Zaadbesparing - snelle tips om uw tuinfavorieten op te slaan

Waarom een zaadbespaarder worden?

Zaadbesparing is zo oud als tuinieren. Er was een tijd dat tuinders zaad van hun favoriete planten beschouwden als schatten die van jaar tot jaar de moeite waard waren om te bewaren. Tegenwoordig zijn zaden en zaailingen relatief goedkoop en zijn er elk jaar nieuwe planten om te proberen. Dus waarom zou je een zaadbespaarder zijn?

Afgezien van de politieke, kapitalistische en biotechnologische argumenten die het nieuws halen, is de belangrijkste reden om zaden te bewaren, dat je een plant hebt waar je van houdt en die weer wilt laten groeien. Het kan de perfecte blauwe campanula zijn, de lekkerste tomaat of een kampioenpompoen. Je weet nooit wanneer een zaadbedrijf je favoriete zaad stopt om plaats te maken voor nieuwe rassen. Je eigen zaad bewaren is de enige garantie.

Welke zaden kunnen worden bewaard?

Open bestoven of erfstuk, zelfbestoven planten zijn de enige variëteiten die uit zaad groeien, wat betekent dat de zaailingen precies zo zullen zijn als de ouders. Dit zijn de zaden die het waard zijn om te bewaren.

Zaden die zijn gehybridiseerd, zullen uitgroeien tot een variëteit aan planten met enkele kenmerken van een of beide ouders. Veel, zo niet de meeste, van de planten die nu worden verkocht, zijn hybriden. Door hybridisatie kan een plant ontstaan met gewenste eigenschappen en het biedt het zaadbedrijf enige werkzekerheid. Zaadbesparing is niet echt een optie bij hybriden, tenzij je op zoek bent naar iets nieuws. U kunt het echter proberen om stekken nemen.

Bovendien kunnen planten die zijn bestoven door insecten of de wind, kruisbestoven zijn met planten van een andere variëteit en opnieuw, zullen ze niet uitkomen. Om zaden van deze planten te bewaren, is wat extra zorg nodig, zoals hieronder wordt uitgelegd.

Dat gezegd hebbende, er zijn nog steeds veel planten die uit zaad zullen groeien en door het bewaren en delen van deze zaden is het fenomeen seed savers geboren. Zelfbestoven planten zijn het gemakkelijkst te bewaren en omvatten: bonen, witlof, andijvie, sla, erwten, tomaten. Je kunt ook veel erfstukbloemzaden bewaren, zoals cleome, vingerhoedskruid, stokroos, Oost-Indische kers, zoete erwt en zinnia.

Zaad redden van planten die kruisbestuiven

Om pure zaden te krijgen van planten die kruisbestuiven met anderen in hun soort, moet je de verschillende soorten fysiek van elkaar scheiden. Dit kan worden bereikt door:

• Slechts één soort van een soort planten.
• Verschillende soorten op afstand van elkaar planten. Verschillende planten hebben verschillende afstanden nodig en deze kan aanzienlijk zijn. Paprika's hebben ongeveer 500 meter nodig en squashplanten hebben een halve mijl nodig.
• Plant soorten die op verschillende tijdstippen bloeien.
• Een fysieke barrière gebruiken, zoals een rijomslag of tas. Je zou één ras per keer moeten bedekken, zodat elke variëteit voldoende belichtingstijd krijgt om onder zijn eigen soort te worden bestoven.

Methoden en timing voor het bewaren van zaden

Kies altijd de beste kwaliteit planten, bloemen, fruit en groenten om zaden te bewaren. Zoek naar ziekteresistentie, kracht, geweldige smaak en productiviteit. De planten van volgend jaar zullen zo goed zijn als het zaad van dit jaar. Oogst zaden ofwel:

• Als de zaaddozen aan de plant zijn opgedroogd (bloemen, bonen, broccoli, sla...) Houd de peulen in de gaten als ze bruin beginnen te worden. De meeste zaaddozen gaan vanzelf open en verspreiden zich. Je kunt zaad vangen door zakjes over de zaadkoppen te plaatsen als ze klaar lijken om te knappen of door de plant net voordat hij helemaal droog is te trekken en ondersteboven op te bergen in een papieren zak.
  OF
• Als de groente volledig rijp is (tomaten, pompoen, paprika, aubergine...), zijn de groenten ver over het eetbare stadium heen als de zaden klaar zijn. Voor de meeste groenten kun je de zaden eenvoudig uitscheppen en drogen. Tomaten hebben een natte verwerkingsmethode nodig die elders wordt uitgelegd.

Bewaard zaad opslaan

• Zorg ervoor dat het zaad helemaal droog is, anders gaat het rotten of schimmelen tijdens opslag
• Verwijder zoveel mogelijk kaf
• Bewaar in een papieren envelop met daarop de variëteit en het jaar erop
• Plaats de enveloppen in een luchtdichte verpakking, zoals een inmaakpot
• Bewaar op een koele, donkere, droge plaats
• Opgeslagen zaad kan het beste het volgende jaar worden gebruikt

Zaadsparen kan al snel een hobby worden en u bevindt zich in goed gezelschap. Er zijn veel organisaties, lokaal en wereldwijd, die hun opgeslagen zaad opsommen en delen. Het kweken van planten uit zaden die uit uw eigen tuin zijn bewaard, zal in de loop van de jaren resulteren in planten die uniek zijn aangepast aan uw tuin. Denk eraan, zaden zijn waarschijnlijk het enige erfstuk dat met gebruik waardevoller wordt!