Servetten aan de eettafel

Vraagt u zich wel eens af wat u met uw servet moet doen tijdens een etentje of in een goed restaurant? Moet je het op je schoot leggen, en zo ja, wanneer? Wat als het van je schoot glijdt?

Wat doe je er dan mee als je klaar bent met eten? Leg je het op je bord, naast het bord of over de rugleuning van je stoel? Dit zijn typische vragen die veel mensen hebben over de juiste manier om een servet te gebruiken.

Een servet is een van die dingen aan een tafel die mensen als vanzelfsprekend beschouwen. Het lijkt echter nog steeds mensen in verwarring te brengen. Een goede eetetiquette en tafelmanieren omvatten ook weten hoe u uw servet moet gebruiken.

Bij het eten is het juiste gebruik van uw servet een belangrijk onderdeel van de beleving. Het is niet alleen handig om gemorste vloeistoffen te deppen en op uw mond te kloppen, maar het is ook essentieel wanneer u uw handen moet reinigen. Hier zijn enkele etiquettetips voor het gebruik van uw servet tijdens het eten.

Je servet gebruiken in een restaurant

• Pak uw servet op zodra u gaat zitten. Als u eenmaal in het restaurant heeft gezeten, is het volgende dat u moet doen, uw servet van zijn plaats halen. Vouw het zonder gedoe open en leg het op je schoot. Dit is waar u het moet bewaren totdat u het nodig heeft. Neem de tijd om het servet open te vouwen in plaats van het open te schudden voordat u het op uw schoot legt. In sommige restaurants kan de bedienende persoon deze service voor u verzorgen, maar dat wordt minder gebruikelijk. Maar zelfs als ze dat doen, is het prima om dit zelf te doen in plaats van te wachten tot de ober het voor je plaatst.
• Houd het servet op schoot. Het servet moet op uw schoot blijven totdat het nodig is of totdat de maaltijd is afgelopen. Gebruik uw servet nooit om uw bestek schoon te maken of om uw gezicht af te vegen. Als u uw neus moet snuiten, verontschuldig uzelf dan van de tafel en het eetgedeelte en gebruik uw zakdoek of een tissue. Dit is geen gepast gebruik van het dinerservet.
• Leg het servet opzij als u opstaat tijdens de maaltijd. Als u zich van de tafel wilt verontschuldigen, moet u één hand gebruiken om het op te pakken en vervolgens het servet losjes opvouwen en links of rechts van uw bord plaatsen. U hoeft uw servet niet opnieuw op te vouwen, maar probeer het niet te verkruimelen of er een bal van te maken. Laat het servet nooit op de stoel liggen en laat het nooit op de grond vallen.
• Gebruik je servet om te laten zien wanneer je klaar bent. Laat aan het einde van de maaltijd het servet halfgevouwen aan de linkerkant van de couvert of op het bord liggen. Elk van deze bewegingen geeft het bedienend personeel een signaal dat u die cursus heeft voltooid en zij kunnen de afwas verwijderen.

Gebruik je servet tijdens een privé-etentje

Wanneer u een privédiner bijwoont, is het uw etiquette-doel om te voorkomen dat u de aandacht op uzelf vestigt. Wees je bewust van iedereen om je heen, vooral de gastheer of gastvrouw.

• Laat de gastheer de leiding nemen. De formele maaltijd begint officieel zodra de gastheer of gastvrouw zijn of haar servet openvouwt. Dit is een signaal voor alle gasten om dit voorbeeld te volgen; vouw je servet open en leg het op je schoot. U kunt het in de lengte opgevouwen laten als het een groot dinerservet is.
• Houd het servet op schoot. Net als in een restaurant, moet het servet op schoot blijven totdat u voor een bepaald doel moet worden verontschuldigd of de maaltijd eindigt.
• Let goed op uw gastheer of gastvrouw tijdens de maaltijd. Hij of zij zal over het algemeen het einde van de maaltijd aangeven door zijn of haar servet op tafel te leggen. Als de maaltijd voorbij is, moet u ook uw maaltijd beëindigen en aangeven dat u dit hebt gedaan door uw servet netjes op de tafel links van uw bord te leggen. Onthoud dat het niet nodig is om het servet opnieuw op te vouwen, omdat het als vuil wordt beschouwd en moet worden gewassen.

Wat je niet moet doen

Net zo belangrijk als weten hoe u uw servet moet gebruiken, is weten wat u er niet mee moet doen. Hier zijn een paar tips:

• Gebruik je servet niet als rekwisiet om iets uit te leggen tijdens een discussie.
• Stop uw servet niet in uw overhemd. Als u kreeft of ander rommelig voedsel eet, kunt u voor dit doel om een speciaal slabbetje vragen.
• Snuit uw neus niet in uw servet.
• Gooi je servet niet op een bord met eten erop.

Of je nu dineert in een chique restaurant of bij een vriend thuis, je moet proberen om beleefd en netjes te zijn tijdens het eten, en zo nodig je servet gebruiken. Wees zo onopvallend mogelijk wanneer u uw servet op schoot legt aan het begin van de maaltijd en daarna weer op tafel als het voorbij is. De sleutel tot het juiste gebruik van servetten is om te voorkomen dat het de aandacht van mensen wordt.

Bewerkt door Debby Mayne