Verzorging van de staart van de rat Eetbare radijs in peulvruchten
Over het algemeen verwijst radijs naar het bolvormige wortelgedeelte. 'Rat's Tail' radijs wordt gekweekt vanwege zijn eetbare peul. Het vormt niet echt een wortel, maar de potlooddunne zaaddozen hebben dezelfde zinderende beet en knapperigheid als traditionele bolradijs. Ze lijken een beetje op de staart van een rat, maar dat is slechts een deel van hun charme.
Alle radijsplanten zullen zaaddozen vormen en ze zullen ook eetbaar zijn. Maar een handvol radijsvariëteiten wordt speciaal gekweekt om hun verrukkingen in hun peulen te stoppen en ze produceren er enorme hoeveelheden van. U hoeft zich dus geen zorgen te maken dat de planten vastlopen en u kunt ze de hele zomer kweken.
Eetbare radijsplanten met peulen lijken erg op traditionele radijsplanten, behalve dat de bloemen naar zaad mogen gaan en zaaddozen vormen.
Bladeren
'Rat's Tail' radijs komt voor in de Brassicaceae of Cruciferae familie en de bladeren hebben golvende lobben. De planten produceren niet veel blad en kunnen slap zijn, zelfs voordat ze peulen gaan zetten.
Bloemen
De bloemen zijn bleekroze en wit en ontwikkelen zich snel tot peulen. In bloei trekken ze allerlei soorten vlinders aan. Als kruisbloemige groenten, hun vierbladige bloemen van het bekende kruis.
Botanische naam
Raphanus sativus caudatus
Gemeenschappelijke naam
Rat Tailed, Rat's Tail, Eetbare Podded Radijs
Winterhardheid
USDA-winterzones zijn over het algemeen incidenteel in moestuinen, aangezien de meeste planten als eenjarige planten worden gekweekt. 'Rat's Tail' radijs gaat in het eerste jaar uit zaad.
Blootstelling aan de zon:
De planten groeien en bloeien in de volle zon tot halfschaduw maar doen het het beste als ze minimaal zes uur zon per dag krijgen.
Volwassen maat
24 - 48 inch (h) x 18 - 24 inch (b)
Oogsten
45-50 dagen om te oogsten. Zodra ze beginnen te bloeien, krijg je een constante aanvoer van zaden.
Radijzen zijn over het algemeen snelle groeiers en radijs met eetbare peulen is daarop geen uitzondering. 'Rat's Tail' zal wekenlang produceren, maar om een lange oogst te garanderen, plant u het hele groeiseizoen met tussenpozen van twee weken. In tegenstelling tot bolradijs houdt 'Rat's Tail' van warm weer. Peulen zullen sneller worden gevormd bij hitte en u zult regelmatig moeten oogsten, anders zullen de planten geen bloemen meer zetten.
Voorgestelde rassen
'Rat's Tail' is de ster van radijs met eetbare peulen. Misschien vindt u zaden met het label ‛Edible Podded 'radijs en het kan een soort hybride zijn geweest, maar het zou erg op elkaar moeten lijken. ‛De radijs van Munchen Bier produceert zowel scherpe peulen als zijn lange, witte wortel.
Toepassingen
U kunt 'Rat's Tail' radijs gebruiken zoals u ronde rode radijs zou gebruiken. Ze zijn ook lekker in roerbakgerechten, stoofschotels of een gekookt gerecht dat wel een kick kan gebruiken. Ze verliezen een deel van hun scherpte als ze worden gekookt, maar blijven knapperig. De peulen zijn ook geweldig gebeitst.
Kweektips
Bodem: Radijs houdt van een vrij neutrale pH van de bodem van ongeveer 6,0 tot 7,0. Eetbare radijsjes met peulen zijn iets vergevingsgezinder voor de grond omdat ze geen ondergrondse bollen vormen.
Planten: Er valt weinig te winnen door binnenshuis radijszaden met 'Rat's Tail' te starten. Wacht tot de grond is opgewarmd, meestal laat in het voorjaar, en zaai het zaad ongeveer 2,5 cm diep. Dunne planten tot 45 cm uit elkaar.
Onderhoud
Dit zijn uitgestrekte planten met lange, spichtige stengels. Ze zullen beginnen te floppen als de bloemen opengaan en hebben een soort steun nodig om tegenaan te leunen. Tenzij uw grond erg arm is, heeft u geen aanvullende meststof nodig. Belangrijker is regelmatig water, minstens 2,5 cm per week, vooral tijdens het vormen van de peulen. Zodra de peulen beginnen te vormen, houdt u ze geplukt. Grotere peulen worden taai en onverteerbaar. Als je blijft oogsten, moeten de planten vier tot acht weken blijven produceren. Om een lange oogst te garanderen, plant u echter elke twee tot drie weken een opvolging.
Als u van plan bent zaden te bewaren, laat 'Rat's Tail' dan niet kruisbestuiven met conventionele radijsvariëteiten.
Ongedierte en problemen
'Rat's Tail' is een snelle groeier en weinig plagen vallen de peulen aan. Bladluizen kunnen een probleem zijn, maar kunnen worden afgespoten of bestreden met insectendodende zeep.
