Hoe sla zaden uit uw tuin te redden?

Als je een tuin hebt vol sla, mesclun en rucola, dan is het bewaren van je eigen zaden een economische manier om de oogst van volgend jaar te vermeerderen. Door zaden te bewaren, kunt u de variëteiten kiezen die het goed doen in uw tuin of erfstukvariëteiten die moeilijk te verkrijgen zijn. Na verloop van tijd passen de zaden die uit uw tuin zijn bewaard zich aan hun specifieke groeiomstandigheden aan, waardoor uw zaden specifiek geschikt zijn voor uw tuin, wat een vruchtbare oogst garandeert.

Zaden selecteren

Voordat u de moeite neemt om uw slazaden te bewaren, moet u er eerst voor zorgen dat u alleen zaden bewaart van open bestoven of erfstukvariëteiten. Open bestoven en erfstukplanten groeien allebei jarenlang trouw aan het zaad. Open bestoven rassen zijn genetisch diverser, waardoor ze zich beter kunnen aanpassen aan specifieke groeiomstandigheden. Heirloom-zaden vertegenwoordigen originele variëteiten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en hun vitaliteit verzekeren. Sommige erfstukzaden zijn zelfs gedocumenteerd en kunnen afkomstig zijn van een variëteit die meer dan 50 jaar oud is.

Hybride zaden, aan de andere kant, zullen volgend jaar niet uitgroeien tot dezelfde plant vanwege een fenomeen dat "hybride groeikracht" wordt genoemd, waarbij bepaalde kenmerken andere in volgende gewassen overtreffen. Hybride zaden opslaan en vervolgens planten is een rotzooi. Je kunt het doen, maar het is niet te zeggen wat je zou kunnen eindigen.

Timing van de oogst

Kleine, tere blaadjes sla zijn vrij om naar te kijken en lekker om te eten, maar als de plant gaat om zaad, het ziet er slungelige en onaantrekkelijk omdat het bouten (stuurt een bloemstengel te produceren zaden). De bloemen lijken op kleine paardebloemen en de plant wordt behoorlijk lang alsof hij naar de zon reikt. Na een donderslag is het tijd om je zaden te oogsten.

Wachten op deze lastige groeicyclus - wanneer sommige groenteplanten er mollig en mooi uitzien terwijl de greens voorbij zijn - is moeilijk te doen voor degenen die waarde hechten aan tuinesthetiek. Het goede nieuws is dat je niet veel planten nodig hebt om zaden te produceren. In feite zal één plant per soort meer dan genoeg zaad opleveren voor de oogst van volgend jaar. Dat gezegd hebbende, het camoufleren van een of twee schietplanten in uw tuin is gemakkelijk te doen. En je zult ze niet eens zien als je de indeling van je tuin met dit in gedachten plant.

Kruisbestuiving voorkomen

De meeste sla begint te bouten als de zomertemperaturen hoog worden. Zodra de plant zijn zaadsteel omhoog heeft gestuurd, worden de bladeren bitter en taai, waardoor ze onaangenaam worden om te eten. Dit markeert de tijd dat de plant klaar is om te bloeien. De plant maakt kleine bloemtrossen. Deze bloemen bevatten het stuifmeel van de plant en zullen uiteindelijk een puffball vol zaden produceren die, als ze aan zijn lot wordt overgelaten, zich verspreiden naar andere delen van de tuin. Zaden hebben 12 tot 24 dagen na de bloei nodig om te rijpen.

Als je meer dan één slasoorten kweekt en ze bloeien tegelijkertijd, loop je het risico van kruisbestuivende soorten. Om dit te voorkomen, isoleert u elke plant met een plastic zak of drijvende rijafdekking om een minikas over elke specifieke soort te creëren. Je kunt ook een kooi maken die bedekt is met een scherm en deze over een hele plant plaatsen om hem van anderen te isoleren. Dit zorgt ervoor dat het stuifmeel van de ene bloem niet wordt doorgegeven aan een andere variëteit om een hybride zaadje te creëren. Als planten meer dan 25 meter uit elkaar staan, hoeft u zich geen zorgen te maken over oversteken.

Slazaden oogsten

Zodra de bloemhoofdjes donzig en droog zijn, is het tijd om de zaden te oogsten. Er zijn een aantal manieren om dit proces correct te voltooien. Een daarvan is het vasthouden van een papieren zak bij de plant en het dagelijks schudden van de bloemhoofd eroverheen totdat het meeste van het gerijpte zaad verdwenen is. Je kunt ook wachten tot de meeste zaadkoppen klaar zijn om te oogsten, de hele bloemsteel verwijderen en deze over een emmer of zak schudden om al het volledig gerijpte zaad los te maken. Beide tactieken zullen werken, maar de eerste methode kost meer tijd en moeite en de tweede methode levert minder zaden op omdat je de plant trekt voordat ze allemaal rijpen.

Ga na de zaadoogst door je verzameling en verwijder de pluisjes en het kaf om de zaden te isoleren. Om dit te doen, giet je je zaad op een ondiepe schaal of bak en laat je voorzichtig een ventilator in de buurt draaien. De wind van de ventilator zal de afsnijdsels wegblazen. Je kunt dit proces verkleinen door de zaden en het kaf in een kom of schotel te doen en voorzichtig te blazen. Zodra je het kaf hebt verwijderd, plaats je je zaden in een plastic opbergzak voor voedsel of een Mason-pot, sluit je het af, label je het en bewaar je het op een koele, droge plaats.