Heirloom-aardappelsoorten voor uw biologische tuin

Een van mijn favoriete dingen over biologisch tuinieren is de verbinding met de geschiedenis die we kunnen maken door erfstuksoorten. Heirloom-planten zijn open bestoven, wat betekent dat er geen ingrepen zijn gedaan om specifiek te kruisbestuiven om een hybride variëteit te maken. Toch zijn ze van generatie op generatie overgedragen met consistente resultaten. Er is iets speciaals aan het oogsten van dezelfde gewassen die onze overgrootouders genoten - of de pioniers, of de pelgrims!

Heirloom-aardappelen zijn lastig dankzij de geschiedenis van de ziekte en de manier waarop aardappelen worden vermeerderd, maar er zijn nog steeds een paar goede erfstukvariëteiten.

De geschiedenis van erfstukaardappelen

Aardappelen worden anders vermeerderd dan de meeste gewassen. Waar we een plant kunnen laten groeien tot hij bloeit en zaden produceert of zaden van binnenuit de vrucht of groente verzamelen, worden aardappelen veel betrouwbaarder uit de aardappelen zelf gepropageerd. In feite zijn aardappelzaden zelf een beetje een geheim - wist je dat aardappelen daadwerkelijk zaden produceren, rechtstreeks van de plant? Maar deze zaden bevatten een verscheidenheid aan genetische informatie, terwijl aardappelknipsels genetische klonen zijn van hun voorouderlijke lijn. Een echte erfstukplant zou consistente resultaten moeten hebben wanneer het wordt gereproduceerd, dus stekken en ogen zijn de juiste keuze voor erfstukaardappelen.

Helaas is de geschiedenis van een aardappel niet per se wenselijk. De Irish Potato Famine en andere grote ziekteverspreidingen waren gedeeltelijk mogelijk vanwege genetische overeenkomsten. De variëteiten leken allemaal zo op elkaar dat geen van hen resistent was tegen ziekten, waardoor een snelle en furieuze (en dodelijke) verspreiding mogelijk was. Er zijn maar weinig erfstukvariëteiten die hebben geduurd, en wat er beschikbaar is, moet zorgvuldig worden verzorgd, omdat ze waarschijnlijk niet zo goed bestand zijn tegen plagen en ziekten als we zouden willen.

Hopelijk kunnen we, naarmate de landbouwwetenschap zich ontwikkelt, erfstukaardappelen telen die zijn versterkt voor een betere gezondheid. Toch zijn er, met proactieve tuinierpraktijken, erfstukaardappelen waarvan we vandaag kunnen genieten.

Heirloom-aardappelrassen

Aardappel 'Early Ohio'. Early Ohio, dat stamt uit het einde van de 19e eeuw, was een verbeterde versie van Early Rose. Een middelgrote aardappel die het goed doet in koelere klimaten, verwacht dat ronde aardappelen met een lichtgekleurde schil vroeg in het seizoen opkomen.

'Peach Blow' Aardappel. Er zijn maar weinig erfstukaardappelen bewaard gebleven van vóór 1850, maar deze heeft de tand des tijds doorstaan. De Peach Blow, genoemd naar de perzikbloemen die de wijnstok produceert, produceert kleine aardappelen met een uitstekende smaak.

Aardappel 'Russet Burbank' . Een andere afstammeling van Early Rose, dit is de klassieke bakaardappel. Je moet echter in het juiste klimaat zijn om deze te laten groeien. Losse grond en een noordelijk klimaat zijn een must.

Rose finn appel. Rose Finn Apple, afkomstig uit het Andesgebergte, is een gouden vinger met een roze gekleurde schil. Deze aardappelen zijn een lekkernij en blijven goed bewaard.

Duitse butterball. Nog een gele aardappel, deze zijn genoemd naar de decadente boterachtige smaak. Hoewel het pas een erfstuk is uit de jaren 80, is het absoluut heerlijk en de moeite waard om door te gaan voor onze kinderen en die van hen!

Zorg voor erfstukaardappelen

Om met succes erfstukaardappelen te telen, moet je er goed op letten dat de groeiomstandigheden geen ongedierte en ziekten voortbrengen. Het houden van keverlarven van planten is een vroege preventieve maatregel. Ziekten zullen echter de grootste boosdoener zijn, dus zorg ervoor dat het zich niet verspreidt.

Schurft kan in het zaadstadium worden voorkomen door pootaardappelen groen te laten worden in de zon - maar alleen de pootaardappelen! Eet nooit een groene aardappel, deze bevat giftige stoffen en is niet eetbaar.

Goed doorlatende grond is van vitaal belang, omdat overtollig vocht ziekten kan herbergen, en het is ook belangrijk om variëteiten binnen hun tijdsbestek te planten. Vroege aardappelen moeten eruit zijn tegen de tijd dat de zomer aanbreekt, anders zal de hitte problemen veroorzaken.

Verwijder zieke bladeren en wijnstokken zodra u problemen opmerkt en was uw handen nadat u de zieke gebieden hebt aangeraakt, zodat u deze niet naar de rest van de plant verspreidt. Een artikel over de gezondheid van erfstukaardappelen suggereert dat rokers niet in de buurt van aardappelplanten mogen roken of ze mogen aanraken om te voorkomen dat de ziekte van tabak (in de nachtschadefamilie naast aardappelen) wordt overgedragen op uw gewassen.

Heirloom-aardappelen zijn een voorproefje van de geschiedenis - de voorzichtige geschiedenis die volgde op grote rampen in de aardappelteeltwereld - en de moeite waard om te cultiveren voor toekomstige generaties.