Hoeveel plant u per persoon in de moestuin?

Hoeveel van elke groente moet je planten om een gezin van vier te voeden voor het groeiseizoen en daarna? Het antwoord daarop hangt af van een aantal factoren, zoals welke groenten je graag eet en of je je moestuin gaat gebruiken om vers te kweken of om te bewaren.

Hoeveel u van elke groente plant, hangt ook af van de grootte en indeling van uw tuin. Over het algemeen krijg je meer opbrengst in een kleine ruimte als je in brede rijen tuiniert. In "How To Grow More Vegetables" zegt de intensieve tuinier-goeroe, John Jeavons, dat je ongeveer 60 vierkante meter nodig hebt. per persoon om voldoende groenten en zacht fruit te telen voor het groeiseizoen tegen gemiddelde opbrengsten. Om het hele jaar door al het voedsel voor de behoeften van één persoon te verbouwen, is voor de meeste mensen minimaal 4000 m² nodig- hoewel sommige dieetontwerpen mogelijk zijn die een kleiner gebied kunnen gebruiken. Vierduizend vierkante meter is voor de meesten van ons niet mogelijk, maar je kunt genoeg van je favoriete groenten verbouwen op een veel kleinere voetafdruk om de hele zomer vers te eten en wat op te zetten voor de wintermaanden.

Jaren ervaring

Weten hoeveel van elke groente je moet planten, is een beetje lastiger. Dat hangt af van hoe goed dingen groeien, welke groenten je het liefste hebt en hoe vaak je het eet. In werkelijkheid weet je pas hoeveel groenten je voor je gezin moet planten als je een paar jaar ervaring hebt opgedaan. Zelfs dan veranderen smaken.

Sommige planten nemen simpelweg meer ruimte in beslag. Artisjokken, asperges en rabarber zijn vaste planten die het hele seizoen in de tuin moeten staan. Wijnbouwgewassen, zoals pompoen, komkommers en meloenen, hebben ruimte nodig om uit te spreiden of op te stijgen. Aan de andere kant kunnen veel gewassen achter elkaar worden geplant, waarbij elke 2 tot 3 weken slechts enkele meters van een rij wordt geplant, zodat er voortdurend een nieuwe oogst binnenkomt. Het planten van successie is erg afhankelijk van de lengte van uw groeiseizoen. Warme klimaten kunnen verschillende aanplant van maïs doen, terwijl koelere klimaten kunnen persen in een tweede aanplant van erwten.

Als u weinig ruimte heeft, kunt u uw oogstseizoen verlengen door verschillende soorten van dezelfde groente te planten: vroege, midden- en laatrijpe variëteiten.

Gebruik de onderstaande tabel als algemene richtlijnen voor hoeveel u moet planten, voor een gezin van vier, voor de meest geteelde groenten.

Deze tabel is bedoeld om u enkele algemene richtlijnen te geven voor de meest verbouwde groenten. Als je van paprika's houdt maar een hekel hebt aan kool, kun je je natuurlijk altijd aanpassen.

Hoeveel te planten (voor een gezin van vier)