Groenten, kruiden en bloemen om in januari te planten
Januari wordt in veel gebieden niet beschouwd als een uitstekende tuinmaand, maar tuinders in de vorstvrije lokale bevolking weten dat dit de perfecte tijd is voor koele seizoensgroenten en bloemen. Zelfs in vorstvrije gebieden kan januari nog steeds een gecompliceerde maand zijn voor tuinders. Het kan warm genoeg zijn om direct een groot deel van uw tuin in te zaaien, maar met soms onvoorspelbaar winterweer is het altijd een gok. Het is verstandig om uw rijhoezen bij de hand te houden, voor het geval dat.
Als je tuiniert waar een lange, bevroren winter heerst, is je enige probleem het geduld op te roepen om niet te vroeg met je zaden te beginnen. Koop je zaden en zorg dat je voorraad op orde is. Uw plantseizoen is niet ver weg.
Plotselinge stormen en een onvoorspelbaar seizoen maken het moeilijk om te weten wanneer u in het voorjaar uw groente- en bloemzaden moet beginnen. Hieronder staan enkele richtlijnen op basis van USDA-winterzones en de laatst verwachte vorstdatum. Onthoud echter dat winterharde zones slechts een maatstaf zijn voor de hoogste en laagste gemiddelde temperaturen. Het weer en de groeiomstandigheden kunnen binnen zones sterk variëren. Gebruik zoals altijd uw gezond verstand en tuinmaninstinct.
- 01
USDA-winterzones 1-5
Als je in de zones 1 tot en met 5 bent, neem dan tevreden met het kweken van iets nieuws binnen in januari. Zaden van microgreens zijn direct verkrijgbaar in januari. Je kunt een mix planten of een aantal van je favoriete buitenkweekjes kweken, zoals rucola, bietengranen, mizuna en erwtenscheuten.
Het kweken van spruiten is een andere optie. Ze ontkiemen in dagen en zitten boordevol voedingsstoffen. Meng de dingen een beetje en probeer radijs, erwten en zelfs zonnebloemen.
- 02
USDA winterhardheid zone 6
Tuinmannen in zone 6 hebben in januari meer opties dan hun tegenhangers in zone 1-5.
Binnengroenten en kruiden:
Dit is het moment om binnen te beginnen met zaaien voor notoir langzaam groeiende selderij, peterselie, uien en prei. Selderij- en peterseliezaden hebben enkele weken nodig om te ontkiemen. Uien hebben een aantal maanden nodig om groot genoeg te worden om buiten te verplanten, maar het is de moeite waard omdat zaailingen een hoger slagingspercentage in de tuin hebben dan bollen. U kunt ook uw keuze uit uiensoorten hebben als u uitgaat van zaadgrote gele bollen, rode torpedo's en zelfs donutvormige cipollini.
Indoor bloemen:
Begin vroege voorjaarsbloeiers zoals begonia, browallia, delphinium, stoffige molenaar, viooltjes en leeuwebekken, binnenshuis onder verlichting.
Buiten bloemen:
Je kunt nog steeds narcissen en tulpenbollen planten die je afgelopen najaar niet hebt gekregen. Als de bollen stevig zijn gebleven en je krijgt genoeg van de kou, kun je dit jaar bloemen krijgen.
- 03
USDA winterhardheid zone 7
Januari weer in zone 7 is een van de lastigste om maar biedt voorspellen een grote mogelijkheid.
Binnengroenten en kruiden:
Als je nog niet met selderij, peterselie, prei en uien bent begonnen, laat ze dan binnenshuis beginnen. Tegen het einde van de maand kun je broccoli, kool, bloemkool, boerenkool en sla ook binnenshuis beginnen, om buiten te verplanten als het weer warmer wordt.
Indoor bloemen:
Zaden van geranium en coleus kunnen aan het einde van de maand worden gestart. Ze hebben enkele maanden nodig om te rijpen tot transplantaties.
Buiten bloemen:
Profiteer van het onvoorspelbare weer in januari en zaai direct bloemzaden die beter ontkiemen met de stratificatie van bevriezen en ontdooien, zoals ridderspoor, klaprozen en nigella.
- 04
USDA winterhardheid zone 8
Januari wordt in veel gebieden niet beschouwd als een uitstekende tuinmaand, maar tuinders in de vorstvrije lokale bevolking weten dat dit de perfecte tijd is voor koele seizoensgroenten en bloemen.Tuinmannen in zone 8 hebben ook een aantal geweldige opties.
Binnengroenten en kruiden:
Als u nog niet bent begonnen met selderij, peterselie, prei en uien, laat ze dan vroeg in de maand zaaien. Paprika's kunnen ook binnenshuis worden gezaaid, omdat ze extra tijd nodig hebben om te groeien tot transplantaatformaat.
Koele seizoensgewassen, zoals broccoli, kool, bloemkool, boerenkool en andere kookgroenten, evenals sla, groeien snel en kunnen half januari binnenshuis worden gestart om binnen ongeveer 8 tot 10 weken klaar te zijn om in de tuin te worden getransplanteerd, net op tijd voor het vroege voorjaarsweer.
Volle groenten en kruiden:
Als de grond kan worden bewerkt, kunnen asperges met blote wortel en aardbeiplanten worden geplant zodra ze beschikbaar komen in kwekerijen. Januari is ook een goed moment om fruitbomen te planten.
Als u een milde winter heeft, kunt u zaailingen van uien, broccoli, kool, snijbiet en boerenkool overplanten. Hard ze eerst af en houd de rijafdekkingen bij de hand. Als de grond vanaf de winter nog niet verzadigd is, kunt u ook direct wortelgroenten en winterharde groenten zaaien, zoals bieten, paksoi, wortels, radijs en zelfs erwten.
Buiten bloemen:
Het is tijd om vroege eenjarige bloemen te zaaien, zoals calendula, impatiens, ridderspoor, viooltjes, klaprozen en nigella.
- 05
USDA-winterzones 9-10
Het koele groeiseizoen is in januari in volle gang voor de zones 9 en 10.
Binnengroenten en kruiden:
Begin met zaden van aubergine, boerenkool, sla, meloen, paprika, pompoen, tomaten en basilicum, zodat transplantaties klaar zijn om uit te harden, naarmate het weer warmer wordt.
Volle groenten en kruiden:
Verplant zaailingen van broccoli, kool, bloemkool, snijbiet en Aziatische groenten. Het is ook veilig om direct verschillende groenten in uw tuin te zaaien, waaronder rucola, kool, wortelen, boerenkool, sla, uien, erwten, radijs, spinazie en rapen. Zorg ervoor dat u opeenvolgend zaait, zodat de oogst blijft komen.
Kruiden van het koude seizoen zoals bieslook, koriander en peterselie moeten nu ook worden gezaaid.Koud winterharde fruitbomen, zoals perziken en nectarines, kunnen nu worden geplant, maar wacht met het planten van zacht fruit zoals citrus, totdat het weer warm blijft.
Indoor bloemen:
Als je een voorsprong wilt krijgen, begin dan binnen met het zaaien van kosmos, goudsbloemen, zonnebloemen en zinnia
Buiten bloemen:
Alleen viooltjes en altviolen zijn winterhard genoeg om een verrassende harde bevriezing te overleven, maar dianthus, Oost-Indische kers, petunia's, primula's, leeuwebekken en zoete erwten kunnen korte koude periodes aan. De meeste ridderspoor, vingerhoedskruid en stokrozen hebben enige blootstelling aan koud weer nodig om goed te bloeien, dus haal ze er ook vroeg uit.
