De geurende kruidentuin
Een kruidentuin biedt multi-zintuiglijke genoegens. Of je nu eetbare kruiden of kruiden voor ander gebruik kweekt, zo veel van hen hebben een bonus van geur. Geurende kruiden zijn onder andere de populaire geuren van lavendel, salie en citroenmelisse.
Naast koken kunnen geurige kruidenplanten worden gebruikt voor potpourri, oliën en lotions, of gewoon om te genieten van een bedwelmende geur terwijl je in de tuin werkt. Vaak komt de geur van kruiden uit hun gebladerte en wordt deze versterkt wanneer ze worden geplet of gebroken. Geurende kruiden planten waar je ze tegenaan borstelt als je er langs loopt, is een gemakkelijke manier om te genieten van een geurende kruidentuin.
- 01
Anijs hysop
Het enige dat nodig is, is een zacht briesje om u te laten weten wanneer anijshysop in bloei staat. De zoethoutgeur is onmiskenbaar. Zowel de bloemen als de bladeren zijn geparfumeerd en eetbaar. Anijs-hysop maakt een geweldige thee als je je een weg kunt banen door de bijen die er in aantal toe worden aangetrokken.
- 02
Artemisia
Artemisia zijn zulke decoratieve bladplanten, dat je hun heerlijke geur gemakkelijk vergeet. Maar een keer tegen de bladeren borstelen en je zult begrijpen waarom artemisia zo'n steunpilaar is bij het maken van parfums. Twee om te proberen zijn Southernwood (Artemisia abrotanum) en Wormwood (Artemisia absinthium).
- 03
Basilicum
Basilicum wordt meestal gezien als een culinair kruid, maar een lijst met basilicumvariëteiten vertelt je meteen dat basilicum een geurig kruid is met een grenzeloze variëteit: 'Spicy Globe', 'Cinnamon', 'Lemon', 'Lime'. 'Thais', 'Grieks', 'Cubaans'... Het is moeilijk om niet zoveel basilicum te verslinden als je kunt verbouwen, maar basilicum kan ook een geurig ingrediënt zijn in potpourri.
- 04
Lavendel
Lavendel is een prachtig allround kruid; mooi om naar te kijken, heerlijk geurend, goed om mee te koken en een hertjesafschrikmiddel. In sommige gebieden kan het moeilijk zijn om te kweken omdat het niet van natte winters houdt. Er zijn echter veel soorten om uit te kiezen en de meeste tuinders kunnen er een vinden die aan hun tuin zal wennen. Het is de moeite van het experimenteren waard.
- 05
Citroenbalsem
Citroenmelisse doet zijn citroenachtige naam eer aan. De bladeren ruiken en smaken naar citroenen. Maar de plant kan hinderlijk worden, omdat deze zich snel verspreidt door uitlopers. Hoewel het gemakkelijk uit te trekken is, is het verstandig om citroenmelisse te planten waar het ruimte heeft om rond te dwalen of het in een pot te laten groeien.
- 06
Munt
Het valt te betwijfelen dat de meeste mensen zo van de smaak van munt zouden genieten als het niet zo aromatisch was. U hoeft geen muntblaadjes in te nemen om de smaak te proeven, zo geurig zijn ze. En net als citroenen heeft munt een schone, samentrekkende geur. Dit is echter een andere plant die heinde en verre reist, door wortelstokken. Je kunt het altijd gebruiken als alternatief voor het gazon of tussen de kieren van straatstenen, en genieten van de geur terwijl je maait.
- 07
Nepeta (kattekruid)
Terwijl u kruiden plant waarvan u kunt genieten, wilt u misschien ook een paar planten voor uw kat instoppen. Nepeta's geur is subtiel voor mensen, maar menig kat is er door bedwelmd. Wees gewaarschuwd, je mag het voor je tabby planten, maar elke kat in de buurt zal het uiteindelijk vinden.
- 08
Geurende geraniums
Geurende geraniums staan bovenaan de lijst van geurige kruiden. De meeste hebben geen opzichtige bloemen, maar hun bladeren zijn kanten en onaangetast door insectenplagen. En dan is er het parfum. Geurende geraniums bootsen enkele van de meest geliefde geuren van de natuur na, zoals appel, chocolade, kaneel, gember, citroen, limoen, nootmuskaat, sinaasappel, roos en aardbei, om er maar een paar te noemen. Het is gemakkelijk om aangetrokken te worden tot het verzamelen van geurende geraniums.
- 09
Rozemarijn
Rozemarijn is een ander kruid dat niet zo heerlijk zou smaken als je niet eerst een vleugje aardse, groenblijvende geur zou krijgen. Je zou misschien niet denken dat je het leuk zou vinden om op dennennaalden te kauwen, maar rozemarijn heeft die fijne balans van pittige groenblijvende en subtiele mediterrane flair.
- 10
Tijm
Alle thymes zijn rijk aromatisch. Er gaat niets boven lopen op een tapijt van kruipende tijm. Als bonus kun je een van de geurende thymes proberen te kweken, zoals citroen- of lavendeltijm. Als je wat takjes kunt verdragen, is tijm een onverwachte toevoeging aan een anders ongeparfumeerd boeket.
