pot.

Zoete aardappelen houden van warm weer, dus zorg ervoor dat alle gevaar voor vorst voorbij is voordat je je nieuwe planten buiten zet. Het helpt ook om de nieuwe planten af te harden door ze geleidelijk aan buiten te laten wennen voordat ze op hun permanente locaties worden geplaatst.

De planten buiten verplaatsen

Of u nu uw eetbare zoete aardappelen in de grond plant of sier zoete aardappelen in grote gemengde potten buiten, wacht tot de buitengrond minstens 60 graden Fahrenheit is (dit gebeurt wanneer de luchttemperaturen al geruime tijd 65 graden zijn geweest). Dit kan wel een maand na uw laatste vorstdatum zijn. Losse aarde is de sleutel tot het verkrijgen van goede eetbare knollen, dus neem de tijd om de plantplaats voor te bereiden als uw planten in de grond zullen groeien.

U kunt in elk stadium groentevariëteiten van zoete aardappelen oogsten en ze zullen eetbaar zijn. Afhankelijk van de variëteit duurt het meestal 100 tot 140 dagen voordat ze volledig volgroeid zijn. In ieder geval moeten ze vóór de eerste nachtvorst in de herfst worden geoogst voor de beste eetbaarheid.

Om de meeste smaak uit uw zoete aardappelen te halen en hun houdbaarheid te verlengen, laat u ze 10 dagen tot twee weken voor het eten op een warme, droge plaats uitharden.