Hoe houtachtige kruiden te snoeien?
Malse eenjarige kruiden, waaronder basilicum en dille, hoeven meestal niet te worden gesnoeid. Oogst ze gewoon als dat nodig is. Maar overblijvende kruiden, zoals lavendel, oregano, salie, tijm en rozemarijn, ontwikkelen vaak houtachtige stengels en hebben wat seizoensgebonden onderhoud nodig. Wanneer ze aan hun lot worden overgelaten en met de juiste groeiomstandigheden, kunnen overblijvende kruiden struiken of tapijten van bodembedekkers worden. Ze kunnen ook langbenig (of overdreven uitgerekt) worden en uiteindelijk omvallen. Door verstandig te snoeien kunt u het uiterlijk en de kracht van uw kruiden verbeteren, terwijl hun grootte en vorm onder controle blijven. Het belangrijkste is dat het snoeien van sporen een zachte, nieuwe groei bevordert die de smaak van het kruid verbetert.
Wat je nodig zult hebben
Uitrusting / gereedschappen
- Snoeischaar
- Tuinhandschoenen
- Keukenschaar
Materialen
- Rijpe kruiden
Instructies
Snoeien van keukenkruiden
De meeste meerjarige kruiden die voor culinaire doeleinden worden gebruikt (in tegenstelling tot kruiden die voor sierplezier worden gekweekt), kunnen worden gesnoeid door simpelweg de dode groei te verwijderen en vervolgens de nieuwe groei gedurende het groeiseizoen op de juiste manier te oogsten.
Verwijder dode stengels
Wacht in het voorjaar tot je tekenen van nieuwe groene groei op je kruidenplant ziet. Verwijder vervolgens dode of gebroken stelen en uitgebloeide bloemen met een snoeischaar.
Snijd zachte, houtachtige kruiden terug
Snoei kruiden zoals germander, marjolein, oregano en winterbonen in de lente met de helft terug om oud blad te verwijderen dat niet in het voorgaande jaar is geoogst.
Snoei de bladeren
Snoei tijdens het hoogtepunt van het oogstseizoen regelmatig de bladeren van de bovenkant van de plant door ze af te knijpen met je vingers of met een keukenschaar. Krachtige telers moeten midden in de zomer om de paar dagen regelmatig oogsten.
Oogst een tot twee centimeter van de stengel van de plant
Oogst ook tijdens het hoogtepunt van het oogstseizoen 1 tot 5 centimeter van de stengel van de plant om twee afzonderlijke takken te laten groeien. Dit helpt om meer blad te creëren en de vorm te trainen.
Dood je kruidenplant
In de late zomer kunt u uw kruidenplant doodkoppen door oude bloemen af te knijpen en verbruikte of verschrompelde groei terug te dringen. Doe dit lang voordat de koude herfsttemperaturen beginnen en de kiemrust van de plant begint.
Sierkruiden snoeien
Kruiden die vaak voor sierdoeleinden worden gekweekt, zoals lavendelplanten, hebben een speciale behandeling nodig om hun aantrekkingskracht te behouden. Je wilt ze niet over de bovenkant afhakken, anders krijg je een onnatuurlijke uitstraling. Volg in plaats daarvan specifieke snoeimethoden om ze geurig en aantrekkelijk te houden, en om ze te helpen de winterse omstandigheden te overleven.
Knijp nieuwe groei in
Knijp regelmatig een deel van de nieuwe groei van een jonge plant af om hem te dwingen een sterk wortelstelsel te krijgen en meer takken weg te gooien.
Snijd de scheuten
Door verstandig te snoeien kunt u het uiterlijk en de kracht van uw kruiden verbeteren, terwijl hun grootte en vorm onder controle blijven.Snijd de scheuten 2 tot 8 centimeter omhoog vanaf de houtachtige basis en net onder de bloemen nadat de eerste bloemen zichtbaar zijn.
Snijd de kruiden terug tot de eerste set bladeren
Deadhead altijd bloeiende variëteiten gedurende de zomer door ze terug te snijden tot de eerste set bladeren. Droog de bladeren van geurige kruiden om lichaamsproducten te maken of gebruik ze in culinaire gerechten.
Vorm de plant
Nadat de bloemen zijn vervaagd, vormt u de plant door deze tot een heuvel te snoeien. Als u dit elk jaar doet, krijgt u een grote, decoratieve toevoeging aan uw vaste plantentuin.
Stop de snoei-inspanningen eind augustus, omdat het snoeien van de plant na deze tijd deze voldoende kan verzwakken om de winter niet te overleven.
Snoeitips
Kruiden oogsten kan op elk moment tijdens het groeiseizoen. Maar het afknijpen van zachte nieuwe groei is heel anders dan het daadwerkelijk snoeien van de plant.
Snoeien, of het terugdringen van oude groei, is het beste in het vroege voorjaar, zodra zich nieuwe groei begint te vormen aan de basis van de plant. Een tweede snoei kan plaatsvinden net nadat uw kruid bloeit door de deadheads en droge, broze groei te verwijderen. Dit soort snoeien in het middenseizoen verhoogt de kracht van de plant, omdat het zijn energie omzet in het laten groeien van verse bladeren en het uitbreiden van het wortelsysteem.
Zelfs als uw houtachtige kruiden er in de lente niet uitzien alsof ze gesnoeid hoeven te worden, moet u de stengels terugsnoeien voor de nieuwe groei. Maar verwijder niet meer dan het bovenste derde deel van elke stengel.
Grotere kruiden, zoals rozemarijn, salie en tijm, hoeven tijdens het groeiseizoen niet veel extra te worden gesnoeid, tenzij ze langwerpig of overwoekerd zijn. Als dat het geval is, vorm ze dan door de plant tot een derde terug te snoeien. Met de juiste jaarlijkse snoei, zou uw plant meer groene groei en bloemen moeten vertonen en minder een houtachtige "stam" hebben.
Snoei niet te laat in het seizoen. Door op dit moment nieuwe groei aan te moedigen, wordt de poging van de plant om over te schakelen naar de winterslaapperiode gedwarsboomd. Vorst kan ook zachte nieuwe bladeren doden, wat resulteert in een gestreste en verzwakte plant.
