Groenten tot latwerk

Verticaal tuinieren is de laatste jaren een modewoord geworden. Het roept misschien beelden op van een uitgebreide muur of daktuinen, maar in de moestuin is verticaal tuinieren een beproefde, logische manier om veel groenten te verbouwen met een kleine voetafdruk. Trellises, kooien, palen en priëlen werden al in moestuinen gebruikt lang voordat tuintrends zelfs maar werden gevolgd.

Zelfs als u hectares ruimte heeft om te tuinieren, biedt het opwaarts kweken van planten op een of andere manier andere voordelen.

• Groenten en fruit worden van de grond getild, waar ze worden bespat met aarde, worden blootgesteld aan meer ziekten en het risico lopen te rotten.
• Het is moeilijker voor viervoetig ongedierte om de vruchten te bereiken, hoewel niet onmogelijk. Ze zullen tijdens het kauwen moeten klimmen en steunen.
• Trellis-planten worden blootgesteld aan meer zonlicht, waardoor fruit sneller rijpt en meer fotosynthese mogelijk is.
• Luchtcirculatie is beter. Hierdoor blijven de bladeren droger en worden schimmelziekten voorkomen. Het zorgt er ook voor dat de bladeren uitdrogen tijdens warme, zonnige of winderige tijden, dus extra water geven kan nodig zijn.
• Bestuivers zullen het gemakkelijker hebben om van bloem naar bloem te fladderen.

Lees verder voor tips over welke groenten je moet trelliseren en de beste methoden.

U ziet bonenzaden vermeld als "struik" of "pool". Bush-bonen worden niet hoger dan een paar voet en hebben de neiging om een kort, snel groeiseizoen te hebben met slechts een paar oogsten voordat de planten het begeven. Deze korte planten kunnen zichzelf meestal ondersteunen, of in ieder geval elkaar, en hebben geen latwerk nodig.

Pole beans zijn een heel ander verhaal. Deze planten kunnen hun scheuten 10 tot 20 meter omhoog sturen. De stengels winden rond alles wat ze kunnen bereiken, inclusief andere planten. Een van de meest populaire manieren om stokbonen te trelliseren is een statief of tipi gemaakt van drie bamboestokken. Dit werkt buitengewoon goed, vooral als je een paar stukken touw of touw toevoegt om ze op gang te krijgen. Het is echter niet de enige manier om bonenplanten te laten trelliseren en sommige van de grotere variëteiten verdubbelen zichzelf op een korte tipi. Een langer latwerk of een soort prieel is hiervoor misschien een betere keuze.

Pole bonen zullen minstens een maand doorbrengen met het kweken van wijnstokken. Dit betekent dat ze niet zo snel bonenpeulen gaan produceren als bosbonen, maar als ze dat eenmaal doen, zullen ze het hele seizoen doorgaan. Je krijgt een veel grotere opbrengst van stokbonen en ze zijn meestal lekkerder omdat al die wijnstokken en bladeren fotosynthetiseren en suikers maken.

Om zowel een vroege start van het bonenseizoen als een lang oogstseizoen te krijgen, moet u beide soorten planten. De struikbonen bloeien meestal in mei en juni en als ze vervagen, beginnen de stokbonen aan hun eerste oogst.

Er zijn tientallen verschillende soorten bonen om te kweken. Groene of stringbonen blijven de favoriet van tuinders in de achtertuin, maar omdat je gemakkelijk drie verschillende soorten op elke tipi kunt planten, is het ook leuk om te experimenteren met asperges, runner, lima en Romano-bonen.

Enkele favoriete poolbonen: Lazy Housewife, Rattlesnake en Red Noodle

Komkommerplanten hebben de reputatie overdreven productief te zijn. Je hebt niet veel planten nodig, maar om voor een constante aanvoer te zorgen, wil je misschien twee aanplant doen. U kunt planten in het late voorjaar en midden in de zomer direct zaaien. Op die manier kunnen de latere planten het overnemen als de vroege planten moe zijn.

Een ander ding om in gedachten te houden is dat de meeste komkommers zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen nodig hebben om vrucht te zetten, dus je hebt meer dan één plant nodig om ervoor te zorgen dat er genoeg vrouwelijke bloemen zijn voor een goede oogst.

Hoewel er komkommers zijn die worden vermeld als 'struik'-soorten, zijn dit eigenlijk slechts korte wijnstokken. Ze zullen geen latwerk omhoog rennen, maar ze zullen zich uitstrekken en ruimte op de grond innemen. Voor de grootste oogst werken klimkomkommers misschien beter.

Komkommerranken zijn groot en zwaar. Zorg ervoor dat je trellis sterk is. Een A-frame trellis werkt goed met zware wijnstokken en geeft een stevigere ondersteuning dan een rechtopstaand trellis of bamboe tipi.

De wijnstokken hebben in elkaar grijpende ranken die elk type dunne steun, zoals gaas, bamboe of touw, vastgrijpen. Als je ze eenmaal hebt laten klimmen, hoef je alleen maar te blijven oogsten. Als je te veel fruit aan de wijnstokken laat zitten, zullen ze geen nieuwe meer produceren.

Net als bij pompoen- en meloenplanten, kunnen komkommers vatbaar zijn voor echte meeldauw. Door ze te kweken op een breed latwerk dat veel luchtstroom en zonneschijn mogelijk maakt, blijven de bladeren droog en wordt de kans op echte meeldauw verkleind.

Als uw wijnstokken uit de hand beginnen te groeien, kunt u ze binnen de perken houden door het bovenste uiteinde van de wijnstok af te knijpen. Dit voorkomt dat de wijnstokken langer worden en leidt de energie terug naar het groeien en rijpen van de vruchten. Het is echter geen eenmalige oplossing. De planten zullen blijven proberen nieuwe kweektips uit te sturen, dus je zult alert moeten zijn en ze blijven uitknijpen.

Enkele favoriete komkommers: Boston Pickling, Lemon en Poona Kheera

Meloenen kunnen een beetje lastig zijn om op een latwerk of steun te groeien. Dit zijn zware wijnstokken en hebben een sterk, stevig latwerk nodig.

Hoewel de wijnstokken vastzittende ranken hebben, zoals komkommers, zijn de vruchten zelf zwaarder en kunnen ze van de wijnstokken vallen, openbarsten als ze de grond raken. De populaire meloenen zijn vooral vatbaar voor vallen omdat ze loskomen of van de wijnstok "glijden" wanneer ze rijp zijn. Meestal wordt dit als een kenmerk gezien, maar je moet voor elke vrucht een soort wieg of draagdoek maken om ze te beschermen. Zelfs dan kunnen grotere meloenen zoals watermeloen het beste op de grond blijven.

De meest gebruikelijke manier om een meloen-draagdoek te maken, is door stukken rekbare stof te gebruiken, zoals oude panty's of T-shirts. Wieg de rijpende vruchten in de stof en knoop de uiteinden vast aan het latwerk. Als je veel meloenen kweekt, kan dit een beetje vervelend zijn en wil je misschien liever je meloenen gewoon op de grond laten groeien. Het hoeft echter maar één keer te worden gedaan en tilbanden werken erg goed. Leg de stroppen pas uit als de vruchten ongeveer middelgroot beginnen te worden. U wilt dat de vruchten voldoende zon en lucht krijgen.

Enkele favoriete meloenen: Charentais, Halona en Jenny Lind

Net als bij bonen, worden sommige erwtenstokken slechts een paar voet lang. Het is niet de moeite waard om een latwerk op te hangen voor deze kortseizoenplanten; een kleine erwtenborstel, een bossige boomtak die vlakbij in de grond zit, zal ze prima ondersteunen.

Lange erwten kunnen echter gemakkelijk zes tot acht voet hoog worden. Het is noodzakelijk om ze op een latwerk te laten groeien, anders krijg je een verwarde puinhoop op de grond. Dit zijn geen zware planten en je kunt wegkomen met een soort rechtopstaand latwerk of hekwerk. Dit maakt het voor u een stuk gemakkelijker om de peulen te vinden tijdens het oogsten.

Gelukkig klimmen erwten met zich vastklampen aan ranken, dus je hoeft er niet veel moeite voor te doen. De tere ranken wikkelen zich het liefst rond dunne steunen, zoals touw of net. Gebruik een biologisch afbreekbaar net en je kunt het hele ding in de compost gooien als je klaar bent met oogsten. Het is veel gemakkelijker dan de wijnstokken los te wrikken.

Net als bij poolbonen, duurt het iets langer voordat grote erwten peulen produceren dan de korte soorten, maar ze zullen een grotere opbrengst en een langer seizoen produceren (als het weer het toelaat).

Enkele favoriete grote erwten: Golden Sweet, Sugar Snap en Tall Telephone (ook bekend als Alderman)

Pompoenplanten zijn enorm. Zelfs de vruchten zijn groot en zwaar. Ze trelliseren is een geweldige manier om grondruimte te besparen, maar je kunt niet beknibbelen op de steunen. Als het latwerk knapt, kan het niet meer rechtop worden gezet. Maak het nog steviger dan je denkt dat het zou moeten zijn, want squashplanten zijn vooral favoriet bij groundhogs en ze zullen klimmen als ze de kans krijgen.

Een populair squashtrellis is een hekwerk over een A-frame of opgehangen aan de zijkant van een gebouw. Net als bij komkommers en meloenen, hebben pompoenranken krassende kleverige ranken die alles in de buurt vastgrijpen in hun poging hoger te klimmen.

Grotere winter squash en pompoenen zijn zwaar en zal een soort van sling of wieg nodig. Net als meloenen hebben pompoenen een rekbare stof nodig, zoals oude panty's of T-shirts, om onder het fruit te plaatsen en aan het latwerk vast te maken om te voorkomen dat het zware fruit loskomt en van de wijnstokken valt. Als je ruimte hebt, is het veel gemakkelijker om de wijnstokken gewoon op de grond te laten lopen.

Zomerpompoen is een betere optie voor trellising. Het heeft niet zoveel versterking nodig als winterpompoenen en pompoenen, omdat je regelmatig zult oogsten en de wijnstokken niet zo zwaar worden. Zomerpompoen heeft ook geen stroppen nodig om de vruchten te ondersteunen.

Misschien wil je twee gewassen zomerpompoen zaaien. Zaai er een in het midden van de lente en opnieuw in het midden van de zomer, zodat je een lange oogst hebt. Winterpompoen is een plant voor het lange seizoen en de meeste mensen hebben geen tijd voor twee gewassen.

Enkele favoriete zomerpompoen: Cocozelle, Sunburst en Tromboncino

Enkele favoriete winterpompoen: Delicata, Potimarron en Waltham Butternut

Enkele favoriete pompoenen: New England Pie, Rouge vif d'Etampes en Wolf

Veel mensen realiseren zich niet dat tomaten wijnstokken zijn. Ze hebben geen middelen om zich vast te hechten aan dragers, zoals iedereen die ooit heeft geprobeerd ze te kweken, heeft geleerd, en ze zijn extreem zwaar als ze beladen zijn met fruit. Aan hun lot overgelaten, zullen ze uitgroeien tot een verwarde puinhoop. Daarom zijn er zoveel manieren ontwikkeld om ze te beheersen. Er zijn tomatenpaaltjes, kooien en hekjes, waarvan sommige gemakkelijker te gebruiken zijn dan andere.

U kunt tomatenplanten op een leivormer zetten om de luchtcirculatie te verbeteren en de zon op de vruchten te laten vallen. Omdat tomaten vatbaar zijn voor een aantal ziekten, wordt alle hulp bij het voorkomen ervan zeer op prijs gesteld.

Door tomaten uit te zetten, kunnen de inzetten breken. Er is echter veel te zeggen voor het gemak van kooien. Als je een stevige kooi krijgt, hoef je de takken niet continu te binden. Je kunt ze gewoon door de openingen in de kooi blijven steken en de draadkooi de ondersteuning laten doen. Je kunt een dubbeldekker kooi gebruiken die 2,4 meter hoog is. Dat klinkt misschien als veel, maar onbepaalde tomaten zullen het gemakkelijk vullen.

Een laatste opmerking over kooien: als de opslagruimte krap is, zoek dan naar kooien die plat kunnen worden opgevouwen. Ze klikken weer in vorm en blijven stevig als je ze nodig hebt.

Enkele favoriete tomatensoorten: Big Rainbow, Cherokee Purple en Yellow Pear