Hoe laat je sla groeien in de hitte van de zomer?

Sla wordt beschouwd als een groente in het koele seizoen en in de meeste huistuinen wordt het in het vroege voorjaar geplant, in het late voorjaar tot de vroege zomer geoogst en vervolgens midden in de zomer weggegooid ten gunste van andere groenten. Sommige tuinders kunnen een tweede oogst sla herplanten naarmate de dagen koeler worden in de herfst, maar de meeste kweken helemaal geen sla in het midden van de zomer, maar richten zich in plaats daarvan op warme seizoensgroenten. Slimme tuinders kunnen sla planten naast andere warme seizoensgroenten, zoals tomaten, zodat tegen de tijd dat de sla in de vroege zomer klaar is, de warme seizoensgroenten de tuinruimte beginnen over te nemen.

Sla groeit het beste in een temperatuurbereik van ongeveer 45 tot 24°C. Bij warmer weer dan dit, beginnen de bladeren bitter te smaken. Wanneer bladsla-bouten - zijn bloemscheuten beginnen op te schieten - is dat een signaal dat de productie van eetbare sla klaar is voor het seizoen. Bladeren die na dit punt worden geoogst, zullen behoorlijk bitter zijn om te eten.

Maar er zijn een aantal manieren waarop u de hele zomer sla kunt laten produceren.

Kies de juiste slavariëteit

Kies eerst bladvariëteiten in plaats van kropvormende sla. U kunt beginnen met het oogsten van bladsla zodra de buitenste bladeren ongeveer 4 tot 15 centimeter hoog zijn. Als je alleen deze buitenste bladeren snijdt, kunnen de resterende middelste bladeren doorgroeien. Dit wordt "cut and come again" oogsten genoemd, en sommige slasoorten worden op de markt gebracht als bijzonder geschikt voor dit soort oogsten. Je kunt niet alleen vroeg beginnen met oogsten, maar op deze manier snijden heeft de neiging de slaplant te choqueren, waardoor hij niet denkt dat hij volwassen is geworden en klaar is om te grillen en naar het zaad te gaan.

Kropsla daarentegen heeft enige tijd nodig om volwassen kroppen te ontwikkelen, en ze schieten soms zelfs op voordat er fatsoenlijke eetbare kroppen kunnen ontstaan. Bladsla is een veel betere keuze voor doorlopende productie.

Oogst regelmatig bladsla

Als je slablaadjes kort bijgesneden houdt, blijven de planten tot ver in de zomer nieuw blad aanmaken. Door bladeren groot en volgroeid te laten worden, geeft de plant het signaal om zaaibouten op te sturen, wat het punt is waarop het niet langer eetbaar zal zijn. Houd uw bladsla kort bijgesneden, zelfs als dit betekent dat u wat bladeren moet weggooien, want er is meer dan u kunt eten.

Zorg voor wat schaduw

Plant uw sla in de schaduw van grotere planten, zoals tomaten, maïs of zelfs wijnbouwgewassen zoals komkommers en pompoen. U kunt dit doen wanneer u in het voorjaar voor het eerst gaat zaaien, of waar er kale plekken in de tuin zijn om op te vullen. Sla heeft in de koele lente meer zon nodig dan in de zomer, en het plaatsen van slaplanten rond grotere planten, zoals tomaten, zorgt in het voorjaar voor volle zon terwijl de tomaten nog klein zijn, maar biedt verlichting van de intense zomerzon.

Zonnedoek dat aan palen boven de slaplanten hangt, kan ook helpen om de planten schaduw te geven en hun schietimpuls te vertragen.

Houd slaplanten goed bewaterd

Regelmatig water geven zorgt ervoor dat planten hoge temperaturen vergevingsgezind zijn. Het verdampen van water uit de bodem zorgt voor natuurlijke verkoeling. Geef je slaplanten elke dag water - en zelfs vaker als het extreem heet en droog is. De slablaadjes zijn meestal water en zullen uitdrogen en verwelken in sterk zonlicht en droge grond. Slawortels zijn meestal ondiep, dus regelmatig water geven is belangrijker dan diep water geven.

Transplanteren

Als al het andere niet lukt en het lijkt erop dat je slaplanten klaar zijn om te grendelen, graaf ze dan uit de grond en plant ze opnieuw. Net als bij "cut and come again" oogsten, is dit een schok voor het systeem van de plant en zal het zich opnieuw concentreren op het groeien van wortels en het vertragen van het zaaien. Houd ze niet uit de grond en laat de planten niet uitdrogen - alleen het optillen en onmiddellijk opnieuw planten is al een schok.

Begin in de zomer met een tweede teelt

Het planten van sla in het vroege seizoen kan in de vroege zomer worden geoogst als je de vorige tips volgt, maar uiteindelijk zal het zich overgeven aan genetica en met bloemscheuten opschieten. Als je in de nazomer sla wilt oogsten, zul je waarschijnlijk in de vroege zomer een tweede oogst moeten planten. Slazaad kan moeilijk te ontkiemen zijn in warme, droge omstandigheden. Probeer deze truc om ze op gang te krijgen:

1. Zoek een ietwat schaduwrijke plek in uw tuin en laat deze goed weken. Leg vervolgens een plank over de vochtige grond. Het bord moet minstens zo groot zijn als het beoogde plantgebied.
2. Til het bord regelmatig op en laat de grond nog eens twee tot drie dagen weken. Dit zou de temperatuur van de grond moeten verlagen.
3. Plant nu je slazaden in het voorbereide gebied en geef ze goed water. Plaats het bord terug over de gezaaide grond.
4. Til de plank op en geef elke dag water totdat je tekenen van ontkieming ziet, waarna je de plank kunt verwijderen. Het duurt ongeveer zeven tot tien dagen voordat de slazaden ontkiemen. Blijf water geven als de grond uitdroogt. Dit kan betekenen dat u meer dan één keer per dag water moet geven, terwijl de zaailingen klein zijn.

Als de planten eenmaal enkele centimeters groot zijn en klaar om te oogsten, hebben ze niet veel extra water nodig.

Plant een herfstgewas

Houd ten slotte uw slazaden bij de hand voor een herfstplant, wanneer de groeiomstandigheden weer perfect zijn voor slaplanten en het kweken gemakkelijk is. Bladsla groeit snel en binnen een paar weken koel herfstweer kun je een van de lekkerste sla van het jaar hebben.