Hoe maak je een pizzatuin in een container?

Kweek pizzakruiden in een bak

Een pizzatuin is een containerbeplanting waarin je alle kruiden kweekt die je regelmatig gebruikt om zelfgemaakte pizza's te bakken, allemaal in één pot. Zelfs als je de pizza niet regelmatig zelf maakt, kan het toevoegen van verse kruiden aan een diepvriespizza of afhaalpizza ervoor zorgen dat hij heerlijk smaakt.

Een pizzatuin maken en onderhouden is een gemakkelijk en leuk project om met kinderen te doen. Het is ook een geweldig cadeau.

Projectstatistieken

• Werktijd: ongeveer een uur
• Materiaalkost: 22€ tot 52€, afhankelijk van de grootte van de tuin en het type container

Wat je nodig zult hebben

• Een grote bak met afvoergaten
• Boor en bits (indien nodig)
• Raamafscherming of landschapsweefsel
• Potgrond
• Favoriete kruiden

Instructies

Bereid de container voor

Zorg er eerst voor dat je pot voldoende afvoergaten heeft. Ze moeten ongeveer 10 centimeter uit elkaar worden geplaatst. Als u een metalen container zoals een wastobbe of emmer hergebruikt, moet u uw eigen gaten boren, ongeveer 1,90 cm in diameter.

Vervolgens moet je de gaten bedekken met een poreus materiaal dat het water laat weglopen maar de grond binnen houdt. Voor een metalen bak is een goede methode om een zware plastic zak te gebruiken met veel kleine gaatjes erin. U kunt ook plastic raamschermen of koffiefilters gebruiken om de gaten af te dekken. Mesh landschapsweefsel kan ook een goede keuze zijn.

Voeg potgrond toe

Voeg vervolgens voldoende potgrond toe aan uw pot zodat de basis van de planten een paar centimeter van de bovenkant van uw pot komt. Dit zorgt ervoor dat de grond niet uit de bovenkant stroomt als je water geeft. Elke goede potgrond voor algemeen gebruik is voldoende; bij voorkeur een met meststof met langzame afgifte erin gemengd.

Voeg planten toe

De kruiden die u selecteert, kunnen alles bevatten wat u aanspreekt voor het maken van pizza. Veel voorkomende keuzes zijn peterselie, tijm, basilicum en oregano.

Haal de planten voorzichtig uit de kweekpotten en als de wortels zichtbaar zijn en samengepakt, trek ze dan voorzichtig uit elkaar. Graaf gaten en plaats de planten in de bak, zorg ervoor dat ze voldoende ruimte hebben. In de meeste containertuinen worden planten vrij dicht bij elkaar gepropt, maar hier is het voor de kruiden (vooral basilicum) het beste om ruimte te hebben voor luchtcirculatie.

• Tijm, oregano en sommige soorten dragon en peterselie zullen draperen, dus het is het beste om ze langs de randen van de container te planten.
• Basilicum en rozemarijn zijn goede keuzes voor het midden van de container, omdat ze meestal langer en meer rechtop staan.

Als je alle planten hebt geplaatst, voeg je potgrond toe, zorg ervoor dat je de ruimtes tussen de planten opvult en dep je het voorzichtig neer. Geef na het planten royaal water totdat het uit de bodem van de container loopt. Mogelijk moet u meer aarde aan de container toevoegen terwijl deze bezinkt.

Tips voor het onderhouden van een pizzatuin

Zet uw pizzatuin in de volle zon en geef royaal water als de grond droog aanvoelt. Gebruik om de paar weken verdunde vloeibare mest. Gebruik niet te veel kunstmest ― dit kan de smaak van de kruiden beïnvloeden.

Als je een zonnige plek binnen hebt of als je een kweeklamp hebt, overweeg dan om je pizzatuin binnenshuis te brengen om het hele jaar door te groeien.

Kruidentips:

• Om je basilicum bossig te houden, gebruik je hem vaak of knip je hem terug ― hoe meer je gebruikt, hoe meer je hebt (uiteraard binnen redelijke grenzen).
• Als een van je planten sterft of er vreselijk uitziet, trek hem dan gewoon uit je pot en vervang hem door een andere.
• Zorg ervoor dat u peterselie en dille snijdt voordat ze bloeien.
• Dille is geweldig op pizza met zeevruchten.
• Bieslook is ook goed op pizza en is gemakkelijk te kweken.