Hoe een tafel dekken voor een formeel diner?

Ben je geïntimideerd door de gedachte om een formeel diner te organiseren? Maakt u zich zorgen dat u de juiste volgorde van vorken omdraait of de broodschaal plaatst waar het waterglas hoort te zijn? Veel mensen voelen hetzelfde als jij.

Nu kun je stoppen met piekeren. De tafel dekken voor een formeel diner is niet zo moeilijk als u misschien denkt. Het enige dat u hoeft te doen, is een paar basisrichtlijnen te volgen, en uw gasten zullen denken dat u dit al uw hele leven doet.

Verdrijf het bedompte beeld

Wanneer de meeste mensen denken aan een formeel etentje, denk ik vaak aan een beeld van mannen gekleed in verstopte smoking, stijve butlers met een zuur gezicht en ellendige gasten die liever ergens anders zijn. Maar dat is niet de realiteit. Iedereen kan een evenement organiseren met mensen die op hun manieren letten terwijl ze aan een tafel zitten tijdens een lekkere maaltijd.

Hou het simpel

Formele etentjes hoeven niet intimiderend of ongemakkelijk te zijn. Ze kunnen best leuk zijn als je weet wat je doet. Begin met de couverts. De etiquetteregels voor het dekken van de tafel zijn eenvoudig en zeer duidelijk. Als dit je eerste keer is, maak jezelf dan vertrouwd met een paar basisregels en tips, en je gasten zullen geen idee hebben dat je het nog nooit eerder hebt gedaan.

Bezitten

Onthoud dat dit uw etentje is en dat u mogelijk enkele regels moet aanpassen om het voor uw tafel of maaltijd te laten werken. Maak er geen punt van tenzij iemand ernaar vraagt. Veel mensen hebben geen idee hoe een formele eettafel gedekt moet worden, dus de gasten zullen waarschijnlijk naar je kijken voor advies over de juiste etiquette. Neem discreet het voortouw. Als iemand een fout maakt, doe er dan alles aan om te dekken. Je wilt niet dat iemand in verlegenheid wordt gebracht door niet te weten wat te doen.

Tafelkleed

Hoewel een wit linnen tafelkleed niet essentieel is voor een formeel etentje, kun je er niet mis mee gaan. De elegantie van een gesteven wit tafelkleed en bijpassende servetten vormt het decor voor uw maaltijd.

Zelfs de eenvoudigste voedingsmiddelen zien er mooi uit tegen de witte achtergrond. Gebroken wit is een andere elegante optie. U kunt ook contrasterende servetten gebruiken voor een meer dramatisch effect.

Dinerborden

Het eerste item dat op het tafelkleed moet worden geplaatst, is het bord. Plaats hem precies in het midden van elke instelling, gelijkmatig verdeeld en met voldoende ruimte voor de rest van de instelling. U kunt servetringen gebruiken of de servetten elegant vouwen. Leg ze midden op het bord.

Gebruiksvoorwerpen

Het eetgerei moet worden geplaatst in de volgorde waarin het bedoeld is om te worden gebruikt, te beginnen met de buitenkant en richting het bord toe te werken. De vorken gaan naar links en de messen en lepels gaan naar rechts, met het mes het dichtst bij het bord. Plaats het mes altijd met het snijmes naar de plaat gericht.

Botermessen moeten op de broodplaat worden geplaatst. Als uw gasten een dessertlepel of -vork nodig hebben, plaatst u deze boven het bord. U hoeft geen keukengerei te plaatsen dat niet nodig is voor de maaltijd.

Andere gerechten

U moet ervoor zorgen dat u ruimte heeft voor extra borden voor brood en extra gangen die u gaat serveren. Plaats de broodplaat net voorbij de punt van de vorken. Soepkommen en saladeborden moeten één voor één op het bord worden gecentreerd en verwijderd voordat het hoofdgerecht wordt geserveerd.

Glazen en glaswerk

Rechts van de plaat, en naar het midden van de tafel, moet je het waterglas plaatsen. Als u wijn serveert, moet het wijnglas naast het waterglas staan, net voorbij de punt van het mes. U kunt ervoor kiezen om de wijnglazen van tevoren op tafel te zetten of te wachten tot u de wijn serveert.

Dessert instelling

Nadat de gerechten van het hoofdgedeelte van de maaltijd zijn opgeruimd, plaatst u het dessertbord direct voor elke gast. Het enige glas dat overblijft is het waterglas. Koffie wordt bij het dessert meegebracht, dus dit is het moment om de koffiekopjes toe te voegen die ongeveer 2,5 cm voorbij de rechterbovenhoek van het dessertbord of de kom moeten worden geplaatst.

Middelpunt

Een formeel diner vraagt om een elegant middelpunt. Gebruik kaarsen, vers gesneden bloemen of een andere versiering die de tafel verfraait zonder af te leiden van de maaltijd. Zorg ervoor dat het niet te hoog is. De bovenkant van een middelpunt voor een etentje moet zich onder ooghoogte bevinden, zodat gasten alle anderen aan tafel kunnen zien.

Formeel diner voor de huwelijksreceptie

Als u de tafel dekt voor een huwelijksreceptie, kunt u ervoor kiezen om de feestartikelen toe te voegen. Deze kunnen op het bord worden geplaatst of net voorbij het bord naar het midden van de tafel. Gunsten die de setting niet verbeteren, kunnen aan de deur worden gegeven in plaats van op tafel te worden geplaatst. U kunt er ook voor kiezen om de gunsten te bundelen in een decoratief arrangement in plaats van een middelpunt.