Alles wat u moet weten om een vlekkeloze cocktailparty te organiseren

Cocktailparty's hebben misschien een kleine pauze genomen tijdens de meer informele decennia van de jaren zestig en zeventig, maar sindsdien hebben ze hun populariteit met volle kracht herwonnen. Wijn en bier zijn nog steeds populaire dranken, maar er is een enorme heropleving van de populariteit van gemengde dranken.

Voor de drukke gastheer is een cocktailparty een handige manier om elke soort gastenlijst te vermaken, van buren tot zakenpartners. De typische tijd voor dit feest is slechts twee uur. Vanwege het vloeiende karakter van dit feest, kun je gasten mengen die zich misschien niet op hun gemak voelen tegenover elkaar tijdens een drie uur durend etentje.

Een van de beste aspecten van het hosten van een cocktailparty is dat je kunt experimenteren met een breed scala aan gerechten op je menu. Omdat iedereen maar een kleine smaak zal eten, kun je erop vertrouwen dat er genoeg andere keuzes voor hen zullen zijn als ze iets niet lekker vinden. Iedereen zal waarschijnlijk iets vinden dat ze leuk zullen vinden.

Cocktails

Maar terugkomend op het belangrijkste deel van de cocktailparty, de cocktails, hieronder is een lijst met enkele huidige favoriete cocktails.

• Cosmopolitan - Een leuk, roze drankje dat populair werd in de HBO-serie Sex and the city.
• Dirty Martini - Maak je geen zorgen, je hoeft je na dit drankje niet te wassen. Maar met de toevoeging van olijvensap heeft deze drank een zoute bite.
• Chocolate Martini - Deze drank heeft een speciale aantrekkingskracht op iedereen met een zoetekauw. Maar het ziet er niet uit zoals je zou verwachten.
• Apple Martini - Ik weet niet of dit zou meetellen voor je 5-dagelijkse behoefte aan fruit en groenten!

Cocktailtips

Of je nu een ervaren cocktailparty-host bent of gewoon de stijlvolle wereld van het entertainen van een cocktailparty betreedt, hier zijn tips om van je volgende feest een succesvol evenement te maken.

1. Zorg voor voldoende ijs. Je hebt het nodig voor het koelen van flessen bier, wijn of champagne, maar ook voor het serveren in drankjes met ijs. Een goede vuistregel is om te plannen om één pond ijs per gast te hebben.
2. Wees voorbereid met een assortiment aan glasstijlen die passen bij het soort drankjes dat u wilt serveren. Deze omvatten wijnglazen voor wijn, sap en water; Highballs met rechte zijkanten voor grote dranken; bekerglazen voor gedistilleerde dranken en sappen; en martini-glazen.
3. Houd twee keer zoveel glazen bij de hand als gasten. Voor wijn, champagne- en martini-glazen helpen wijnglasbedels gasten om de glazen bij te houden terwijl ze rond uw feest frezen.
4. Voor een twee uur durend feest waarbij u alleen wijn en / of champagne wilt schenken, heeft u één fles per twee gasten nodig. Zorg voor een mix van witte en rode variëteiten. Wit was de overheersende favoriet, maar rood wordt net zo populair.
5. Voor een eenvoudige reep wil je wodka, whisky, wijnen en bier inslaan. Voor een completere reep kun je gin, tequila, rum, bourbon, vermout, sherry en cognac toevoegen.
6. Vergeet niet om mixers in te slaan, waaronder sinaasappelsap, frisdrank, tonic, ginger ale, cola, tomatensap, tabasco, citroenen, limoenen, mierikswortel en worcestersaus.
7. Als u verwacht dat uw gasten wijndrinkers zullen zijn, kunt u zich voorbereiden door van tevoren een paar flessen te ontkurken en vervolgens de kurken te vervangen.
8. Overweeg om een barman in te huren om de drankjes voor uw feest te mixen. Zo heb je veel meer tijd om met je gasten om te gaan. Er zijn zelfs cateraars die alleen gespecialiseerd zijn in bartending.
9. Zorg voor koffie voor alle gasten die aan het eind van het feest wat hulp nodig hebben. Het telefoonnummer van uw lokale taxibedrijf moet ook handig zijn en worden aangeboden aan gasten waarvan u denkt dat ze niet mogen rijden.
10. Een cocktailparty is geen familie-evenement - moedig uw gasten met kinderen aan om een oppas voor de nacht te zoeken.

Eten tips

Het mooie van cocktailparty-eten is dat het een leuke, eclectische selectie van items kan zijn. Omdat niemand veel van een item zal eten, kun je een paar experimenten gooien en toch genoeg veilige items hebben, zodat niemand hongerig naar huis gaat. Hier zijn enkele basisrichtlijnen voor het plannen van uw cocktailparty-menu:

• Streef naar variatie in uw menu, inclusief zeevruchten, vleesselecties, fingerfood, canapés, warme en koude gerechten.
• Hoewel snoep doorgaans niet als cocktailparty-eten wordt beschouwd, is het leuk om tegen het einde van het feest een of twee zoete hapjes aan te bieden. Naast het bevredigen van eventuele zoete tanden op de loer, helpt het om gasten te laten weten dat het feest binnenkort ten einde loopt.
• Houd bij het schatten van de voedselhoeveelheden rekening met ongeveer zes hapjes per persoon, per uur voor een feest van twee uur, wanneer er geen diner wordt geserveerd.
• Voor hors d'oeuvres die geen stukjes zijn, zoals kaas en dipsauzen, is één gram gelijk aan één hap.
• Het is altijd beter om de hoeveelheid voedsel die u serveert te overschatten dan te onderschatten.

Menu voor een cocktailparty

Als u lang op de knop drukt, kunt u een of twee van deze keuzes achterwege laten. Maar waarom zou je dat van tevoren willen maken, aangezien er veel kunnen worden gemaakt?

Paige's Hot Peppered Candy Walnuts - Dit recept wordt sterk aanbevolen bij martini's.

Tapenade Cracker Bites - Deze zeer gemakkelijke knabbel gebruikt al het bereide voedsel.

Four Cheese Pate Recept - Dit recept is als een aangeklede kaasbal. Het is gemakkelijk omdat bakken of koken niet nodig is.

Zalmtaartjes - Nog een zeer gemakkelijke hap die slechts drie ingrediënten gebruikt.

Szechwan Cold Garlic Shrimp - Deze zal wat werk vergen, maar aangezien veel van het recept van tevoren kan worden bereid, is het de moeite waard.

Rundvlees Saté - Deze kleine stukjes rundvlees worden vergezeld van een dipsaus met pinda's.

Bruschetta - Een elegante en populaire hors d'oeuvres.

Vergeten koekjes - Een eenvoudige en onfeilbare traktatie.

Mocha Shortbread - Door de textuur van zandkoek valt het bijna in de categorie hartig die past bij een cocktailparty.