Ideeën voor diners: modern Grieks
Als je merkt dat je in de stemming bent voor een feest dat net een beetje exotisch is, een feest dat een dromerige, romantische, zonnige plek oproept, raden we je aan een Grieks etentje te organiseren. Je kunt niet anders dan glimlachen als je denkt aan door de zon bespatte, helderwitte gebouwen en azuurblauwe zeeën. Combineer de zonnige beelden van Griekenland met de heldere smaken van de keuken, en uw sterke drank en die van uw metgezellen zullen zeker op korte termijn worden vervoerd.
Het is oké als je niet van de eilanden komt, de Griekse cultuur is zo warm en uitnodigend dat iedereen het gevoel heeft een plekje aan de eettafel te hebben. Dit is een diner dat je niet wilt missen! Vier de zonnige smaken van de Middellandse Zee zonder uw huis te verlaten.
Het podium opzetten
Bij het plannen van een Grieks feest is het leuk om het klassiek en traditioneel te houden door een tafel te versieren in de kleuren van de Griekse vlag-blauw en wit. Om de blauwen op de tafel te helpen, plan je een overwegend witte basis met witte plating, serviesgoed en tafelkleed. Voeg stoten blauw toe met gestreepte servetten, felblauwe bloemen en misschien het glaswerk. Koop tafellinnen met blauwe en witte strepen, of bedek een helderwit kleed met een azuurblauwe loper.
Als u uw feest plant voor nachtkaarsen en lichtslingers, creëert u een mooie en ontspannen sfeer. Het flikkeren van de kaarsen zal uw gasten naar de eilanden vervoeren en ze in een Griekse gemoedstoestand brengen. Koop doorzichtige votiefkandelaars en beschilder ze met metallic gouden strepen rond de basis. Vul met witte kaarsen en maak er een cirkel van in het midden van je tafel. Zet een lage vaas met witte rozen in het midden van de votiefcirkel. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.
Maak een plaatskaartje voor elke gast door hun naam met een strakke blauwe viltstift op schone, witte clamshells te schrijven.
Rol witte linnen servetten op tot een strakke sigaarvorm en plaats ze in een goudkleurige servetring.
Speel traditionele Griekse muziek op de achtergrond.
Het menu
Er zijn bepaalde smaken en ingrediënten die automatisch hun weg vinden naar uw tafel wanneer u een Grieks etentje plant. Olijven, olijfolie, citroen, aubergines, lamsvlees, honing, zeevruchten en kruiden zijn enkele van de dominante elementen in deze keuken. Hier is een menu dat garandeert dat u de smaken van een Griekse maaltijd op uw feest hebt vastgelegd.
Begin met een mezeschotel
Meze, of kleine hapjes, zijn een alomtegenwoordig onderdeel van de Griekse cultuur. Ze kunnen op elk moment van de dag worden geserveerd en zijn bedoeld om drankjes te begeleiden en gesprekken te vergemakkelijken. Meze kunnen eenvoudige, samengestelde hapjes of smakelijke gekookte stukjes zijn. Stel voor textuur en interesse een meze-schotel samen als het voorgerecht van uw maaltijd met een combinatie van kant-en-klare ingrediënten en een paar voorbereide hapjes:
- Olijven
- Stukjes feta kaas
- Hummus-dip
- Griekse auberginedip
- Pitabroodjes
- Gevulde druivenbladeren
- Spanakopita
Begeleid uw meze-schotel met glazen van de beroemde Griekse likeur, Ouzo.
Hoofdgerecht
- Lamssouvlaki met tzatziki: veel van het werk voor deze hartige lamssandwiches met pita kan van tevoren worden gedaan, zodat u meer tijd heeft om met gasten door te brengen. Lam is cruciaal om Grieks te gaan eten voor een etentje.
- Meatless moussaka: dit is een bevredigende aanvulling op het lam dat ook van tevoren kan worden bereid.
- Een assortiment Griekse wijnen en bier.
Toetje
- Baklava: De meest klassieke en herkenbare van alle Griekse desserts, baklava. Een heerlijke bite die in vele soorten maten en vormen verkrijgbaar is. Wie kan deze klassieke Griekse traktatie met honing en noten weerstaan?
- Griekse koffie: Zeer sterk en volgens legendes kun je zelfs je fortuin vertellen aan de overblijfselen van je koffie. Een maaltijd beëindigen met een kopje koffie is erg belangrijk om de vertering van uw grote feestmaaltijd te bevorderen en om het gesprek en de lach de nacht in te laten vloeien.
