Meerjarige groenten, fruit, kruiden en noten

Wilt u jaar na jaar genieten van zelfgekweekt voedsel zonder dat u elke lente helemaal opnieuw hoeft te beginnen? Dan is het tijd om de overblijvende voedseltuin te ontdekken. Alle volgende kruiden, groenten, fruit en peulvruchten kunnen één keer worden geplant en kunnen vele seizoenen lang van genieten.

Wat is een vaste plant?

Een vaste plant is een plant die jaar na jaar terugkomt. Dit onderscheidt het van eenjarige planten, die elk jaar geplant moeten worden en biënnales, die maar twee jaar oud zijn.

De sleutel hier is dat u deze planten niet elk jaar opnieuw hoeft te zaaien of opnieuw te planten om van een oogst van voedsel te genieten. Plant uw tuin of boomgaard één keer, en uw aanplant zou meerdere jaren, misschien zelfs tientallen jaren, moeten meegaan.

Hoewel alle onderstaande planten vaste planten zijn, groeien ze mogelijk niet op alle locaties eeuwigdurend. In uw lokale klimaat kunnen planten die jaar na jaar terugkomen, mogelijk niet overleven tijdens een extremere winter of zomer. Controleer de compatibiliteit met uw regio voordat u iets koopt.

Overblijvende kruiden

• Basilicum (niet alle basilicum is meerjarig. Probeer Afrikaans blauw of Oost-Indisch voor een meerjarige variëteit)
• Bieslook
• Venkel
• Knoflook
• Gember
• Mierikswortel
• Lavendel (duurt vaak meerdere seizoenen om te vestigen)
• Citroenbalsem
• Munt
• Uien (Aardappeluien, Sjalotten, Egyptische uien, Japanse bosuien, Welshe uien en Chinese prei)
• Oregano
• Peterselie
• Rozemarijn (kan in sommige zones moeilijk te kweken zijn)
• Salie
• Tijm

Meerjarige groenten

• Artisjok (Jeruzalem, ook bekend als Sunchokes)
• Asperges (houd het bed onkruidvrij, en ze zullen 20 jaar of langer produceren. U kunt uw eerste oogst halen in het derde groeiseizoen)
• Broccoli (niet alle variëteiten zijn meerjarig. Probeer meerjarige variëteiten Nine Star of Purple Cape)
• Radicchio
• Rabarber
• Spinazie (niet alle soorten zijn meerjarig. Probeer meerjarige soorten Ceylon, Sissoo of New Zeland)
• Zoete aardappel
• Boomkolen / Tree Collards
• Waterkers
• Yams

Overblijvende vruchten

• Appels
• Abrikozen
• Avocado
• Bramen
• Kersen
• Krenten
• Datums
• Afb
• Goji bessen
• Huckleberries
• Druiven
• Kiwi
• Citroenen (moeten in de winter in koudere klimaten binnenshuis worden gebracht)
• Limoenen
• Nectarines
• Olijven
• Sinaasappelen (moeten in de winter in koudere klimaten binnen worden gebracht)
• Perziken
• Peren
• Persimmon
• Pruimen
• Frambozen
• Aardbeien (elke drie jaar opnieuw planten om de kracht te behouden en de ziekte te verminderen)

Overblijvende noten

• Amandel
• kastanje
• Hazelnoot
• Macadamia
• Pecannoot
• Pistache
• Okkernoot

Tips voor het kweken van vaste planten in uw tuin

Meer vaste planten in uw tuin opnemen is een slimme manier om tijd en geld te besparen. U hoeft het plantgebied niet voor te bereiden of geld uit te geven aan zaden of zaailingen aan het begin van elk groeiseizoen, en als uw plannen eenmaal zijn vastgesteld, zullen ze minder vatbaar zijn voor droogte of andere ongunstige groeiomstandigheden.

Dat wil niet zeggen dat vaste planten onderhoudsvrij zijn, want dat zijn ze bij lange na niet. Om vaste planten te laten gedijen, is regelmatige bemesting vereist, en veel meerjarige eetwaren vereisen ook een behoorlijke hoeveelheid ongediertebestrijding. Je zult ook niet dezelfde onmiddellijke bevrediging krijgen die je misschien gewend bent met eenjarig voedsel. De meeste vaste planten produceren de eerste drie tot vijf jaar geen voedsel.

En er moet worden vermeld dat sommige vaste planten zich zo kunnen verspreiden dat ze invasief worden. Bramen, munt, bieslook en mierikswortel zijn slechts enkele voorbeelden van planten die u in de gaten moet houden. Misschien wilt u deze bekende spreiders in containers planten, zodat u hun groei onder controle kunt houden.

Neem de tijd om met een plaatselijke tuindeskundige te praten voordat u uw meerjarige voedseltuin plant, zodat u kunt ontdekken wat het beste werkt in uw klimaat, welke voorzorgsmaatregelen u moet nemen en welke soorten ongedierte en problemen u kunt verwachten tijdens het groeiseizoen. Als je niemand kent met groene vingers waarmee je kunt praten, probeer dan een Master Gardener-programma, je plaatselijke kantoor voor de uitbreiding van de provincie of tik op iemand in een nabijgelegen tuincentrum. Tuinders delen hun kennis meestal graag met anderen, dus aarzel niet om contact op te nemen.