Hoe biologische zoete aardappelen in uw tuin te laten groeien?
Verwarring over zoete aardappelen komt vrij vaak voor. Het wordt vaak verward met de yam, en de namen worden door elkaar gebruikt, afhankelijk van waar je bent. De zoete aardappel, Ipomoea batatas, heeft vaak vochtig, zoet, oranjerood vlees, terwijl de yam, Dioscorea-soort, vaak droog, zetmeelrijk, geelachtig wit, aardappelachtig vruchtvlees heeft. De zoete aardappel heeft een veel grotere aantrekkingskracht op tuinders vanwege zijn veelzijdigheid en heerlijke smaak.
Zoete aardappelen planten
Zoete aardappelen worden gekweekt uit slips, of bewortelde stekken, niet uit zaad. De slips kunnen worden gekocht bij een tuincentrum of via postorder. Als je eenmaal zoete aardappelen hebt geteeld, kun je de wortels overwinteren voor de oogst van het volgende jaar. Doe geen moeite om stroken te kweken van zoete aardappelen die in de supermarkt zijn gekocht. Ze worden behandeld om kiemen te voorkomen.
Om stroken te maken voor het komende seizoen, begint u drie maanden voor de laatste vorstdatum door een zoete aardappel in een glas te plaatsen dat half gevuld is met water. Een derde van de knol moet in het water worden ondergedompeld. Zet de glazen op een warme, zonnige plek om te ontkiemen. Wanneer de nieuw gevormde spruiten minstens 15 cm lang zijn, trek ze dan voorzichtig los en leg ze in water of vochtig zand totdat ze een eigen wortelstelsel ontwikkelen.
Nadat de slips zijn geworteld en afgehard, kunnen ze ongeveer twee weken na de laatste nachtvorst worden uitgeplant, zodra de grond is opgewarmd. De nachttemperaturen moeten minimaal 60 graden Fahrenheit zijn. Plant de slips tot de eerste set bladeren, ongeveer 12 tot 46 centimeter uit elkaar, in heuvelachtige heuvels in rijen. De rijen moeten ongeveer een meter van elkaar verwijderd zijn. Zoete aardappelen kunnen dichter bij elkaar worden geteeld. Als je ze dichterbij plant, krijg je kleinere, maar meer knollen.
Zoete aardappelen telen
Zoete aardappelen hebben de volle zon nodig en minstens 100 warme dagen en nachten om fatsoenlijke knollen te produceren. Zelfs de lichtste vorst zal de planten doden, dus zorg ervoor dat u de slips niet te vroeg plant. De grond moet vochtig en goed gedraineerd zijn.
Het ophogen van de grond helpt de knollen warm te houden en verbetert de afvoer. Door een donkere plastic mulch over de heuvels te leggen, terwijl de wijnstokken er doorheen steken, kunnen koudere tuinders de temperatuur van de grond verhogen. De topgroei begint misschien traag, maar als ze eenmaal zijn geworteld en de dagtemperaturen stijgen, wordt hun groei krachtig. Als de wijnstokken zich eenmaal beginnen te ontwikkelen, moet u eronder cultiveren of ze af en toe optillen om te voorkomen dat de wijnstokken gaan wortelen, wat alleen concurrentie voor de hoofdwortels zal creëren. Anders zijn zoete aardappelen erg zelfvoorzienend en vergen ze weinig inspanning tot de oogst. Bemest met compost of mestthee, alleen indien nodig, ongeveer zes weken na het planten.
Zoete aardappelen oogsten
Zoete aardappelen kunnen worden geoogst zodra ze groot genoeg zijn om te gebruiken. Wacht voor de beste smaak tot het blad of het bovenste deel van de planten is afgestorven door lichte of matige vorst. Zodra dit heeft plaatsgevonden, oogst je de wortels direct. Verwijder de knollen voorzichtig met een tuinvork, zodat je ze niet kneust. Gekneusde knollen moeten eerst worden gebruikt, terwijl de rest langdurig kan worden bewaard. Als u ze gaat bewaren, moeten ze eerst worden genezen. Laat ze een dag in de zon zitten, gescheiden en droog, en plaats ze dan ongeveer 2 weken op een vochtige plaats zonder direct zonlicht. Bewaar de knollen na het uitharden maximaal 5 maanden op een droge, koele plaats.
Zoete aardappelproblemen en ongedierte
Zoete aardappelen hebben zelden last van ongedierte of ziektes, maar kunnen bladvlekken, roetachtige schimmel, zwarte rot aan de basis van de stengel of bruinrot op de knol zelf ervaren. Wissel gewassen om de 4 jaar om de consistentie van de pH in de bodem te garanderen en schimmel- en bacteriële problemen te ontmoedigen. Als vlooienkevers een probleem zijn, bedek de toppen van de planten dan met een drijvende rijbedekking.
