Redenen om warm water te gebruiken bij het afwassen

Iedereen die de vaat met de hand afwast, weet dat het niet prettig is om je handen in heet water te houden. Als je in de verleiding komt om de situatie af te koelen met koud water, voel je je misschien prettiger, maar wordt je vaat niet zo schoon. Er zijn goede redenen om warm water te gebruiken bij het afwassen. Wees geen watje - koop een paar felgele huishoudhandschoenen voor zwaar werk om je handen te beschermen tegen superheet water. Je ziet er cool uit en je vaat is vetvrij.

Biedt superieure reinigingskracht

Door af te wassen in heet water, worden voedsel en vuil uit vuile vaat verwijderd, waardoor je minder tijd kwijt bent aan schrobben. Hierdoor besteed je minder geld aan afwasmiddelen en sta je sneller de keuken uit.

Doodt bacteriën en micro-organismen

Heet water is nodig om bacteriën op gerechten effectief te doden. Het lijkt misschien alsof je wat meer gebruik uit een afwaspan met koud water kunt persen, maar het in gevaar brengen van de blootstelling van je gezin aan bacteriën is de extra moeite niet waard om een nieuwe pan met heet water te laten draaien.

Snijdt vet af

Watertemperaturen van minder dan ongeveer 32°C laten na het drogen een vervelende vettige laag achter op uw vaat. Het snijvermogen van water wordt ernstig belemmerd door lage temperaturen, waardoor uw vaat minder schoon blijft.

Verkort de droogtijd

Heet water droogt veel sneller op borden dan warm of koud water. In zekere zin drogen de vaat zichzelf als de watertemperatuur tijdens het spoelen hoog is. Als bijkomend voordeel drogen gerechten vlek- en streepvrij met heet water. Sommige mensen proberen warm water te besparen tijdens het spoelen van het afwassen en proberen de vaat gewoon met de hand te drogen. Houd er rekening mee dat plassen water en natte theedoeken een toevluchtsoord zijn voor bacteriën. Het kan zijn dat u zojuist veel moeite heeft gedaan om de vaat schoon te maken om ze vervolgens weer te besmetten.

Tips

Mocht je nog steeds moeite hebben met de watertemperatuur, dan volgen hier een paar tips:

• Laat voedsel niet drogen op borden of potten en pannen. Schraap ze en was ze meteen in het warmste water dat je kunt verdragen. U zult veel minder tijd met uw handen in het water doorbrengen.
• Vul de gootsteen of de pan met super heet water en een scheutje vetafwasmiddel. Zet de borden in om te laten weken. Wanneer het water voldoende is afgekoeld om voor u te verdragen, is de vaat al bijna vetvrij en zal eventueel vastzittend voedsel zacht zijn.
• Draag twee paar handschoenen tegelijk voor extra bescherming.
• Als je water superheet is, kan dat misschien de temperatuur op de warmwaterboiler verlagen tot een redelijkere temperatuur.