Hoe kruiden te kweken binnenshuis op een zonnige vensterbank?

U kunt uw kruidentuin in de winter of het hele jaar door binnenshuis brengen door een kruidentuin op de vensterbank aan te leggen. Het is niet zo eenvoudig om binnen en buiten in een tuin kruiden te kweken, maar veel kruidenplanten groeien redelijk goed in containers en hebben slechts minimale verzorging nodig. Er zijn echter een aantal extra overwegingen bij het binnen kweken.

De eerste is ervoor te zorgen dat ze genoeg zon krijgen om weelderig en gezond te worden.

Ten tweede, om genoeg te hebben om echt van te koken, heb je grote planten en potten nodig, dus zorg ervoor dat je genoeg ruimte hebt om ze te bewaren. Als je dat doet, knip je de hele winter verse kruiden in je keuken.

Stappen om met succes een kruidentuin op de vensterbank te laten groeien

1. Zorg ervoor dat je een zonnige vensterbank hebt, waar je kruiden zullen overleven. Een raam op het zuiden of zuidwesten zou perfect zijn als het minstens 6 uur zon per dag krijgt en uit de buurt van tocht is. Als u geen betrouwbaar zonnig raam heeft, moet u zorgen voor een soort plantverlichting. Gebrek aan voldoende zonneschijn zorgt voor spichtige, gestreste planten met weinig smaak.
2. Koop enkele van uw favoriete kleine kruidenplanten of zaadpakketjes. Beginnen met zaad is een minder duur alternatief, maar ze hebben meer aandacht nodig en het zal enkele maanden duren voordat je ze kunt gaan gebruiken. Meer daarover hieronder.
3. Als je met planten begint, neem dan een bak die minimaal 6-30 centimeter diep is. Je kunt meerdere kruiden in een brede of lange pot planten of voor individuele planten minimaal een 15,20 cm pot gebruiken.
   Zaden hebben geen grote pot nodig. Je kunt ze in elke kleine container starten en ze in hun laatste pot verplaatsen als ze 2 - 10 centimeter lang zijn. Zorg ervoor dat uw potten,
   net als tuinieren in de buitenlucht, voldoende afvoergaten hebben. Zorg, in tegenstelling tot buitenplanten, ook voor een schoteltje eronder, zodat je je vensterbank of meubels niet verpest.
4. Gebruik een grondloze potmix om door de bodem veroorzaakte ziekten te voorkomen. Zorg ervoor dat de mix licht is en goed doorlatend is. Probeer geen aarde uit de tuin te gebruiken. Regelmatige grond comprimeert na verloop van tijd, waardoor het moeilijk wordt om water door te laten.
5. Voor kruidenplanten, begint u met een laag potmix van 2-7,60 cm op de bodem van uw container. Als u zich zorgen maakt dat er vuil uit de onderste gaten komt, kunt u ze afdekken met een stuk zeef of een klein koffiefilter. Gebruik niets dat de gaten volledig zou kunnen blokkeren.
6. Haal de kruidenplant voorzichtig uit de originele pot en maak de wortels voorzichtig los. Zet je kruidenplanten in de nieuwe bak, met de wortels uitlopend.
7. Voltooi het vullen met de potmix en verstevig zachtjes rond de planten. Laat ongeveer 2,5 cm aan de bovenkant van de bak staan om water te geven. Geef na het planten direct water om de planten te helpen bezinken.
8. Om kruidenzaden te starten, vult u elke bak met vochtige potmix, tot ongeveer 2,50 cm vanaf de rand. Strooi 3 - 5 zaden over de aarde. Bedek de zaden met een laagje potmix en dep voorzichtig. Dek af met een plastic zak om vocht vast te houden. Voor meer gedetailleerde instructies, hier is een stapsgewijze handleiding voor het starten van zaden
9. Houd de grond vochtig, totdat je de zaailingen er doorheen ziet steken. Verwijder op dat moment het plastic en blijf water geven als de grond droog aanvoelt. Zorg ervoor dat de zaailingen veel zon krijgen en draai de container dagelijks, zodat ze recht groeien.
10. Geef kruiden spaarzaam water. Kruiden zitten niet graag in natte grond. Laat de schoteltjes uitlekken wanneer overtollig water zich ophoopt. Test of de bakjes water nodig hebben door uw vinger in de grond te steken. Als het een paar centimeter onder het oppervlak droog aanvoelt, is het tijd om water te geven. Zo niet, laat ze dan zijn. Hoewel buitenplanten in de zomer meer water nodig hebben, kunnen kamerplanten in de winter snel uitdrogen als het warm is.
    Probeer altijd water te geven totdat het overtollige water uit de bodem van de container loopt. Als je je kamerplanten herhaaldelijk een scheutje water geeft, kunnen de zouten in het water zich ophopen in de grond. Wanneer dit gebeurt, zul je een witte film aan de buitenkant van de pot gaan zien. Door het water grondig door de container te spoelen totdat het uit de bodem loopt, wordt zoutophoping voorkomen
11. Voer uw kruiden om de maand met een meststof die is bedoeld voor gebruik op eetwaren. Begin door het te gebruiken met slechts ongeveer 0,5 van de aanbevolen sterkte. Kruiden hebben een meer geconcentreerde smaak als ze zonder veel kunstmest worden gekweekt.
    Als u veel onregelmatige, delicate groei ziet, verminder dan de hoeveelheid of frequentie van kunstmest. Als je planten eruit zien alsof ze het moeilijk hebben, geef ze dan wat meer. U moet uw bemestingsschema aanpassen aan de seizoenen. Over het algemeen groeien ze in de winter langzamer dan in de zomer en hebben ze dan minder voedsel nodig.
12. Geef de planten wat tijd om te wennen aan hun nieuwe huis. Zodra u nieuwe groei begint te zien, kunt u uw kruiden gaan gebruiken. Bij de meeste kruiden kun je 2 - 8 centimeter van de toppen afknippen om meer vertakking te stimuleren. Voor bossige kruiden, zoals peterselie en koriander, kun je hele stelen van de buitenkant van de planten afsnijden. Nieuwe groei zal invullen.

Tips:

1. Kies kruiden die niet te breed of hoog worden. Bieslook, basilicum, lavendel, peterselie, munt, rozemarijn en tijm zijn goede keuzes.
2. Fluorescentielampen kunnen worden gebruikt als u geen zonnig raam heeft. Ze moeten dicht bij de planten worden geplaatst (binnen 46 centimeter) en ongeveer 10 uur per dag worden bewaard om hun gebrek aan intensiteit te compenseren.
3. Knip en gebruik uw planten vaak om ze aan te moedigen vol en bossig te worden. Als de planten minimaal 15 centimeter hoog zijn, wees dan niet bang om je kruiden te gebruiken. Hoe meer je knipt, hoe bossiger ze worden.
4. Snoei nooit meer dan 0,33 van het blad van de plant. Meer snoeien kan de plant belasten en ervoor zorgen dat deze gaat achteruitgaan.
5. Start zaden van nieuwe planten om degene die u gebruikt te vervangen. Geen enkele plant leeft eeuwig en veel kruiden, zoals basilicum en dille, zijn eigenlijk eenjarige planten die binnen 4 - 6 maanden proberen te zaaien. Vecht er niet tegen, vervang ze gewoon door nieuwe, krachtige planten, zoals je dat in een buitentuin zou doen.