Tomatenzaden opslaan: een fotohandleiding

Het selecteren van een goede tomaat voor het oogsten van zaden is de belangrijkste stap in het proces. Het heeft geen zin om tomatenzaden te bewaren als je ze niet bewaart van fruit van hoge kwaliteit; de resulterende planten (en hun vruchten) zullen van inferieure kwaliteit zijn.

Hier is wat je zoekt.

• Bewaar zaden van een open bestoven, in plaats van hybride, tomaat. Zaden die van hybride tomaten zijn gered, zullen niet uitkomen, en er is geen manier om te zeggen wat je uiteindelijk zult krijgen. Dit kan wat onderzoek vergen. Als je niet zeker weet of de tomaat die je kweekt een erfstuk of een hybride is, zal een snelle zoekopdracht op internet of een blik door een paar zaadcatalogi je vertellen wat je moet weten.
• Bewaar zaden van tomaten die volledig rijp zijn maar niet overrijp. Zaden van overrijpe vruchten zouden al op weg kunnen zijn om te ontkiemen of plat te rotten.
• Bewaar zaden van de mooiste, lekkerste vruchten van de plant. Wanneer u van de allerbeste redt, zullen de resulterende planten vatbaar zijn voor dezelfde wenselijke eigenschappen.
• Het is prima om zaad te bewaren van planten die hebben geleden aan bacterievuur of een van de vele verwelking die tomatenplanten aantasten.

Zodra je je tomaat hebt geselecteerd, snijd je hem over de evenaar van de vrucht. Hierdoor kun je de zaadjes er in de volgende stap gemakkelijker uit persen.

Knijp de zaden en de omringende gel in een plastic of glazen bak.

Giet vijf tot tien centimeter water over de zaden die je in je bakje hebt geperst.

Label uw container, zodat u niet vergeet welke variëteit tomatenzaad u heeft bewaard. (U denkt dat u het zich zult herinneren - dat doet u niet.) Zet de container op een plek waar hij u niet in de weg staat of te veel wordt gestoord. Laat het twee tot drie dagen staan, totdat je witte schimmel op het water ziet groeien. Dit is een teken dat de gellaag rond de zaden is afgebroken.

Giet de vorm, zoveel mogelijk water en eventuele drijvende zaden weg. (Deze zaden zijn slecht, en zouden sowieso niet zijn ontkiemd.) Spoel een paar keer, waarbij je het spoelwater en eventueel drijvend zaad of vuil eraf giet. Gooi de zaden in een fijnmazige zeef en spoel ze goed af, gebruik je vingers om eventuele gel die nog aan de zaden kleeft los te maken.

Schrijf de naam van je tomatensoort op een papieren bord en gooi je zaadjes erop. Zorg ervoor dat de zaden in een enkele laag zitten, zodat ze goed drogen en niet beschimmelen. Leg het gelabelde bord een paar dagen opzij zodat de zaden volledig drogen.

Zodra je zaden helemaal droog zijn, kun je ze in een envelop, klein zakje of andere bak doen om ze op te bergen. Zorg ervoor dat u ze correct labelt. Bewaar ze het beste op een koele, droge plaats (zoals een koelkast). Als ze op de juiste manier worden bewaard, zullen tomatenzaden tot tien jaar of langer betrouwbaar ontkiemen.