Groeiende onderhoudsarme groenten
Groentetuinieren vergt tijd en moeite, maar het verbouwen van je eigen verse groenten hoeft je leven niet over te nemen. Als je begint met een paar gemakkelijk te kweken groenten die geen dagelijkse verzorging nodig hebben, eet je de hele zomer vers. Je hebt niet eens een volle tuin nodig: de meeste van deze groenten kunnen in containers worden gekweekt en binnen handbereik worden gehouden. Dus geen excuses - u kunt een moestuinier zijn, ongeacht uw klimaat.
- 01
Bonen
Bonen zijn een van de meest productieve groenten die je in je tuin kunt hebben. Pole bonen, in het bijzonder, blijven gaan vanaf medio zomer tot de vorst. Het enige wat je nodig hebt is een pakje zaden en iets om op te groeien.
Laat het idee van een trellis je niet afschrikken. Je kunt stokbonen laten groeien langs een hek of reling of langs een touwtje of touw. Het enige nadeel voor een continue oogst van bonen is dat je ze echt moet oogsten. Als je ze aan de plant laat, stopt het met het zetten van meer peulen.
- 02
Cherry-tomaten
Het is gemakkelijk om tomaten te telen, maar moeilijker om ze gezond te houden. Tomaten zijn vatbaar voor een verscheidenheid aan schimmelziekten die optreden zodra het weer warmer wordt en vochtig wordt. De onderhoudsarme keuze voor tomaten zijn hybride cherrytomaatjes. Hybriden hebben over het algemeen een betere ziekteresistentie dan open bestoven planten, en veel variëteiten zijn gekweekt om krachtiger te groeien en meer vruchten op te leveren.
De kleinere tomaten - kers, druif en peer, bijvoorbeeld - behoren tot de meest winterharde variëteiten. Ze kunnen in de tuin of in containers worden gekweekt, uitgezet of mogen worden uitgestrekt of opgehangen. Er is geen verkeerde manier om cherrytomaatjes te kweken. Bovendien hoeft u ze niet eens in plakjes te snijden - een onderhoudsarme bonus.
- 03
Knoflook
Het wordt niet veel eenvoudiger dan dit. Graaf een gat. Plop in een teentje knoflook (normaal formaat of olifant). Hoes. Kom volgende zomer terug. Graven. Genieten.
Oké, je moet ervoor zorgen dat je knoflook water krijgt en een beetje voedsel krijgt, maar serieus, dat is alles. Dieren hebben er geen last van. U hoeft niet te staken of te snoeien. U kunt zelfs een paar bollen uit uw oogst bewaren om in de herfst opnieuw te planten, zodat u niet eens meer hoeft te bestellen. Het afsnijden van de knoflookstammen om de groei van de bol te stimuleren, geeft je ook de bonus van een smaakvolle stengel om toe te voegen aan je kookkunsten, gebruikt als een groene ui.
- 04
Bladgroenten (koken en salade)
Leden van deze groep groenten zijn een beetje ragtag. Ze zijn niet allemaal groen. Sommige worden vers gegeten, andere gekookt en sommige kunnen op beide manieren worden gebruikt. Sommige, zoals bietengranen, doen dubbel werk. Al deze veelzijdigheid - en de enige echte zorg die ze nodig hebben, is gewoon water.
Ze kunnen in de tuin of in containers worden gekweekt, uitgezet of mogen worden uitgestrekt of opgehangen.Saladegroenten zoals sla, rucola, mizuna en spinazie kunnen allemaal in de tuin of in containers worden gekweekt. Door slechts een paar bladeren van elke plant te oogsten, ook wel bekend als de "cut and come again" -methode, verlengt u uw oogst met enkele weken. (Je krijgt een veel langer seizoen als je successievelijk plant.) Sommige saladegroenten zullen bij warm weer bouten, maar sla, mizuna en rucola kunnen de hele zomer worden gekweekt, vooral in containers, als je wat schaduw geeft.
De kookgroenten - boerenkool, snijbiet, boerenkool en dergelijke - blijven gewoon meesleuren. Oogst de buitenste bladeren en de planten vullen zich meteen weer. Net als vers-etende groenten hebben ze alleen regelmatig water en af en toe wat kunstmest nodig.
- 05
Hete pepers
Kleine hete pepers zijn veel gemakkelijker te kweken dan hun grotere zoete neven. Elke plant zal een aanzienlijke oogst opleveren. Je kunt in elk stadium oogsten, van groen tot schreeuwend oranje, dus zelfs als je een maand of zo vergeet te oogsten, worden je paprika's alleen maar beter (en heter). In feite is een topaanbeveling voor het kweken van hete pepers om ze te verwaarlozen. Wees gierig met het water maar genereus met de hitte en zonneschijn.
Dit is een andere groente die zelden last heeft van ziekten of plagen. Hete pepers doen het goed in containers, hoewel ze zwaar kunnen worden als ze beladen zijn met fruit en mogelijk moeten worden uitgezet.
- 06
Kruiden
Veel kruidenplanten zijn belachelijk gemakkelijk te kweken, en hoe meer je ze knipt en eet, hoe voller ze groeien. Bovendien zijn de oliën die ze hun smaak en aroma geven meer geconcentreerd als je het rustig aan doet. Wie kan dat niet, toch?
Kruiden doen het goed in containers, maar het kan lastig zijn om binnenshuis te kweken, omdat ze veel zon nodig hebben en een container die groot genoeg is om hun wortels te laten verspreiden. (En munt verspreidt zich als een gek, dus die wil je toch in een bakje bewaren.) Misschien heb je meer geluk binnenshuis met overblijvende kruiden, zoals rozemarijn, tijm, oregano en salie. Zachte basilicum, dille en koriander zijn gemakkelijk te starten met zaad of zaailingen, maar hebben meer water nodig dan winterharde vaste planten.
Bieslook is prima binnen of buiten. Je kunt peterselie als eenjarige in een pot of in zijn eigen tuinveld kweken en zelf laten inzaaien, want het is een tweejaarlijks. Je zult nog steeds wat bladeren krijgen tijdens het zaaiende jaar, maar ze zullen meer stekelig dan vol zijn en minder talrijk.
Bay wordt meestal gekweekt in een container, begonnen met zaailingen in plaats van zaad, omdat het een langzaam groeiende boom is.
