Buffetetiquette

Vraagt u zich wel eens af wat de juiste etiquette is bij een buffet? Of je er nu een opzet of jezelf helpt met eten, het is belangrijk om te weten hoe je jezelf op de juiste manier kunt bedienen. Het gaat niet alleen om de juiste etiquette, maar ook om reinheid.

Dineren in buffetvorm is erg populair geworden in restaurants en bij besloten diners. Het is een manier om zo weinig of zoveel voedsel te nemen als u wilt, en u kunt een breed scala aan gerechten proeven.

De meeste mensen houden van een goed buffet, maar door het onbeschofte en soms walgelijke gedrag van sommige mensen in de buurt van het eten kan het een minder dan wenselijke ervaring worden. Door de aard van het informele dineren lijkt het erop dat mensen worden uitgenodigd om dingen te doen die ze anderen niet zouden waarderen. U moet de juiste etiquette-richtlijnen leren en volgen om te voorkomen dat u anderen uit de kast haalt en hun ervaring verpest.

Uit eten in een buffetrestaurant

Buffetrestaurants zijn uitstekende opties om met het gezin te dineren. Elke persoon kan kiezen wat hij of zij wil, en als ze tijdens de eerste ronde niet genoeg krijgen, is een tweede bezoek aan de serveerschalen meestal toegestaan, tenzij anders vermeld.

Tips voor etiquette in restaurants:

1. Loop rond en bekijk alle etenswaren voordat u uw keuze maakt. Op die manier kunt u plannen, te beginnen met wat u het meest aanspreekt. Begin daar en werk je een weg naar items die je zou willen proberen zonder dat je kamer op je bord te kort komt.
2. Als u uit eten gaat in een buffetrestaurant, neem dan altijd een vers bord voordat u er eten op legt. Terugkeren met dezelfde plaat is onhygiënisch en kan ziektekiemen en bacteriën verspreiden.
3. Reik nooit in de buurt van iemand anders. Dit is niet alleen onbeleefd, maar het veroorzaakt waarschijnlijk ook een ongeluk dat kan worden vermeden als u wacht tot ze klaar zijn met het maken van hun selectie.
4. Houd de lijn in beweging. Beweeg niet over de serveertafel terwijl u probeert te bedenken of u iets wilt. Als je het niet zeker weet, ga dan verder en kom later terug, nadat je een beslissing hebt genomen.
5. Raak de etenswaren in de serveerschalen niet aan. Gebruik nooit uw vingers om iets van een serveerschaal te plukken. Gebruik de bijgeleverde tang, lepel of serveervork. Je wilt ook niet aan je vingers likken terwijl je aan de serveertafel staat.
6. Plaats al het serveergerei in de originele schalen. U wilt geen items kruisen. Als iemand allergisch is voor een voedingsmiddel dat in een ander gerecht terechtkomt, kan die persoon erg ziek worden.
7. Wanneer u opstaat van uw tafel om terug te keren naar het buffet, plaatst u uw servet op de zitting van uw stoel om anderen te laten weten dat u terugkeert.
8. Als je de neiging voelt om te hoesten of te niezen, draai je hoofd dan weg van de serveertafel. Zelfs als er een niesbescherming is, kunnen sommige ziektekiemen zich naar het voedsel verspreiden.
9. Ook al serveert u uzelf aan een buffet, u wilt een fooi achterlaten. Het personeel moet nog vuile borden verwijderen en de tafel schoonmaken.
10. De meeste buffetrestaurants hebben het beleid om hondenzakjes met restjes niet toe te staan. Je mag zoveel eten als je wilt, als je het maar daar doet.

Een buffet organiseren

Als u een buffet organiseert, kunt u zich mengen met uw gasten. Overweeg om het zo op te zetten dat het gemakkelijk toegankelijk is vanuit meer dan één hoek, zodat je niet eindigt met iedereen die op hetzelfde moment op dezelfde plek probeert te zijn.

Hosting tips:

• Overweeg om stations voor elke cursus te hebben. Dit kan knelpunten voor populaire artikelen helpen voorkomen. Misschien wilt u aparte stations hebben voor salades, vlees, groenten, desserts en drankjes.
• Zorg voor extra borden, kommen, vorken, messen en lepels. Je hebt misschien plaatsen aan tafel, maar het is toch een goed idee om meer voor je gasten te bieden. Als u niet genoeg gerechten heeft, zijn de meeste buffetten informeel genoeg om papieren borden aan te bieden. Zorg ervoor dat de papieren borden stevig genoeg zijn om het voedsel vast te houden, anders kunt u veel morsen.
• Zorg dat u voldoende handdoeken en servetten bij de hand heeft voor het morsen dat onvermijdelijk zal gebeuren als iedereen zichzelf serveert en zijn eigen drankjes inschenkt.
• Wees behulpzaam als iemand iets morst, en doe wat u kunt om hem niet in verlegenheid te brengen.
• Als u van plan bent om ijs bij het dessertstation te eten, bewaar het dan in de vriezer tot het tijd is om het te serveren. Het is altijd een goed idee om het in een bak met ijs te plaatsen, zodat het niet smelt en er een enorme puinhoop van wordt.
• Gebruik een ijsemmer met een tang zodat mensen hun handen niet hoeven te gebruiken.

Buffet gasten

Wanneer u wordt uitgenodigd als gast bij een buffetmaaltijd, is het altijd een goede manier om iets aan te bieden om aan de selectie toe te voegen. U wilt toch een geschenk van een gastheer of gastvrouw hebben dat later kan worden gebruikt, nadat het etentje voorbij is en de gasten naar huis zijn gegaan.

Etiquettetips voor de buffetgast:

• Neem alleen wat u kunt eten. Als je nog steeds honger hebt nadat je hebt gegeten wat er op je bord ligt, kun je teruggaan, nadat de anderen de kans hebben gehad om hun eerste porties te krijgen.
• Zet anderen niet te dicht als ze zichzelf dienen. Geef mensen veel persoonlijke ruimte en bewegingsruimte.
• Bied aan om te helpen als je ziet dat iemand moeite heeft met het balanceren van een bord of het inschenken van een drankje.
• Help kinderen en laat ze gaan zitten voordat u uzelf bedient.
• Vanwege het informele karakter van een buffet, is het acceptabel om te beginnen met eten zodra u met uw bord gaat zitten, tenzij de gastheer of gastvrouw anders aangeeft.
• Verwacht niet dat andere mensen voor u op uw kinderen passen. Als u ze meebrengt, zijn ze uw verantwoordelijkheid. Zorg ervoor dat uw kinderen de juiste etiquette kennen voordat u ze meeneemt, zodat u kunt ontspannen en niet hoeft te zeuren tijdens de maaltijd.

Buffet dineren

De aard van een buffetrestaurant is normaal gesproken informeel, maar u kunt ook semi-formele en formele buffetten vinden. Als u niet zeker weet wat u aan moet trekken, vraag het dan aan de gastheer.