Beste groenten die zelf zullen zaaien
Had u ooit gewild dat uw groenten en kruiden zichzelf zouden zaaien, zoals zelfzaaiende bloemen uw tuin in bloei houden? Je zou kunnen proberen om opeenvolgend te planten, om de oogst binnen te houden. Opvolging planten is eenvoudig genoeg om te doen; plant gewoon elke twee tot drie weken korte rijen groenten. Maar er is een nog gemakkelijkere manier om herhaalde oogsten van veel groenten te krijgen - laat ze zaaien en zelf zaaien.
Vastschroeven wordt vaak als een slechte zaak beschouwd. We hebben een plant te lang laten staan en de kwaliteit van de oogst is te boven. De natuurlijke neiging is om het eruit te scheuren en iets anders op zijn plaats te planten. Als je die verleiding lang genoeg kunt weerstaan om de zaden te laten rijpen en vallen, zal de plant opvolgend voor je planten.
Soms bepaalt het weer wanneer planten naar zaad gaan. Als de temperaturen stijgen voordat de vroege voorjaarsgewassen veel tijd hebben gehad om te groeien, zullen liefhebbers van koel weer, zoals spinazie en maïssalade, de handdoek in de ring gooien en zaadstelen uitzenden. Evenzo, als biënnales, zoals broccoli en boerenkool, een plotselinge temperatuurdaling ervaren, zullen ze denken dat ze de winter hebben doorgemaakt en hun tweede groeiseizoen ingaan en naar zaad gaan. Dus we kunnen misschien niet bepalen welke planten zelf wanneer zaaien, maar het ligt in hun aard om te zaaien en het zal uiteindelijk gebeuren.
Zelf zaaiende groenten beheersen
Met groenten die voor hun bladeren worden gekweekt, zoals sla, boerenkool en kruiden, wil je misschien dingen versnellen en ze aanmoedigen om zelf te zaaien, door hun bladeren niet te oogsten. Oogsten stimuleert de groei van nieuw blad. Wanneer planten aan hun lot worden overgelaten, gaan ze zo snel mogelijk naar zaad.
In warmere klimaten, met twee groeiseizoenen, kun je zelfs vrijwilligers krijgen van bonen, pompoen en tomaten. Het is echter niet aan te raden om in de winter plantenresten in de tuin achter te laten, omdat het risico van overwinterende ziekten en plagen groter is dan de voordelen van gratis voedsel. Het is beter om het zaad te bewaren om volgend jaar vers te planten.
Als je je groenteplanten liever in een andere ruimte in de tuin wilt zaaien, wacht dan tot de zaden zijn opgedroogd en bijna klaar zijn om te vallen. Snijd vervolgens de hele zaadkop af en gooi of strooi het zaad ergens anders heen.
Zelfgezaaide planten zijn niet erg goed in het optimaal uit elkaar plaatsen en waarschijnlijk zal wat uitdunnen nodig zijn. Uitdunnen is een vervelende taak, maar het wordt een beetje smakelijker als je onthoudt dat de meeste uitgedunde planten eetbaar zijn en kunnen worden toegevoegd aan salades, soepen of groentegerechten. Meer gratis eten!
U kunt ook enkele vrijwilligers in de compostbak krijgen. Waar ze ook ontkiemen, houd er rekening mee dat alleen openbestoven (OP) variëteiten zaadachtig worden en zelfs zij zullen je misschien verbazen als je meer dan één variëteit hebt geplant en ze kruisbestoven. Verrassingen kunnen natuurlijk ook goed zijn. Misschien kom je een nieuwe hybride tegen die je echt leuk vindt. Dan zul je het plezier hebben om te proberen het kruis dat ernaartoe leidt opnieuw te creëren.
Een bonus van het toestaan van sommige planten om te bloeien en uit te zaaien, is dat veel van de bloemen nuttige insecten aantrekken. De geclusterde bloemen van planten met schermen, zoals dille, venkel en wortelen, zijn geweldig voor het aantrekken van sluipwespen, die zich voeden met peskierinsecten. Ze zijn ook aantrekkelijk voor bestuivers en vlinders.
Waar het op neerkomt, is dat als je kunt leren om wat willekeur en serendipiteit in je tuin toe te staan, het je misschien wel zal bekoren.
Sommige voorjaarsbevorderende planten die zelf zaaien voor zomer of herfst zijn:
- 01
Rucola
Rucola is een van de eerste groenten die in het voorjaar begint te groeien. Het zal proberen snel te zaaien, zodra de temperaturen beginnen op te warmen. Nieuwe planten gaan niet lang mee in de hete zon, maar je kunt ze langer in stand houden door grotere planten in de buurt te planten om ze schaduw te geven.
- 02
Aziatische groenten
We verbouwen en eten veel Aziatische groenten, zoals paksoi en mizuna. Velen zullen blijven groeien als je ze gebruikt als snij-en-kom-opnieuw-gewassen. Maar ze zullen uiteindelijk naar zaad gaan. Laat ze. Je zou het hele seizoen nieuwe planten kunnen hebben.
- 03
Bernagie
Wanneer planten aan hun lot worden overgelaten, gaan ze zo snel mogelijk naar zaad.Bernagie zaait altijd zelf. Je zult dit seizoen niet alleen nieuwe planten hebben, maar ook kleine zaailingen zullen begin volgend seizoen verschijnen. Omdat het de bloemen zijn die we oogsten en gebruiken, moet je het oogsten wat rustiger aan doen, als je dit eeuwigdurende zaaien wilt, maar er zijn meestal genoeg bloemen om rond te gaan.
- 04
Broccoli raab
Broccoli raab is eigenlijk nauwer verwant aan rapen dan broccoli. Het zijn de bladeren en stengels die we koken en eten. Dit is een extreem vroege groente om te ontkiemen en er is niet veel warmte voor nodig om te bloeien en te zaaien. De oudere planten zullen taai worden, maar de nieuwe zaailingen zullen zacht zijn. Geef de hoop niet op, de zaden kunnen pas ontkiemen als de temperaturen in de herfst afkoelen.
- 05
Wortels
Wortelen kunnen een lang groeiseizoen hebben, dus niet iedereen heeft genoeg tijd om hun zelfzaaiers te zien rijpen. Maar kies je voor snellere rassen, zoals de kleine ronde rassen, dan heb je meer kans. Een bonus van het laten zaad van wortels zijn de nuttige insecten die hun bloemen aantrekken.
- 06
Cilantro
Cilantro is een andere groene eetbare die het liefst groeit bij koud weer. Als je je planten heel vroeg in de lente uit de kast haalt, kan het zijn dat je wat vastschroeven en opnieuw zaait voordat de zomerhitte begint. Het is waarschijnlijker dat je vrijwilligers zult zien opduiken als de herfst aanbreekt.
- 07
Collards
Collard-groenten zijn erg populair in het zuiden van de VS, maar ze kunnen vrijwel overal worden gekweekt. En zoals de meeste koolgewassen, gaan ze graag naar zaad. Collards kunnen grote planten zijn en je hebt misschien niet de ruimte om er een te laten staan totdat hij zijn zaden laat vallen, maar als je dat doet, ga ervoor.
- 08
Maïssalade (mache)
Veldsla is zo winterhard dat je het in de winter kunt zaaien. Net als rucola heeft het echter de neiging om te zaaien zodra de eerste warme lentedagen arriveren. Je krijgt misschien niet dezelfde lente nieuwe planten, maar houd een oogje in het zeil. Ze zouden in de herfst of zelfs volgend jaar terug kunnen komen.
- 09
Dille
Dille is een wonderbaarlijke zelfzaaier. Misschien vind je overal in je tuin nieuwe dilleplanten. Hoewel het verleidelijk is om al het laatste zaadje te oogsten, moeten er een paar voor zichzelf zorgen. Hoe meer planten je hebt, hoe meer je moet oogsten.
- 10
Venkel
Je zult meer geluk hebben met het opnieuw zaaien van bladvenkelkruid dan met de bolvariëteit. Net als wortels en dille heeft venkel bloemen waar nuttige insecten dol op zijn. En net als bij dille, hoewel je misschien elk laatste venkelzaad wilt oogsten, laat er een paar ontsnappen om opnieuw te zaaien en je van nieuwe, verse planten te voorzien.
- 11
Sla
Sla groeit de hele zomer door, als je hem voldoende water geeft en oogst als 'cut and come-again'. Maar vroeg of laat zal het een plant of twee of drie lukken om te bouten. Trek ze er niet te snel uit. De meeste slasoorten zaaien maar al te graag zelf.
- 12
Mosterd
Mosterdgroenten zijn snelle groeiers en de meeste kunnen de hitte aan. De meest wonderbaarlijke zelfzaaier is 'Giant Red Mustard'. Dit milde bladgroen zal jarenlang overal opduiken. Maar sommige Aziatische mosterds, zoals tatsoi en mizuna, zijn ook enthousiaste vrijwilligers.
- 13
Radijs
Radijzen moeten snel groeien, anders kunnen ze houtachtig of onaangenaam heet worden. De meeste tuinders verliezen een paar radijsjes door te schieten en trekken ze er snel uit. Als je de zaden laat vallen, krijg je vrijwilligers, maar je moet ze koel houden met veel water om de bollen goed te laten groeien. Als je radijs met eetbare peulen kweekt, hoef je je geen zorgen te maken over de timing of de hitte, want je nieuwe planten zullen blijven schieten en nieuwe peulen produceren.
- 14
Spinazie
Een andere groente uit het koele seizoen, spinazieplanten zijn een van de snelste om naar zaad te gaan. Als je een lange, koele lente hebt, kun je vrijwilligers er meteen van laten genieten. De meeste jaren zul je moeten wachten tot de temperaturen beginnen af te koelen, in de herfst, om nieuwe planten te zien opkomen.
