Wijnetiquette

Wijn is een favoriete drank voor volwassenen geworden, met een verscheidenheid aan merken, smaken en prijspunten waardoor de meeste mensen ervan kunnen genieten. Het wordt vaak bij het avondeten geserveerd, maar sommige mensen genieten ervan tijdens het bereiden van een maaltijd.

Je hoeft geen wijnkenner te zijn om het met zwier te drinken, maar het is leuk om een paar basisprincipes te kennen voordat je de fles op je aanrecht ontkurkt. Dit is allemaal niet moeilijk, maar het draagt bij aan het plezier van het drinken van wijn.

Wanneer u van wijn kunt genieten

Wijn is de favoriete drank geworden van vrienden die samenkomen voor feesten of gewoon om rond te hangen. Het is de ideale drank voor tijdens het diner of bij het serveren van hors d'oeuvres. Een fles wijn is ook een uitstekend geschenk voor een gastheer of gastvrouw.

Wijnkeuze

Er zijn mensen die ruzie maken over welke wijn ze bij bepaalde voedingsmiddelen moeten drinken. Sommige mensen beweren dat het absoluut noodzakelijk is om witte wijn te drinken bij kip, vis en varkensvlees, en rode wijn bij rundvlees. Anderen beweren misschien dat je rode wijn kunt drinken met varkensvlees, terwijl een andere groep zegt dat je elke gewenste wijn moet drinken met wat je ook hebt.

Hoewel de meeste wijnexperts het erover eens zijn dat een volle, robuuste rode wijn beter bestand is tegen een biefstuk dan een milde witte wijn, is de trend om je er geen zorgen over te maken en te genieten van welke smaakcombinaties je maar wilt. Als iemand iets zegt over je keuze, hoef je alleen maar te glimlachen en van onderwerp te veranderen. Het zou voor niemand echt iets moeten uitmaken behalve voor jou.

Als u te gast bent op een etentje bij iemand thuis, accepteer dan alle wijn die wordt aangeboden, ongeacht hoe u denkt over de keuze van de gastheer. U hoeft niets te drinken dat u niet lekker vindt, maar u moet nooit een groot probleem maken van uw voorkeur.

Houd bij het kiezen van een wijn voor bij kaas rekening met de sterkte van de smaak van de kaas. Als het zout is, kun je het combineren met een zoete witte wijn. Een kaas met een krachtige smaak gaat goed samen met rode wijn. Het is echter nog steeds aan jou om te kiezen welk type wijn je lekker vindt.

Wijngoedkeuring

Als je uit eten gaat in een goed restaurant en een fles wijn bestelt, is de kans groot dat de server (of sommelier) je de fles komt brengen om te controleren. Bekijk het en geef uw goedkeuring als het is wat u besteld heeft. In sommige gevallen wordt van u verwacht dat u het proeft. Neem een slokje en knik als je het goed vindt, of schud vriendelijk het hoofd als je dat niet doet.

Als u per glas bestelt, moet u vragen hoe lang de fles open is geweest. Een wijn die langer dan een dag aan lucht is blootgesteld, kan slecht beginnen te worden, dus het is prima voor u om een andere keuze te maken.

Gieten van de wijn

Als u de leiding heeft over het openen en inschenken van de wijn, moet u deze stappen volgen:

• Verwijder de folie van de opening van de fles. Dit is een gemakkelijk, soepel proces als u speciaal voor dit doel een foliesnijder heeft.
• Gebruik een kurkentrekker of ander kurkverwijderingsapparaat om de kurk te verwijderen. Het is een goed idee om de fles schoon te vegen om te voorkomen dat er stukjes kurk in iemands wijnglas terechtkomen.
• Giet ongeveer 4 gram wijn in elk glas.
• Veeg de fles opnieuw schoon voordat u de kurk terugplaatst.

De wijn drinken

Als u een wijnglas op steel gebruikt, houd het dan bij de steel vast, dicht bij de basis. Breng het naar je lippen en adem in. De geur moet aangenaam genoeg zijn om u te verleiden om ervan te nippen. Slik niet, anders mis je alle verschillende tonen en smaken. Geniet ervan en geniet van de ervaring.

Een toost voorstellen

Bij vieren met wijn hoort vaak een toast. De persoon die een toast uitbrengt, kan zitten of staan terwijl ze haar glas wijn optilt en zegt wat haar bezighoudt. Nadat ze klaar is, kunnen andere mensen zelf een paar woorden toevoegen. Daarna moeten alle mensen in de groep hun bril heffen voordat ze een slokje nemen.

Sommige mensen willen misschien hun bril laten klinken. Als jij dit bent, doe dat dan heel voorzichtig, zodat je het wijnglas van jou of iemand anders niet breekt. Neem dan een slok. Dit is niet het moment om aan uw wijn te tuffen. In feite is het nooit oké om een glas wijn te drinken.