Tafelmanieren en eetetiquette

Ongeacht waar u eet, de juiste etiquette aan tafel is belangrijk. Zelfs als u alleen samen met uw gezin aan het eten bent, wilt u toch een voorbeeld zijn voor uw kinderen.

Uit eten gaan

Hoewel uit eten gaan informeler is geworden, is het nog steeds niet acceptabel om met je mond vol eten te praten, de tafel met je ellebogen te wiegen of de ervaringen van andere gasten te verstoren door onjuiste etiquette te tonen. Het is belangrijk om bepaalde manierenrichtlijnen te volgen in zowel formele omgevingen als fastfoodrestaurants.

Leer de basisprincipes van tafelmanieren

Tafelmanieren zijn belangrijk in zowel professionele als sociale situaties, dus het is een goed idee om wat basiskennis te hebben. Er kunnen enkele kleine variaties zijn, afhankelijk van uw regio en wat lokaal acceptabel is. Dus als je op een etentje bent, let dan goed op de gastheer of gastvrouw en neem aanwijzingen van hen.

Of niemand je ooit eetetiquette heeft geleerd of je bent vergeten wat je hebt geleerd, hier zijn enkele tips om te laten zien dat je weet hoe je je aan tafel moet gedragen. Het gebruik van de juiste etiquette aan tafel zal je ook sociaal en professioneel helpen in een restaurant of bij iemand thuis.

Voor het diner

Als je wordt uitgenodigd om met iemand te komen eten, is het altijd een goed idee om te reageren, ook als er geen RSVP wordt gevraagd. Dit helpt bij het plannen. Vraag niet of u extra gasten kunt meenemen als de uitnodiging geen aanbod doet. Als uw gezin echter voor het diner bij iemand thuis wordt uitgenodigd, is het oké om te vragen of uw kinderen erbij zijn. Als dat het geval is, zorg er dan voor dat uw kinderen goede manieren kennen voordat ze gaan.

Geschenk

Als u bij een vriend thuis dineert, is het een goed idee om een cadeau voor een gastheer of gastvrouw mee te nemen. Verwacht niet dat uw geschenk tijdens de maaltijd wordt gebruikt. De meeste diners hebben zorgvuldig geplande menu-items en uw geschenk past misschien niet bij de maaltijd.

Aan de slag

Sommige etentjes zijn formeel en hebben plaatskaarten waar de gastheer of gastvrouw wil dat je gaat zitten. Als dit niet het geval is, vraag dan of er zitplaatsvoorkeuren zijn. Wacht tot de gastheer zit voordat jij dat doet. In sommige culturen zal er een zegen worden uitgesproken. Toon respect en zwijg, ook al volg je de overtuigingen van het gebed niet. Als de gastheer een toast aanbiedt, tilt u uw glas op. Het is niet nodig om het glas van iemand anders te "klinken".

Servet

Zodra u gaat zitten, wendt u zich tot uw gastheer of gastvrouw en ziet u wanneer u moet beginnen. Zodra de gastheer zijn of haar servet heeft uitgevouwen, moet u uw servet van de tafel of het bord halen en op uw schoot leggen. Als u uit eten gaat, dient u uw servet direct na het zitten op uw schoot te leggen.

Houd uw servet op schoot totdat u klaar bent met eten. Als u op enig moment tijdens de maaltijd moet opstaan en van plan bent terug te keren, plaats dan het servet aan weerszijden van uw bord. Als je klaar bent, plaats je je servet op de tafel links van je bord.

Wanneer te eten

Als u uit eten gaat, moet u wachten tot alle leden van uw groep zijn bediend voordat u uw vork oppakt. Observeer tijdens een privédiner de gastheer of gastvrouw en pak uw vork wanneer hij of zij dat doet. Als u echter aan een buffet zit, kunt u beginnen wanneer er anderen aan uw tafel zitten.

Zilverwerk

Een van de meest voorkomende problemen om de gasten van tegenwoordig in verwarring te brengen, is welk keukengerei ze voor elke gang moeten gebruiken. Een typische vuistregel is om te beginnen met het bestek dat het verst van je bord verwijderd is en je een weg te banen naar het midden van je couvert.

Als u de gastheer of gastvrouw iets anders ziet doen, kunt u zijn of haar voorbeeld volgen. Het belangrijkste is om zo onopvallend mogelijk te blijven. Je wilt geen negatieve aandacht op jezelf vestigen.

Voedsel

Voor diners waarbij eten aan tafel wordt geserveerd, moeten de gerechten tegen de klok in worden doorgegeven. Grijp nooit naar iets over de tafel. Vraag in plaats daarvan dat kruiden worden doorgegeven aan de persoon die het dichtst bij het item staat. Zout en peper moeten samen worden doorgegeven. Gebruik altijd serveergerei en niet het uwe om voedsel van de serveerschaal te tillen.

Aan het eten

Tafelmanieren zijn ontworpen om te voorkomen dat mensen voedsel wegbranden als dieren, dus leer ze voordat je met anderen eet. Een van de belangrijkste dingen om in gedachten te houden is dat je nooit de aandacht op jezelf moet vestigen door schaamteloos de regels van de samenleving te overtreden.

Hier zijn enkele essentiële regels voor eetetiquette die u moet volgen:

• Schakel uw mobiele telefoon uit voordat u gaat zitten. Het is onbeleefd om in het gezelschap van anderen te bellen of te sms'en.
• Praat nooit als u voedsel in uw mond heeft. Dat is gewoon vies. Zelfs als iemand u een vraag stelt, wacht dan tot u doorslikt voordat u antwoordt.
• Proef uw eten voordat u zout, peper of andere kruiden toevoegt. Anders doen kan beledigend zijn voor de gastheer of gastvrouw. Als u dineert met een potentiële werkgever, kan de persoon u beschouwen als iemand die handelt zonder de feiten te kennen.
• Snijd niet al uw voedsel voordat u begint te eten. Snijd een of twee happen per keer.
• Blaas nooit op je eten. Als het warm is, wacht dan een paar minuten totdat het is afgekoeld. Schep je soep van je af.
• Sommige voedingsmiddelen zijn bedoeld om met uw vingers te worden gegeten. Volg de leiding van de gastheer of gastvrouw.
• Als je uit een glas op voet drinkt, houd het dan bij de steel vast.
• Breek je brood in hapklare stukjes en boter slechts één hap per keer.
• Probeer minstens één of twee happen van alles op je bord, tenzij je er allergisch voor bent.
• Geef de gastvrouw een compliment als je van het eten houdt, maar geef je mening niet als je dat niet doet.
• Gebruik je keukengerei om te eten, niet om te gebaren.
• Hou je ellebogen van de tafel. Laat de hand die u niet gebruikt op uw schoot rusten.
• Eet langzaam en pas jezelf aan om rond hetzelfde tijdstip te eindigen als de gastheer of gastvrouw.
• Vermijd boeren en maak geen andere onbeschofte geluiden aan tafel.
• Als je iets morst in een restaurant, geef dan een seintje aan een van de servers om te helpen. Als je iets morst tijdens een privé-etentje bij iemand thuis, pak het dan op en dep het op. Bied aan om het indien nodig professioneel te laten reinigen.
• Als u klaar bent met eten, laat u uw keukengerei op uw bord of in uw kom liggen.
• Gebruik nooit een tandenstoker of flosdraad aan tafel.
• U kunt uw lippenstift opnieuw aanbrengen, maar verfrist de rest van uw make-up niet aan tafel.

Na het eten

Als je klaar bent met eten, vouw je je servet gedeeltelijk op en plaats je het links van je bord. Wacht tot de gastheer of gastvrouw aangeeft dat de maaltijd voorbij is, en dan mag u gaan staan. Als de maaltijd voorbij is, eet en ren dan niet. Als er na het eten niets gepland is, blijf dan ongeveer een uur in de buurt voordat u afscheid neemt van de gastheer en hem of haar bedankt voor het diner. Als het een informeel evenement is, kun je aanbieden om te helpen met opruimen.

Later

Stuur de gastheer of gastvrouw altijd een bedankbriefje of kaartje per post en wacht niet langer dan een dag of twee na het evenement. Spreek de gastheer of gastvrouw aan, bedank hem of haar voor het heerlijke diner en voeg nog een korte, positieve opmerking toe om je waardering te tonen. Uw opmerking is misschien kort maar oprecht.