Hoe landbouwproducten verkopen aan voedseldistributeurs?

Veel kleine boeren kunnen het prima redden zonder ooit producten of andere kleine boerderijproducten aan een voedseldistributeur te verkopen. Maar sommige boerderijen vinden het een geweldige manier om hun producten op de markt te brengen en het inkomen op de boerderij gestaag binnen te laten komen.

Definitie

Voedselverdelers treden op als tussenpersoon tussen de boer en de klant, oftewel detailhandelaar. Ze kopen producten van de boerderij rechtstreeks van de boerderij en verkopen deze vervolgens aan verschillende klanten: restaurants, supermarkten en supermarkten, scholen, instellingen zoals ziekenhuizen en universiteiten, voedselverwerkers en voedselproducenten.

Types

Er zijn verschillende soorten voedseldistributeurs. Sommige distributeurs kopen een mix van conventionele en biologische producten, terwijl andere alleen gespecialiseerd zijn in biologische producten. Deze moeten biologisch gecertificeerd zijn en dat geldt ook voor de producten die ze kopen.

Een voedseldistributeur is geweldig als je meer producten hebt. Ze helpen de hoeveelheid arbeid te verminderen die u moet besteden aan direct marketing en andere complicaties die optreden wanneer u besluit uw landbouwproducten rechtstreeks te verkopen.

Sommige voedseldistributeurs komen naar de boerderij, halen het eten op en handelen al het andere af: schoonmaken, verwerken en het voedsel aan kopers bezorgen. Bij andere moet u echter misschien wat schoonmaken en verwerken. U moet de voedseldistributeurs in uw regio onderzoeken om er een te vinden die het beste bij u past.

Verkopen aan een distributeur

U moet ervoor zorgen dat uw producten en boerderijprocessen voldoen aan de vereisten van de distributeur.

Legaal product

U kunt beginnen door ervoor te zorgen dat uw product legaal mag worden verkocht. Dingen zoals rauwe cider zijn misschien niet legaal om in uw land te verkopen. U dient contact op te nemen met het ministerie van Landbouw en het ministerie van Volksgezondheid en Human Services van uw land, evenals met de Europe Food and Drug Administration om er zeker van te zijn dat uw product een vergunning heeft, van een label is voorzien en legaal mag worden verkocht in uw land. Geen enkele distributeur kan een illegaal product kopen.

Goede documentatie

Dit zal per distributeur verschillen, maar zal over het algemeen een voedselveiligheidsplan, een watertest omvatten om aan te tonen dat u een geschikte waterbron heeft om uw producten te wassen, een productaansprakelijkheidsverzekering en bewijsstukken of certificaten die uw claims over uw product (bijvoorbeeld biologische certificering als u biologische producten verkoopt).

Verpakkingsnormen

Praat met uw distributeurs over hoe zij het product verpakt nodig hebben. Distributeurs behandelen producten in bulk en moeten deze beschermen en efficiënt behandelen. De verpakking moet duurzaam en gestandaardiseerd zijn in termen van gewicht of aantal in elke doos.

Etikettering

Uw product moet worden geëtiketteerd met uw boerderijnaam en een partijnummer, zodat het product kan worden getraceerd naar het veld en de oogstdatum, in het geval van veiligheids- of kwaliteitsproblemen.

Tips

Deze handige tips kunnen uw eerste distributeurrelatie soepeler laten verlopen en uw relaties sterk en gezond houden.

Investeer in een langdurige relatie

Communiceer duidelijk met distributeurs. Neem in het laagseizoen contact met hen op om uw relatie te beginnen en plan vooruit om hen van het product te voorzien. U moet uw distributeur betrouwbare beschikbaarheidsinformatie verstrekken en verwacht niet dat u overtollige producten erop kunt dumpen.

Wees professioneel

Bied uw distributeurs het kwaliteitsproduct dat ze verwachten. Houd u aan hun veiligheids- en documentatienormen en hun verpakking en andere voorschriften. Wees duidelijk over wat u te bieden heeft om verrassingen aan beide kanten te voorkomen.

Stel duidelijke prijzen vast

Weet welke prijs u nodig heeft en werk indien mogelijk samen met de distributeur; sommige zijn bereid om aan uw prijsbehoeften te voldoen. Realiseer u dat u tegen een lagere prijs aan een distributeur verkoopt dan wanneer u rechtstreeks op de markt bent. Wees duidelijk over betalingsvoorwaarden.

Doe je huiswerk

Dat betekent dat u een businessplan moet opstellen en uw bedrijf professioneel en correct moet runnen. Het betekent onderzoeken welke producten distributeurs willen en uw plan om aan distributeurs te verkopen in uw algemene bedrijfsplan passen.